జపనీస్ వాకామే సీవీడ్ మరియు దోసకాయ సలాడ్

పదార్థాలు

  • 1/2 దోసకాయ (లేదా మొత్తం చిన్నది అయితే)
  • 2 టేబుల్ స్పూన్లు ఎండిన వాకామే సీవీడ్
  • 1/2 టేబుల్ స్పూన్ ఉప్పు
  • చల్లని నీరు
  • మంచు
  • నువ్వులు (నువ్వులు)
  • 3 టేబుల్ స్పూన్లు బియ్యం వెనిగర్
  • 3 టేబుల్ స్పూన్లు సోయా సాస్

అన్యదేశ సలాడ్ అందువల్ల ఎల్లప్పుడూ ఒకే విషయంలో పడకుండా మరియు ప్రత్యేక రోజున ప్రత్యేకమైన వారిని ఆశ్చర్యపర్చకూడదు. ఇవి wakame సముద్రపు పాచి ఇది ఇప్పటికే చాలా పెద్ద సూపర్ మార్కెట్లలో మరియు ఆసియా సూపర్ మార్కెట్లలో కనుగొనబడింది. మేము వాటిని రీహైడ్రేట్ చేయాలి మరియు అవి సలాడ్లు, సూప్ మరియు ఉడకబెట్టిన పులుసులలో వాడటానికి సిద్ధంగా ఉన్నాయి. ఈ సందర్భంలో, మేము a దోసకాయ మరియు నువ్వులు కలిగిన సాంప్రదాయ జపనీస్ సలాడ్. ఈ సలాడ్ యొక్క రహస్యం దోసకాయ తయారీలో ఉంది, ఎందుకంటే మీరు ఇప్పుడు అర్థం చేసుకుంటారు.

తయారీ

  1. మేము దోసకాయను కడగడం మరియు పీలర్ లేదా పదునైన కత్తి సహాయంతో పై తొక్క కొంత చర్మం వదిలి (కానీ అన్ని కాదు). మేము దానిని కత్తిరించాము షీట్లు వీలైనంత సన్నగా ఉంటాయి (మనకు మాండొలిన్ ఉంటే, అంతా మంచిది).
  2. మేము దోసకాయ ముక్కలను ఒక గిన్నెలో చల్లటి నీటితో ఉంచుతాము, ఉప్పు మరియు మంచు ఘనాల; మేము దానిని కనీసం 1/2 గంటలు ఫ్రిజ్‌లో ఉంచాము. దీనితో, దోసకాయ సన్నగా ఉంటుంది కానీ స్ఫుటంగా ఉంటుంది మరియు తరువాత పునరావృతం కాదు.
  3. ఆల్గేను హైడ్రేట్ చేయడానికి, మేము వాటిని ఉంచాము సుమారు 15 నిమిషాలు చల్లటి నీటి గిన్నె లేదా తయారీదారు సూచించేది. మేము వాటిని ఫ్రిజ్‌లో ఉంచుతాము.
  4. మేము దోసకాయను హరించడం మరియు మేము చిన్న వ్యక్తిగత గిన్నెలలో దోసకాయ ముక్కల చిన్న కుప్పను ఉంచాము; పైన మనకు కొన్ని వాకామే సీవీడ్ ఉంది.
  5. డ్రెస్సింగ్ కోసం, మేము సోయా మరియు బియ్యం వెనిగర్ కలపాలి, మేము ఈ మిశ్రమంతో దోసకాయ మరియు సముద్రపు పాచికి నీళ్ళు పోస్తాము. చివరగా మేము కొన్ని నువ్వుల గింజలను చల్లుతాము (రుచిని పెంచడానికి కొన్ని సెకన్ల పాటు ఎటువంటి నూనె లేకుండా పాన్లో కాల్చవచ్చు).

చిత్రం: రుచి

వ్యాసం యొక్క కంటెంట్ మా సూత్రాలకు కట్టుబడి ఉంటుంది సంపాదకీయ నీతి. లోపం నివేదించడానికి క్లిక్ చేయండి ఇక్కడ.

వ్యాఖ్యానించిన మొదటి వ్యక్తి అవ్వండి

మీ వ్యాఖ్యను ఇవ్వండి

మీ ఇమెయిల్ చిరునామా ప్రచురితమైన కాదు. లు గుర్తించబడతాయి గుర్తించబడతాయి *

*

*

  1. డేటాకు బాధ్యత: మిగ్యుల్ ఏంజెల్ గాటన్
  2. డేటా యొక్క ఉద్దేశ్యం: కంట్రోల్ స్పామ్, వ్యాఖ్య నిర్వహణ.
  3. చట్టబద్ధత: మీ సమ్మతి
  4. డేటా యొక్క కమ్యూనికేషన్: డేటా చట్టపరమైన బాధ్యత ద్వారా తప్ప మూడవ పార్టీలకు తెలియజేయబడదు.
  5. డేటా నిల్వ: ఆక్సెంటస్ నెట్‌వర్క్స్ (EU) హోస్ట్ చేసిన డేటాబేస్
  6. హక్కులు: ఎప్పుడైనా మీరు మీ సమాచారాన్ని పరిమితం చేయవచ్చు, తిరిగి పొందవచ్చు మరియు తొలగించవచ్చు.