టార్టిఫ్లెట్: చీజ్, బంగాళాదుంపలు మరియు బేకన్

పదార్థాలు

  • 750 గ్రాముల బంగాళాదుంపలు
  • 2 చివ్స్
  • 150 మి.లీ. క్రీమ్
  • 250 గ్రాముల పొగబెట్టిన బేకన్
  • 100 మి.లీ. వైట్ వైన్
  • 200 gr. రెబ్లోచన్ జున్ను
  • 25 gr. వెన్న యొక్క
  • మిరియాలు మరియు ఉప్పు

ఈ రెసిపీ చాలా సంవత్సరాల క్రితం పుట్టింది, దీనిని ఉత్పత్తి చేసే సంస్థలు సృష్టించిన మార్కెటింగ్ వ్యూహంగా రెబ్లోచన్, సావోయ్ ప్రాంతం నుండి ఒక రకమైన ఫ్రెంచ్ జున్ను (ఒకేలా బ్రీ మరియు కామెమ్బెర్ట్) ఈ రుచికరమైన కేక్ తయారు చేస్తారు. ఈ ప్రాంత నివాసులు ఈ వంటకాన్ని బాగా అంగీకరించారు, ఎంతగా అంటే అది ఇప్పటికే వారి కుక్‌బుక్‌లో ఏకీకృతం చేయబడింది. ఇది గుడ్లు, బంగాళాదుంపలు, క్రీమ్ లేదా బేకన్ వంటి గొప్ప మరియు సరళమైన పదార్ధాలను కలిగి ఉన్నందున ఇది నాకు ఆశ్చర్యం కలిగించదు.

తయారీ: 1. బంగాళాదుంపలను ఉడికించి ఉప్పునీటిలో ఉడికించాలి. అవి మృదువుగా ఉన్నప్పుడు, మేము వాటిని పై తొక్క మరియు చతురస్రాలు లేదా ముక్కలుగా కట్ చేస్తాము.

2. చివ్స్ ను మెత్తగా కోసి బంగాళాదుంపలతో కలపండి. మేము వైట్ వైన్ తో తడి.

3. వేయించడానికి పాన్లో, బేకన్ ను కుట్లుగా కత్తిరించండి. అవి బంగారు గోధుమ రంగులో ఉన్నప్పుడు, మేము దానిని బంగాళాదుంపలు మరియు చివ్స్కు కలుపుతాము. మేము క్రీమ్, సీజన్ మరియు మిక్స్ కూడా చేర్చుతాము.

4. మేము మిశ్రమాన్ని వెన్నతో గ్రీజు చేసిన బేకింగ్ డిష్కు పంపి, సన్నని జున్ను ముక్కలతో కప్పుతాము, దానికి మేము క్రస్ట్ ను తొలగిస్తాము.

5. టార్టిఫ్లెట్‌ను వేడిచేసిన 180 డిగ్రీల ఓవెన్‌లో కొన్ని నిమిషాలు ఉడికించాలి, తద్వారా జున్ను కరుగుతుంది. అప్పుడు, జున్ను బాగా కలపడానికి మేము అన్ని సన్నాహాలను కదిలించాము.

6. ఇప్పుడు మేము ఓవెన్లో కేక్ వండటం కొనసాగిస్తాము, ఈసారి గ్రిల్ ఆన్ చేయబడినప్పుడు అది పైన బ్రౌన్ అవుతుంది.

చిత్రం: టెస్కోరియల్ ఫుడ్

వ్యాసం యొక్క కంటెంట్ మా సూత్రాలకు కట్టుబడి ఉంటుంది సంపాదకీయ నీతి. లోపం నివేదించడానికి క్లిక్ చేయండి ఇక్కడ.

8 వ్యాఖ్యలు, మీదే వదిలేయండి

మీ వ్యాఖ్యను ఇవ్వండి

మీ ఇమెయిల్ చిరునామా ప్రచురితమైన కాదు. లు గుర్తించబడతాయి గుర్తించబడతాయి *

*

*

  1. డేటాకు బాధ్యత: మిగ్యుల్ ఏంజెల్ గాటన్
  2. డేటా యొక్క ఉద్దేశ్యం: కంట్రోల్ స్పామ్, వ్యాఖ్య నిర్వహణ.
  3. చట్టబద్ధత: మీ సమ్మతి
  4. డేటా యొక్క కమ్యూనికేషన్: డేటా చట్టపరమైన బాధ్యత ద్వారా తప్ప మూడవ పార్టీలకు తెలియజేయబడదు.
  5. డేటా నిల్వ: ఆక్సెంటస్ నెట్‌వర్క్స్ (EU) హోస్ట్ చేసిన డేటాబేస్
  6. హక్కులు: ఎప్పుడైనా మీరు మీ సమాచారాన్ని పరిమితం చేయవచ్చు, తిరిగి పొందవచ్చు మరియు తొలగించవచ్చు.

  1.   అనా గోమెజ్ అతను చెప్పాడు

    చాలా మంచి ఆలోచన!

  2.   లూసియా డాఫోంటే ముల్లారా అతను చెప్పాడు

    క్రీమ్కు ఏదైనా ప్రత్యామ్నాయం మీకు తెలుసా?

    1.    అల్బెర్టో రూబియో అతను చెప్పాడు

      పాలు మరియు కొద్దిగా గట్టిపడటం లేదా పిండి జోడించండి
      పాలతో తగ్గించిన వైట్ చీజ్ క్రీమ్ కూడా విలువైనదే

  3.   బిబియానా లోసాడా కాండే అతను చెప్పాడు

    లాసాగ్నా లాగా పొరలు వేయడం ద్వారా నేను చేస్తాను

  4.   వెరిటో వెరిటో అతను చెప్పాడు

    మనం ఎంత మంచిగా చూడాలి!

  5.   అల్బెర్టో రూబియో అతను చెప్పాడు

    ఏ జున్ను, వెరో?

  6.   అందమైన పావురం అతను చెప్పాడు

    మీరు మరొక జున్ను ఉపయోగించవచ్చా? నేను దానిని ఎక్కడా కనుగొనలేను….

  7.   అల్బెర్టో రూబియో అతను చెప్పాడు

    రెసిపీలో బ్రీ, కామెమ్బెర్ట్ వంటి ఇతర చీజ్‌లను ఉపయోగించడానికి మేము ఆలోచనలు ఇస్తాము ... వాటిలో ఒక రిండ్ మరియు మృదువైన పేస్ట్