టెరియాకి సాస్ మరియు కారామెలైజ్డ్ ఉల్లిపాయతో ట్యూనా స్టీక్స్

టెరియాకి సాస్ జపనీస్ మూలం, ఇది పాశ్చాత్య దేశాలలో బాగా ప్రాచుర్యం పొందింది. ప్రత్యేకమైన తీపి మరియు పుల్లని రుచితో, ఈ సాస్ మాంసం, చేపలు మరియు మత్స్యలను మెరినేట్ చేయడానికి అనువైనది. సూపర్మార్కెట్లు మరియు ప్రత్యేకమైన దుకాణాల్లో ఇది ఇప్పటికే చాలా సాధారణం అయినప్పటికీ, ఇది తయారుచేయడం చాలా సులభం మరియు, స్పష్టంగా, ప్యాకేజింగ్తో రంగు లేదు. సాల్మన్, చికెన్ వంటి మాంసాలు లేదా రొయ్యలు లేదా రొయ్యలు వంటి సీఫుడ్ వంటి ఇతర చేపలను marinate చేయడానికి ప్రయత్నించండి.
పదార్థాలు: 450 గ్రాముల ట్యూనా స్టీక్స్, 2 టేబుల్ స్పూన్లు సోయా సాస్, 2 టేబుల్ స్పూన్ల కెచప్, 1 టీస్పూన్ బియ్యం లేదా వైన్ వెనిగర్, 1 టేబుల్ స్పూన్ బ్రౌన్ షుగర్, 1 లవంగం వెల్లుల్లి, ఆలివ్ ఆయిల్, 450 గ్రాముల ఉల్లిపాయ, ఎర్ర మిరపకాయలు లేదా మిరపకాయ ( ఐచ్ఛికం).

తయారీ: పదునైన కత్తితో ట్యూనాను 2 సెం.మీ ఫిల్లెట్లుగా కట్ చేసి ఒక పళ్ళెం మీద ఉంచండి. ఒక గిన్నెలో మేము సోయా సాస్, కెచప్, వెనిగర్, షుగర్ మరియు పిండిచేసిన వెల్లుల్లిని కొన్ని రాడ్లతో కలపాలి. ఈ మిశ్రమంతో చేపలను కప్పి, ½ గంట మెరినేట్ చేయండి. ఆ క్రమంలో ఉల్లిపాయ పంచదార పాకం, పై తొక్క మరియు ఉల్లిపాయను చక్కటి జూలియెన్ స్ట్రిప్స్‌గా కత్తిరించండి. ఒక వోక్ లేదా వైడ్ ఫ్రైయింగ్ పాన్ లో, అది విఫలమై, 3 టేబుల్ స్పూన్ల నూనె వేసి, ఉల్లిపాయను మీడియం వేడి మీద పంచదార పాకం అయ్యే వరకు వేయండి. రిజర్వ్.

మేము వోక్లో కొద్దిగా నూనె వేసి, ట్యూనాను దాని మెసెరేషన్ ద్రవంతో 2 నిమిషాలు తేలికగా వేయండి. మీకు మసాలా టచ్ కావాలంటే, మేము తాజా మిరపకాయ లేదా మిరపకాయలను కోసి పైన ఉంచండి. వెంటనే సర్వ్ చేయాలి.

చిత్రం: thekitchenofficer

వ్యాసం యొక్క కంటెంట్ మా సూత్రాలకు కట్టుబడి ఉంటుంది సంపాదకీయ నీతి. లోపం నివేదించడానికి క్లిక్ చేయండి ఇక్కడ.

వ్యాఖ్యానించిన మొదటి వ్యక్తి అవ్వండి

మీ వ్యాఖ్యను ఇవ్వండి

మీ ఇమెయిల్ చిరునామా ప్రచురితమైన కాదు. లు గుర్తించబడతాయి గుర్తించబడతాయి *

*

*

  1. డేటాకు బాధ్యత: మిగ్యుల్ ఏంజెల్ గాటన్
  2. డేటా యొక్క ఉద్దేశ్యం: కంట్రోల్ స్పామ్, వ్యాఖ్య నిర్వహణ.
  3. చట్టబద్ధత: మీ సమ్మతి
  4. డేటా యొక్క కమ్యూనికేషన్: డేటా చట్టపరమైన బాధ్యత ద్వారా తప్ప మూడవ పార్టీలకు తెలియజేయబడదు.
  5. డేటా నిల్వ: ఆక్సెంటస్ నెట్‌వర్క్స్ (EU) హోస్ట్ చేసిన డేటాబేస్
  6. హక్కులు: ఎప్పుడైనా మీరు మీ సమాచారాన్ని పరిమితం చేయవచ్చు, తిరిగి పొందవచ్చు మరియు తొలగించవచ్చు.