నాలుగు చీజ్‌లతో క్రోకెట్లు

నాలుగు చీజ్ల పునరావృత మిశ్రమంతో మళ్ళీ ఒక రెసిపీ. అయితే ఏ నాలుగు చీజ్లు? సాధారణంగా, వివిధ రుచుల చీజ్‌లు మిశ్రమంగా ఉంటాయి, ఇతరులకన్నా కొన్ని శక్తివంతమైనవి. ఎమెంటల్, రోక్ఫోర్ట్, పర్మేసన్, గౌడ, మాస్డామ్, చెడ్డార్, బ్రీ, కామెమ్బెర్ట్ ... అవన్నీ ఖచ్చితంగా ఉన్నాయి ఈ క్రీము క్రోకెట్లను తయారు చేయడానికి. వాస్తవానికి మీరు మీకు కావలసిన చీజ్‌ల సంఖ్యలో చీజ్‌లను ఉంచవచ్చు, సౌకర్యవంతంగా ఉంటుంది వాటిని కొవ్వుగా చేయండి.

పదార్థాలు: 750 మి.లీ. మొత్తం పాలు, 250 గ్రా. వివిధ చీజ్లలో, 175 gr. పిండి, 100 gr. వెన్న, కొద్దిగా తరిగిన చివ్స్, బ్రెడ్‌క్రంబ్స్, గుడ్లు, మిరియాలు, ఉప్పు మరియు నూనె

తయారీ: ఒక వేయించడానికి పాన్లో, వెన్న కరిగించి, చివ్స్ బాగా వేయండి. తరువాత మేము పిండిని కలుపుతాము మరియు అది వదులుగా మరియు తేలికగా కాల్చే వరకు కదిలించుకుంటాము. పాలు, ఉప్పు మరియు మిరియాలు జోడించే సమయం ఇది. క్రీమ్లో పిండి కట్టుకునే వరకు మేము కదిలించు. పిండి చిక్కగా ఉన్నప్పుడు, తురిమిన లేదా చాలా చిన్న ముక్కలుగా తరిగి చీజ్ వేసి, వాటిని కరిగించి పిండి చిక్కగా అయ్యే వరకు తక్కువ వేడి మీద ఉడికించాలి. వేడి నుండి తీసివేసి, రిజర్వ్ చేసి చల్లబరచండి. పిండి గట్టిపడినప్పుడు, మేము క్రోకెట్లను ఏర్పరుచుకుంటాము, వాటిని రుచి చూడటానికి బ్రెడ్ చేసి నూనెలో వేయించాలి.

చిత్రం: ఎల్చెఫెన్కాసా

వ్యాసం యొక్క కంటెంట్ మా సూత్రాలకు కట్టుబడి ఉంటుంది సంపాదకీయ నీతి. లోపం నివేదించడానికి క్లిక్ చేయండి ఇక్కడ.

వ్యాఖ్యానించిన మొదటి వ్యక్తి అవ్వండి

మీ వ్యాఖ్యను ఇవ్వండి

మీ ఇమెయిల్ చిరునామా ప్రచురితమైన కాదు. లు గుర్తించబడతాయి గుర్తించబడతాయి *

*

*

  1. డేటాకు బాధ్యత: మిగ్యుల్ ఏంజెల్ గాటన్
  2. డేటా యొక్క ఉద్దేశ్యం: కంట్రోల్ స్పామ్, వ్యాఖ్య నిర్వహణ.
  3. చట్టబద్ధత: మీ సమ్మతి
  4. డేటా యొక్క కమ్యూనికేషన్: డేటా చట్టపరమైన బాధ్యత ద్వారా తప్ప మూడవ పార్టీలకు తెలియజేయబడదు.
  5. డేటా నిల్వ: ఆక్సెంటస్ నెట్‌వర్క్స్ (EU) హోస్ట్ చేసిన డేటాబేస్
  6. హక్కులు: ఎప్పుడైనా మీరు మీ సమాచారాన్ని పరిమితం చేయవచ్చు, తిరిగి పొందవచ్చు మరియు తొలగించవచ్చు.