రియల్ డౌ కేకులు: సాధారణ స్వీట్లు, కానీ ఎక్కడ నుండి?

నేను ఈస్టర్ వద్ద నా భూమి (కాడిజ్) లోని నిజమైన పిండిని ఎప్పుడూ తింటాను, ఇది పట్టణం యొక్క బేకరీలు మరియు పేస్ట్రీ దుకాణాలలో ఏడాది పొడవునా కనుగొనబడింది. అవి కొన్ని కేకులు జుట్టు లేదా దేవదూత లేదా సిట్రాన్తో నింపబడి ఉంటాయి ఇది, ఇది ఇప్పటికే మార్కెట్ చేయబడినందున మరియు తినడానికి సిద్ధంగా ఉంది, ఎందుకంటే ఇది మాకు రెసిపీని అందిస్తుంది. వాటిని ప్రకాశవంతంగా చేయడానికి, మీరు కేక్‌లను గుడ్డు తెలుపుతో పెయింట్ చేయవచ్చు. అవి మీ భూమి కోసం కూడా తయారయ్యాయా?

పదార్థాలు: 500 గ్రాముల పిండి, 250 గ్రాముల చక్కెర, 250 గ్రాముల కుదించడం లేదా పందికొవ్వు, 3 గుడ్లు, 2 టీస్పూన్లు బేకింగ్ ఈస్ట్, 250 గ్రాముల సిట్రాన్ / ఏంజెల్ హెయిర్ క్యాన్డ్ (ఒకటి చెయ్యవచ్చు).

తయారీ: మేము మెత్తబడిన వెన్నను కలుపుతూ, ఒక గిన్నెలో హ్యూవోస్‌ను కొట్టాము. ప్రతిదీ బాగా కలుపుకునే వరకు మేము చక్కెరను కూడా కలపాలి. మరొక గిన్నెలో, మేము ఈస్ట్ తో పిండిని కలుపుతాము; వెన్న మిశ్రమానికి పిండిని కొద్దిగా జోడించండి, బాగా మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు. మేము అన్ని పిండిని కలుపుకున్నప్పుడు, పిండిని కనీసం ఒక గంట పాటు విశ్రాంతి తీసుకుంటాము.

సమయం గడిచిన తరువాత, మేము ఓవెన్‌ను 180º C కు వేడిచేస్తాము. ఇంతకుముందు పిండిచేసిన వర్క్‌టాప్‌లో పిండిని వ్యాప్తి చేస్తాము. మేము సుమారు 1.5 సెం.మీ మందం సాధించాలి. పాస్తా కట్టర్‌తో, మేము పిండిలో వృత్తాలు తయారు చేసి, మధ్యలో ఒక టీస్పూన్ సిట్రాన్ ఉంచాము (ఎక్కువ నింపవద్దు లేదా అది బయటకు వస్తుంది). మేము మరొక వృత్తంతో కవర్ చేస్తాము, ఫిల్లింగ్ బయటకు రాకుండా అంచులను పైకి మడవండి. డంప్లింగ్స్‌తో మనం చేసే విధంగా ఫోర్క్‌తో రెండు భాగాలను కూడా సీలు చేయవచ్చు.

మేము కేక్‌లను గ్రీస్‌ప్రూఫ్ కాగితంతో కప్పబడిన బేకింగ్ ట్రేలో ఉంచుతాము (మనం కోరుకుంటే వాటిని గుడ్డు తెల్లగా పెయింట్ చేసే సమయం) మరియు వాటిని బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు 15-20 నిమిషాలు కాల్చండి. వాటిని రుచి చూసే ముందు వాటిని పూర్తిగా రాక్ మీద చల్లబరచండి.

చిత్రం: బయారబైట్స్

వ్యాసం యొక్క కంటెంట్ మా సూత్రాలకు కట్టుబడి ఉంటుంది సంపాదకీయ నీతి. లోపం నివేదించడానికి క్లిక్ చేయండి ఇక్కడ.

వ్యాఖ్యానించిన మొదటి వ్యక్తి అవ్వండి

మీ వ్యాఖ్యను ఇవ్వండి

మీ ఇమెయిల్ చిరునామా ప్రచురితమైన కాదు. లు గుర్తించబడతాయి గుర్తించబడతాయి *

*

*

  1. డేటాకు బాధ్యత: మిగ్యుల్ ఏంజెల్ గాటన్
  2. డేటా యొక్క ఉద్దేశ్యం: కంట్రోల్ స్పామ్, వ్యాఖ్య నిర్వహణ.
  3. చట్టబద్ధత: మీ సమ్మతి
  4. డేటా యొక్క కమ్యూనికేషన్: డేటా చట్టపరమైన బాధ్యత ద్వారా తప్ప మూడవ పార్టీలకు తెలియజేయబడదు.
  5. డేటా నిల్వ: ఆక్సెంటస్ నెట్‌వర్క్స్ (EU) హోస్ట్ చేసిన డేటాబేస్
  6. హక్కులు: ఎప్పుడైనా మీరు మీ సమాచారాన్ని పరిమితం చేయవచ్చు, తిరిగి పొందవచ్చు మరియు తొలగించవచ్చు.