పాత-కాలపు ఆవపిండి సాస్‌తో ముస్సెల్ క్యాస్రోల్

పదార్థాలు

  • బార్బులు శుభ్రం చేసిన 1 కిలోల మస్సెల్స్ మొదలైనవి.
  • 4 లీక్స్ (తెలుపు భాగం మరియు కొద్దిగా ఆకుపచ్చ)
  • 1/2 గ్లాస్ బీర్
  • 1 నిమ్మకాయ రసం
  • తరిగిన పార్స్లీ
  • తాజాగా గ్రౌండ్ పెప్పర్
  • పాత ఆవాలు 2 టేబుల్ స్పూన్లు (ధాన్యాల నుండి ఒకటి)
  • 3 టేబుల్ స్పూన్లు అదనపు వర్జిన్ ఆలివ్ ఆయిల్
  • మస్సెల్స్ విడుదల చేసిన ఉడకబెట్టిన పులుసు (వడకట్టిన)
  • స్యాల్

ఈ మస్సెల్స్ ఫ్రాన్స్ యొక్క ఉత్తర భాగంలో మరియు ముఖ్యంగా బెల్జియంలో విస్తృతంగా తింటారు. వాస్తవానికి: మంచి కోల్డ్ బీర్‌తో (పిల్లల రసం కోసం) వారు అక్కడకు వెళ్ళేటప్పుడు, ఒక గ్లాసు వైన్‌తో అవి అద్భుతమైనవి. అసలు రెసిపీలో, లీక్ వెన్నలో వేటాడబడుతుంది మరియు ఖచ్చితంగా, మస్సెల్స్, లీక్ మరియు వెన్న సంపూర్ణంగా కలిసిపోతాయి. కానీ వారికి మరింత మధ్యధరా స్పర్శను ఇవ్వడానికి, నేను వర్జిన్ ఆలివ్ ఆయిల్, ఆరోగ్యకరమైన మరియు మరిన్ని జోడించాను. వాస్తవానికి, మీకు పశ్చాత్తాపం కలగకపోతే, ఒక టేబుల్ స్పూన్ వెన్న కూడా జోడించండి.

విధానం:

1. శుభ్రమైన మస్సెల్స్ కప్పబడిన క్యాస్రోల్లో ఉంచండి. క్యాస్రోల్ (లేదా వైన్) అడుగున కొద్దిగా నీరు ఉంచండి, వాటిని కవర్ చేయండి మరియు అవి ఏమీ తెరవవు (5 నిమిషాల తర్వాత తెరవని వాటిని తొలగించండి). వారు చల్లబడకుండా ఉండటానికి మేము కవర్ చేసాము.

2. మరొక బాణలిలో, నూనెను కడిగిన మరియు మెత్తగా తరిగిన లీక్స్‌తో కలిపి మీడియం వేడి మీద 5 నిమిషాలు వేయించాలి (మీరు ఒక టేబుల్ స్పూన్ వెన్నను జోడించవచ్చు: ఇది రుచిని ఇస్తుంది, అవి ఎక్కువ కేలరీలు ఉన్నప్పటికీ, వాస్తవానికి…) . అవి పారదర్శకంగా ఉన్నప్పుడు మిగిలిన పదార్థాలను, అంటే బీరు, నిమ్మరసం, ఆవాలు, తరిగిన ప్రిజిల్ మరియు వడకట్టిన మస్సెల్స్ విడుదల చేసిన ఉడకబెట్టిన పులుసు జోడించండి.

3. ప్రతి చెక్కతో చెక్క చెంచాతో సీజన్ మరియు కదిలించు. ఇది మద్యం ఆవిరైపోతుందని మరియు కొద్దిగా తగ్గిస్తుందని మేము ఆశిస్తున్నాము; మసాలాను సరిచేయండి మరియు మస్సెల్స్ మీద పోయాలి. సాస్‌తో పాటు ముంచడానికి మాకు వెంటనే మంచి రొట్టెతో వడ్డించారు.

చిత్రం: వ్యసనపరులు

వ్యాసం యొక్క కంటెంట్ మా సూత్రాలకు కట్టుబడి ఉంటుంది సంపాదకీయ నీతి. లోపం నివేదించడానికి క్లిక్ చేయండి ఇక్కడ.

వ్యాఖ్యానించిన మొదటి వ్యక్తి అవ్వండి

మీ వ్యాఖ్యను ఇవ్వండి

మీ ఇమెయిల్ చిరునామా ప్రచురితమైన కాదు. లు గుర్తించబడతాయి గుర్తించబడతాయి *

*

*

  1. డేటాకు బాధ్యత: మిగ్యుల్ ఏంజెల్ గాటన్
  2. డేటా యొక్క ఉద్దేశ్యం: కంట్రోల్ స్పామ్, వ్యాఖ్య నిర్వహణ.
  3. చట్టబద్ధత: మీ సమ్మతి
  4. డేటా యొక్క కమ్యూనికేషన్: డేటా చట్టపరమైన బాధ్యత ద్వారా తప్ప మూడవ పార్టీలకు తెలియజేయబడదు.
  5. డేటా నిల్వ: ఆక్సెంటస్ నెట్‌వర్క్స్ (EU) హోస్ట్ చేసిన డేటాబేస్
  6. హక్కులు: ఎప్పుడైనా మీరు మీ సమాచారాన్ని పరిమితం చేయవచ్చు, తిరిగి పొందవచ్చు మరియు తొలగించవచ్చు.