పెర్సిమోన్ పెర్సిమోన్ మరియు బ్లూబెర్రీ పుడ్డింగ్: ఇంట్లో తయారుచేసిన స్నాక్స్ మరియు స్వీట్స్


పెర్సిమోన్ పెర్సిమోన్ రిబెరా డెల్ క్వాకర్ మూలం (వాలెన్సియా) నుండి వచ్చింది. ఇది a తో రకరకాల పెర్సిమోన్ కఠినమైన మరియు తీపి గుజ్జు కత్తి మరియు ఫోర్క్ తో తినవచ్చు. దృ text మైన ఆకృతి మరియు నారింజ రంగును పండ్లను సహజ చికిత్సకు గురిచేయడం ద్వారా సాధించవచ్చు, దీని ద్వారా ఆస్ట్రింజెన్సీ తొలగించబడుతుంది. ఈ పండులో విటమిన్ సి అధికంగా ఉంటుంది మరియు పొటాషియం పుష్కలంగా ఉంటుంది. ఈ రెసిపీ కోసం, అవి పండినప్పుడు వాటిని వాడండి లేదా 3 రోజులు కాగితపు సంచిలో ఉంచండి.

పదార్థాలు: 3 పెద్ద మరియు పండిన పెర్సిమోన్స్ పెర్సిమోన్స్, 1 సాచెట్ బేకింగ్ సోడా (లేదా అందుబాటులో ఉంటే ఒక టీస్పూన్ బేకింగ్ సోడా), 1 న్నర కప్పుల పిండి (సుమారు 190 గ్రా), 1 చిటికెడు ఉప్పు, 1 టీస్పూన్ గ్రౌండ్ దాల్చినచెక్క, 1 టీస్పూన్ తాజాగా నేల జాజికాయ, 1 చిటికెడు గ్రౌండ్ అల్లం, గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద 120 గ్రా వెన్న, 1 కప్పు మరియు ఒకటిన్నర (190 సుమారు) గ్రా బ్రౌన్ షుగర్, 3 పెద్ద గుడ్లు, సగం గ్లాసు రమ్, 2 టేబుల్ స్పూన్లు నిమ్మరసం, అభిరుచి ఒక నారింజ (రంగు భాగం మాత్రమే), నిమ్మకాయ యొక్క అభిరుచి (రంగు భాగం మాత్రమే), 200 గ్రా తాజా, స్తంభింపచేసిన లేదా తయారుగా ఉన్న బ్లూబెర్రీస్, 80 గ్రా తరిగిన అక్రోట్లను.

తయారీ: 170º c కు వేడి చేయడానికి పొయ్యిని వేడి చేయండి. మరియు నీటి స్నానంలో ఉడికించాలి నీటితో ఒక కంటైనర్. పెర్సిమోన్‌లను సగానికి కట్ చేసి గుజ్జు తొలగించండి. మీరు సజాతీయ పురీ వచ్చేవరకు బ్లెండర్లో బ్లెండ్ చేయండి. పురీని పెంచే ఏజెంట్‌తో ఒక గిన్నెలో ఉంచండి, కదిలించు మరియు రిజర్వ్ చేయండి; పురీ చిక్కగా ఉంటుంది.

ఒక గిన్నెలో పిండి, ఉప్పు, దాల్చినచెక్క, జాజికాయ కలపాలి. మరొక గిన్నెలో, మీరు మృదువైన మరియు తేలికపాటి క్రీమ్ వచ్చేవరకు వెన్న మరియు చక్కెరను కొట్టండి. గుడ్లు, రమ్ మరియు నిమ్మరసం జోడించండి. పెర్సిమోన్ పురీని జోడించండి. కొద్దిగా, పిండిని కలుపుకోండి, ఇది సజాతీయమయ్యే వరకు గందరగోళాన్ని. నారింజ మరియు నిమ్మ అభిరుచి, అల్లం, బ్లూబెర్రీస్ మరియు అక్రోట్లను కూడా జోడించండి.

పిండిని ఒక అచ్చులో పోసి ఓవెన్లో నీటి గిన్నెలో ఉంచండి. సుమారు 45 నిమిషాలు నీటి స్నానంలో కాల్చండి, లేదా మధ్యలో టూత్‌పిక్‌తో ఉక్కిరిబిక్కిరి అయ్యే వరకు శుభ్రంగా బయటకు వస్తుంది. అదే అచ్చులో ఒక రాక్ మీద చల్లబరచండి. గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద సర్వ్ చేయండి.

చిత్రం: వైరెరే

వ్యాసం యొక్క కంటెంట్ మా సూత్రాలకు కట్టుబడి ఉంటుంది సంపాదకీయ నీతి. లోపం నివేదించడానికి క్లిక్ చేయండి ఇక్కడ.

వ్యాఖ్యానించిన మొదటి వ్యక్తి అవ్వండి

మీ వ్యాఖ్యను ఇవ్వండి

మీ ఇమెయిల్ చిరునామా ప్రచురితమైన కాదు. లు గుర్తించబడతాయి గుర్తించబడతాయి *

*

*

  1. డేటాకు బాధ్యత: మిగ్యుల్ ఏంజెల్ గాటన్
  2. డేటా యొక్క ఉద్దేశ్యం: కంట్రోల్ స్పామ్, వ్యాఖ్య నిర్వహణ.
  3. చట్టబద్ధత: మీ సమ్మతి
  4. డేటా యొక్క కమ్యూనికేషన్: డేటా చట్టపరమైన బాధ్యత ద్వారా తప్ప మూడవ పార్టీలకు తెలియజేయబడదు.
  5. డేటా నిల్వ: ఆక్సెంటస్ నెట్‌వర్క్స్ (EU) హోస్ట్ చేసిన డేటాబేస్
  6. హక్కులు: ఎప్పుడైనా మీరు మీ సమాచారాన్ని పరిమితం చేయవచ్చు, తిరిగి పొందవచ్చు మరియు తొలగించవచ్చు.