స్పెయిన్లో మనం చూడటం అలవాటు కానప్పటికీ, బంగాళాదుంప పిజ్జా ఇటలీలోని కటౌట్ పిజ్జా ఓవెన్లలో చూడటానికి చాలా విలక్షణమైనది. బంగాళాదుంప పిజ్జాకు తేలికపాటి రుచి ఉంటుంది, ఎందుకంటే దీనికి టమోటా లేదా ఎక్కువ జున్ను ఉండదు. ఇది సాధారణంగా ఉల్లిపాయ మరియు రోజ్మేరీ వంటి కొన్ని సుగంధ మూలికలతో సమృద్ధిగా ఉంటుంది.
దాని రహస్యం, బంగాళాదుంప యొక్క కట్, ఇది చాలా సన్నగా మరియు ముక్కలుగా ఉండాలి.
పదార్థాలు: పిజ్జా మాస్, బంగాళాదుంపలు, ఉల్లిపాయ, మోజారెల్లా, తురిమిన పర్మేసన్, ఆలివ్ ఆయిల్, రోజ్మేరీ, ఉప్పు మరియు మిరియాలు.
తయారీ: కొద్దిగా నూనె వ్యాప్తితో 180 డిగ్రీల వరకు వేడిచేసిన ఓవెన్లో పిజ్జా బేస్ ఉంచడం ద్వారా మేము ప్రారంభిస్తాము. ఇది కొద్దిగా బ్రౌనింగ్ చేస్తున్నప్పుడు, మేము బంగాళాదుంపలు మరియు ఉల్లిపాయలను ముక్కలుగా చేసి, వాటిని సీజన్ చేసి, నూనెతో వ్యాప్తి చేస్తాము. మేము పిండిని తీసి బంగాళాదుంపలను లేతగా ఉండే వరకు ట్రేలో ఉంచుతాము కాని చాలా బంగారు రంగులో ఉండదు. మేము పిజ్జా బేస్ మీద చీజ్లను విస్తరించి, లేత బంగాళాదుంపలను పైన ఉంచాము. మరొక చిన్న నూనెతో చినుకులు, రోజ్మేరీ వేసి పిజ్జాను బలమైన ఓవెన్లో బ్రౌన్ చేయండి.
చిత్రం: ఇటాలియన్‌ఫుడ్‌నెట్
వ్యాఖ్యానించిన మొదటి వ్యక్తి అవ్వండి