నీకు ఇష్టమా ఆకుపచ్చ బీన్స్? ఈ రోజు మనం వాటిని బేచమెల్ సాస్‌తో తయారు చేయబోతున్నాం, ఉపరితలంపై జున్నుతో కాల్చాము.
మేము బీన్స్ ఉడికించబోతున్నాము ప్రెజర్ కుక్కర్. అప్పుడు మేము ఒక సాధారణ బెచామెల్‌ను తయారుచేస్తాము, చాలా తేలికగా మరియు సులభంగా తయారుచేయవచ్చు, అది మా బీన్స్‌ను కవర్ చేయడానికి ఉపయోగపడుతుంది.
కు పిల్లలు వారు చాలా ఇష్టపడతారు ఎందుకంటే ఇది సాంప్రదాయక వంటకం కాదు sautéed ఆకుపచ్చ బీన్స్: మేము మొదట పూర్తి చేస్తున్నాము, ఖచ్చితంగా, మీరు ఆనందిస్తారు.
బెచామెల్‌తో గ్రీన్ బీన్స్
రచయిత: అస్సేన్ జిమెనెజ్
వంటగది గది: సంప్రదాయ
రెసిపీ రకం: కూరగాయలు
సేర్విన్గ్స్: 4
తయారీ సమయం:
వంట సమయం:
మొత్తం సమయం:
పదార్థాలు
ఆకుపచ్చ బీన్స్ కోసం:
- 400 గ్రా గ్రీన్ బీన్స్
- 50 గ్రా వైట్ వైన్
- 150 గ్రాముల నీరు
- 1 సహజ టమోటా
- 1 బే ఆకు
బెచామెల్ కోసం:
- 40 గ్రా అదనపు వర్జిన్ ఆలివ్ ఆయిల్
- 60 గ్రాముల గోధుమ పిండి
- 500 గ్రా పాలు
- స్యాల్
- జాజికాయ
తయారీ
- మేము బీన్స్ శుభ్రం మరియు గొడ్డలితో నరకడం. మేము వాటిని ప్రెజర్ కుక్కర్లో ఉంచాము. మేము టమోటాను కడగడం మరియు పై తొక్క. మేము దానిని గొడ్డలితో నరకడం మరియు బీన్స్ తో ఉంచాము. మేము వైట్ వైన్, నీరు మరియు బే ఆకును కలుపుతాము.
- మేము కుండను నిప్పు మీద ఉంచి కవర్ చేస్తాము. మేము దానిని అత్యల్ప స్థితిలో ఉంచి 5 నిమిషాలు ఉడికించాలి (ఈ సమయం సుమారుగా ఉంటుంది మరియు మీ కుండ యొక్క లక్షణాలపై ఆధారపడి ఉంటుంది).
- ఆకుపచ్చ బీన్స్ ఉడికిన తర్వాత, వాటిని తగిన ఓవెన్‌ప్రూఫ్ డిష్‌లో ఉంచాము.
- బెచామెల్ సిద్ధం చేయడానికి మేము నూనెను ఒక సాస్పాన్లో ఉంచాము. మేము దానిని నిప్పు మీద ఉంచాము మరియు అది వేడిగా ఉన్నప్పుడు పిండిని కలుపుతాము.
- పిండిని సుమారు 1 నిమిషం ఉడికించాలి.
- ముద్దలు ఏర్పడకుండా కదిలించేటప్పుడు పాలు కొద్దిగా, కొద్దిగా జోడించండి.
- మేము ఉప్పు మరియు జాజికాయను కలుపుతాము.
- ఇది మనకు ఆసక్తినిచ్చే అనుగుణ్యతను పొందినప్పుడు - చాలా మందంగా లేదు - మేము బీన్స్‌పై బెచామెల్‌ను పంపిణీ చేస్తాము.
- మేము తురిమిన జున్ను ఉపరితలంపై ఉంచాము.
- 200º (ప్రీహీటెడ్ ఓవెన్) వద్ద సుమారు 10 నిమిషాలు రొట్టెలు వేయండి లేదా ఉపరితలం బంగారు రంగులో ఉందని మేము చూసే వరకు. మన పొయ్యి ఉంటే గ్రిల్ పెట్టవచ్చు.
మరింత సమాచారం - మిరియాలు మరియు హాజెల్ నట్స్తో, ఆకుపచ్చ బీన్స్ ను వేయండి
వ్యాఖ్యానించిన మొదటి వ్యక్తి అవ్వండి