మామిడి పచ్చడి, తీపి మరియు పుల్లని పండ్లను అలంకరించండి

తయారీ

1. ఉల్లిపాయలు మరియు క్యారెట్లను మెత్తగా కోయండి. వేడి నూనెతో ఒక సాస్పాన్లో వాటిని కొన్ని నిమిషాలు వేయించాలి.

2. మేము ఆపిల్ మరియు మామిడిని కూడా చాలా చిన్నగా కట్ చేసి, దానిని సాస్పాన్లో కలుపుతాము.

3. చక్కెర, వెనిగర్, వైన్, నీరు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు ఉప్పును కొద్దిగా జోడించండి.

4. చట్నీని తక్కువ వేడి మీద ఉడికించాలి, అప్పుడప్పుడు కదిలించు, అది జామ్ యొక్క ఆకృతిని కలిగి ఉంటుంది.

5. క్రిమిరహితం చేసిన కూజాలో పోయాలి, దానిని కప్పి, తలక్రిందులుగా చల్లబరచండి.