మామిడి పచ్చడి, తీపి మరియు పుల్లని పండ్లను అలంకరించండి

పదార్థాలు

  • 500 gr. మామిడి గుజ్జు
  • 175 gr. ఉల్లిపాయ
  • 100 gr. కారెట్
  • 50 gr. ఆపిల్ యొక్క
  • 50 gr. ఆలివ్ నూనె
  • 100 మి.లీ. వెనిగర్ (షెర్రీ, కోరిందకాయ, ఆపిల్ ...)
  • 100 మి.లీ. వైట్ వైన్ (సెమీ డ్రై లేదా ఫల)
  • 50 మి.లీ. నీటి, 150 gr. చక్కెర
  • రుచికి వర్గీకరించిన సుగంధ ద్రవ్యాలు (దాల్చిన చెక్క, ఏలకులు, లవంగాలు, అల్లం, జీలకర్ర, పసుపు, కొత్తిమీర, మిరియాలు ...)
  • సాల్

పాప్ క్విజ్! మీకు గుర్తుందా a పచ్చడి? ఆ! పచ్చడి అనేది వినెగార్, చక్కెర మరియు సుగంధ ద్రవ్యాల జెల్లీలో వండిన పండ్ల లేదా కూరగాయల కంపోట్. కాల్చిన లేదా కాల్చిన మాంసం లేదా చేపల వంటకాలకు ఇది తరచుగా అలంకరించుగా ఉపయోగిస్తారు. పచ్చడి సుగంధాలు మరియు రుచులలో శక్తివంతమైనది, కాబట్టి వారు తమను తాము ఒక పూరకంగా పనిచేస్తారు కొద్దిగా నూనె, ఉడకబెట్టిన పులుసు లేదా ఉప్పు కంటే ఎక్కువ పదార్థాలు లేకుండా వండిన చేప లేదా మాంసానికి.

తయారీ: 1. ఉల్లిపాయలు, క్యారట్లు మెత్తగా కోయాలి. వేడి నూనెతో ఒక సాస్పాన్లో కొన్ని నిమిషాలు వాటిని వేయండి.

2. మేము కూడా ఆపిల్ మరియు మామిడిని చాలా చిన్నగా కట్ చేసి సాస్పాన్లో చేర్చుతాము.

3. చక్కెర, వెనిగర్, వైన్, నీరు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు తేలికగా ఉప్పు కలపండి.

4. చట్నీని తక్కువ వేడి మీద ఉడికించి, ఎప్పటికప్పుడు గందరగోళాన్ని, జామ్ యొక్క ఆకృతిని కలిగి ఉంటుంది.

5. మేము దానిని పోయాలి క్రిమిరహితం చేసిన కూజా, మేము దానిని కవర్ చేసి, తలక్రిందులుగా చల్లబరుస్తాము.

చిత్రం: ఫాస్ట్ ఫుడ్

వ్యాసం యొక్క కంటెంట్ మా సూత్రాలకు కట్టుబడి ఉంటుంది సంపాదకీయ నీతి. లోపం నివేదించడానికి క్లిక్ చేయండి ఇక్కడ.

వ్యాఖ్యానించిన మొదటి వ్యక్తి అవ్వండి

మీ వ్యాఖ్యను ఇవ్వండి

మీ ఇమెయిల్ చిరునామా ప్రచురితమైన కాదు. లు గుర్తించబడతాయి గుర్తించబడతాయి *

*

*

  1. డేటాకు బాధ్యత: మిగ్యుల్ ఏంజెల్ గాటన్
  2. డేటా యొక్క ఉద్దేశ్యం: కంట్రోల్ స్పామ్, వ్యాఖ్య నిర్వహణ.
  3. చట్టబద్ధత: మీ సమ్మతి
  4. డేటా యొక్క కమ్యూనికేషన్: డేటా చట్టపరమైన బాధ్యత ద్వారా తప్ప మూడవ పార్టీలకు తెలియజేయబడదు.
  5. డేటా నిల్వ: ఆక్సెంటస్ నెట్‌వర్క్స్ (EU) హోస్ట్ చేసిన డేటాబేస్
  6. హక్కులు: ఎప్పుడైనా మీరు మీ సమాచారాన్ని పరిమితం చేయవచ్చు, తిరిగి పొందవచ్చు మరియు తొలగించవచ్చు.