మీట్‌బాల్స్ జున్నుతో మరియు ఓర్లాండో టమోటా సాస్‌తో నింపబడి ఉంటాయి

పదార్థాలు

  • 4 మందికి
  • ముక్కలు చేసిన గొడ్డు మాంసం 800 గ్రా
  • మొజారెల్లా జున్ను ఘనాల 150 గ్రా
  • వెల్లుల్లి పొడి
  • స్యాల్
  • పెప్పర్
  • బ్రెడ్ ముక్కలు
  • పర్మేసన్ జున్ను పొడి
  • గుడ్లు
  • టొమాటో సాస్
  • పురీ చేయడానికి బంగాళాదుంపలు

ఈ రోజు నేను మీకు చాలా ప్రత్యేకమైన రెసిపీని అందించాలనుకుంటున్నాను ఇంట్లో తయారుచేసిన ఓర్లాండో టొమాటో సాస్‌తో చీజ్ స్టఫ్డ్ మీట్‌బాల్స్. మరియు నేను మీతో మాట్లాడాలనుకుంటున్నాను మరియు ఇది ప్రత్యేకమైనదని చెప్పాలనుకుంటున్నాను, ఎందుకంటే కొన్ని వారాల క్రితం లా రియోజాలోని అల్ఫారోలోని ఓర్లాండో టమోటా ఫ్యాక్టరీ మరియు పొలాలను నేను మొదటిసారి చూడగలిగాను., వారి వేయించిన టమోటా తయారీకి మొత్తం ప్రక్రియను ఎలా నిర్వహించాలో వారు మాకు నేర్పించారు, మీలో చాలామందికి ఖచ్చితంగా తెలియదు.

ఓర్లాండో ఒక బ్రాండ్, ఇది ఉల్లిపాయ మరియు వెల్లుల్లి సాస్‌ను దాని వేయించిన టమోటాలో కలుపుతుంది. (7 లీటర్ల నూనెకు మొత్తం 50 కిలోల వెల్లుల్లి మరియు 650 కిలోల ఉల్లిపాయ), దాదాపు ఏమీ లేదు!

కాబట్టి మొత్తం ప్రక్రియ ఎలా ఉందో నేను కొంచెం వివరించబోతున్నాను మరియు జున్నుతో మరియు ఓర్లాండో ఇంట్లో వేయించిన టమోటా సాస్‌తో నింపిన మీట్‌బాల్స్ కోసం ఒక సూపర్ రెసిపీ.

మేము చేసిన మొదటి పని ప్రతిదీ ఎక్కడ నుండి వచ్చిందో తెలుసుకోండిమేము టమోటా మొక్కలను నాటిన పొలానికి వెళ్లి మొత్తం నాటడం ప్రక్రియ ఎలా ఉందో చూడగలిగాము. ఎంచుకున్నది అధిక ఉత్పత్తి విత్తనాలతో సీడ్‌బెడ్‌లను లోడ్ చేయడం మరియు నేను మీకు చూపించే గ్రీన్‌హౌస్‌లో అవి మొలకెత్తడానికి అనుమతించబడతాయి.

మొక్క గణనీయమైన పరిమాణాన్ని కలిగి ఉన్న తరువాత దానిని సాగు క్షేత్రానికి తీసుకువెళతారు. ఇది నాటినది మరియు వేసవిలో పంట కోసం పెరుగుతుందని భావిస్తున్నారు.

ఫీల్డ్‌లో జరిగే ప్రతిదాన్ని మొదటిసారి తెలుసుకున్న తరువాత, మేము ఓర్లాండో ఫ్యాక్టరీకి వెళ్ళాము టమోటా సాస్ చేయడానికి మొత్తం ప్రక్రియను తెలుసుకోవడం.

మేము చేసిన మొదటి పని మార్కెట్లో ఉన్న వివిధ రకాల ఓర్లాండో టమోటాను రుచి చూడండి, రుచితో. పర్మేసన్‌తో వేయించిన టమోటా నాకు ఇష్టమైనదిఇది జున్ను టచ్ కలిగి ఉంటుంది, ఇది ప్రత్యేకంగా చేస్తుంది మరియు ఇది రుచికరమైనది.

రుచి పూర్తయిన తర్వాత, లోపలి నుండి మొత్తం ప్రక్రియను తెలుసుకోవడానికి మేము పనికి దిగాము.

మేము చూసాము వెల్లుల్లి మరియు ఉల్లిపాయలను పొద్దుతిరుగుడు నూనెలో ఒక శిల్పకళా పద్ధతిలో ఎలా వేయించాలి. ఆలివ్ నూనెను ఆలివ్ నూనెతో వెళ్ళే ఓర్లాండో రకంలో ఉపయోగిస్తారు.

ప్రతిదీ చల్లబరచడానికి అనుమతించబడుతుంది సుమారు 2 గంటలు తక్కువ వేడి మీద, తద్వారా #ElSofritodeOrlando నిజంగా దాని దశలో ఉంది. ఆ సమయంలో ఉల్లిపాయ మరియు వెల్లుల్లిని ఒక చెంచా చెంచాతో తీసివేసి జంతువులను పోషించడానికి విస్మరిస్తారు.

ఉల్లిపాయ మరియు వేయించిన వెల్లుల్లి యొక్క అన్ని పదార్ధాలు మిగిలి ఉన్న నూనె, టమోటాతో కలపడానికి ఉపయోగించేది. ఈ ప్రక్రియ అంతా చేయడానికి, మిశ్రమాన్ని అన్నింటినీ కుండీలలో ఉంచారు మరియు రుచి యొక్క క్రమంగా అదే ఆమ్లత స్థాయిని చూడటానికి నిర్వహిస్తారు.

విస్తరణ ప్రక్రియ పూర్తయింది, టమోటా యొక్క ప్యాకేజింగ్తో కొనసాగుతుంది, మీరు చూడగలిగినట్లుగా, వ్యర్థాలు లేవు.

మీరు ఏమనుకుంటున్నారు? చాలా చేతితో తయారు చేసిన హక్కు?

మరియు మాకు సమూహ ఫోటోలు కూడా ఉన్నాయి! :)

బాగా ఇప్పుడు వివరించడానికి సమయం జున్ను సగ్గుబియ్యము మీట్‌బాల్స్ రెసిపీ నేను ఇంట్లో తయారుచేసిన ఓర్లాండో టమోటా సాస్‌తో తయారు చేసాను.

తయారీ

మేము తయారుచేసే మొదటి విషయం మీట్‌బాల్స్ కోసం పిండి. ఇది చేయుటకు, మేము మాంసాన్ని గుడ్డు, ఉప్పు, వెల్లుల్లి పొడి, మిరియాలు, బ్రెడ్‌క్రంబ్స్ మరియు పర్మేసన్ జున్ను పొడితో కలపాలి.

పిండిని తయారు చేసిన తర్వాత, మేము దానిని ఫ్రిజ్‌లో కొన్ని గంటలు కూర్చునివ్వండి తద్వారా అన్ని పదార్థాలు బాగా కలుపుతారు.

ఆ సమయం తరువాత, మేము పిండితో బంతులను తయారు చేస్తాము మరియు మధ్యలో, మేము మొజారెల్లా యొక్క చిన్న భాగాన్ని ఉంచాము, జున్ను బాగా మూసివేయబడిన విధంగా మీట్‌బాల్‌ను బాగా మూసివేయడం.

ఒక కాసేరోల్లో మేము నూనె లేకుండా మీట్‌బాల్‌లను ఉంచాము మరియు వాటిని ఓర్లాండో ఇంట్లో తయారుచేసిన టమోటా సాస్‌తో కప్పి, వాటిని ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొనుట వలన అవి అన్ని రుచిని కలిగి ఉంటాయి. సాస్ తగ్గి, మీట్‌బాల్స్ ఉడికినంత వరకు సుమారు 45 నిమిషాలు ఉడికించాలి.

మేము ఇంట్లో మెత్తని బంగాళాదుంప కుడుములు తోడుగా ఉంటాము, బంగాళాదుంపను వండటం ద్వారా మేము దీన్ని చేస్తాము మరియు ఒకసారి మేము ఉడికించిన తర్వాత, ఒక గిన్నెలో కొద్దిగా ఆలివ్ నూనె, ఉప్పు మరియు పార్స్లీతో మాష్ చేస్తాము.

అదునిగా తీసుకొని!!

వ్యాసం యొక్క కంటెంట్ మా సూత్రాలకు కట్టుబడి ఉంటుంది సంపాదకీయ నీతి. లోపం నివేదించడానికి క్లిక్ చేయండి ఇక్కడ.

వ్యాఖ్యానించిన మొదటి వ్యక్తి అవ్వండి

మీ వ్యాఖ్యను ఇవ్వండి

మీ ఇమెయిల్ చిరునామా ప్రచురితమైన కాదు. లు గుర్తించబడతాయి గుర్తించబడతాయి *

*

*

  1. డేటాకు బాధ్యత: మిగ్యుల్ ఏంజెల్ గాటన్
  2. డేటా యొక్క ఉద్దేశ్యం: కంట్రోల్ స్పామ్, వ్యాఖ్య నిర్వహణ.
  3. చట్టబద్ధత: మీ సమ్మతి
  4. డేటా యొక్క కమ్యూనికేషన్: డేటా చట్టపరమైన బాధ్యత ద్వారా తప్ప మూడవ పార్టీలకు తెలియజేయబడదు.
  5. డేటా నిల్వ: ఆక్సెంటస్ నెట్‌వర్క్స్ (EU) హోస్ట్ చేసిన డేటాబేస్
  6. హక్కులు: ఎప్పుడైనా మీరు మీ సమాచారాన్ని పరిమితం చేయవచ్చు, తిరిగి పొందవచ్చు మరియు తొలగించవచ్చు.