రష్యన్ స్టీక్స్ లేదా దూడ మాంసం పతకాలు

పదార్థాలు

  • 500 gr. తరిగిన గొడ్డు మాంసం
  • 1 చిన్న వసంత ఉల్లిపాయ
  • వెల్లుల్లి యొక్క 2 లవంగాలు
  • 1 ముక్క రొట్టె పాలలో వ్యాపించింది
  • 1 గుడ్డు
  • తరిగిన తాజా పార్స్లీ
  • పెప్పర్
  • సాల్
  • ఆయిల్
  • కొట్టిన గుడ్లు
  • రొట్టె ముక్కలు

చాలా చిన్నప్పుడు ఈ పిల్లవాడికి అనుకూలమైన మాంసం వంటకం ఇంట్లో చాలా తయారు చేయబడింది. మాకు నచ్చింది సలాడ్, చిప్స్ మరియు టమోటా సాస్ లేదా మయోన్నైస్ వంటి కొన్ని సాస్‌లతో పాటు. నేను ప్లేట్‌లో నేరుగా రెండింటినీ కలిపి, నా స్వంత పింక్ సాస్‌ను తయారు చేసాను. ఈ వారాంతంలో నేను నా "దూడ పతకాలను" తయారు చేసినప్పుడు నా చిన్ననాటి జ్ఞాపకం ఉంటుంది.

తయారీ: 1. చివ్స్, వెల్లుల్లి మరియు తాజా పార్స్లీని చాలా మెత్తగా కత్తిరించండి. మేము కొద్దిగా ఉప్పు మరియు మిరియాలతో పాటు మాంసానికి ఈ మాంసఖండాన్ని కలుపుతాము. మేము మొత్తం గుడ్డు మరియు తడి రొట్టెను కూడా కలుపుతాము. పిండి కాంపాక్ట్ మరియు సజాతీయంగా ఉండే వరకు మా చేతులతో బాగా కదిలించు.

2. మేము హాంబర్గర్ ఆకారంలో ఫిల్లెట్లను ఏర్పరుస్తాము. పిండి ఘనంగా లేదని మనం చూస్తే, మేము కొద్దిగా బ్రెడ్‌క్రంబ్స్‌ను కలుపుతాము.

3. మేము ఫిల్లెట్లను బ్రెడ్‌క్రంబ్స్ మరియు గుడ్డులో కోట్ చేసి వేడి నూనెలో వేయాలి కాని మీడియం వేడి మీద వేయాలి, తద్వారా అవి లోపల బాగా జరుగుతాయి. అవి రెండు వైపులా బంగారు రంగులో ఉన్నప్పుడు, వాటిని తీసివేయడానికి మేము వాటిని వంటగది కాగితంతో ఒక ప్లేట్‌లోకి తీసివేస్తాము.

మరొక ఎంపిక: పిండిలో తరిగిన చోరిజో లేదా హామ్ జోడించండి. చికెన్ మరియు / లేదా పంది మాంసం కోసం గొడ్డు మాంసం ప్రత్యామ్నాయం.

ద్వారా: వెయ్యి రంగులు

వ్యాసం యొక్క కంటెంట్ మా సూత్రాలకు కట్టుబడి ఉంటుంది సంపాదకీయ నీతి. లోపం నివేదించడానికి క్లిక్ చేయండి ఇక్కడ.

వ్యాఖ్యానించిన మొదటి వ్యక్తి అవ్వండి

మీ వ్యాఖ్యను ఇవ్వండి

మీ ఇమెయిల్ చిరునామా ప్రచురితమైన కాదు.

*

*

  1. డేటాకు బాధ్యత: మిగ్యుల్ ఏంజెల్ గాటన్
  2. డేటా యొక్క ఉద్దేశ్యం: కంట్రోల్ స్పామ్, వ్యాఖ్య నిర్వహణ.
  3. చట్టబద్ధత: మీ సమ్మతి
  4. డేటా యొక్క కమ్యూనికేషన్: డేటా చట్టపరమైన బాధ్యత ద్వారా తప్ప మూడవ పార్టీలకు తెలియజేయబడదు.
  5. డేటా నిల్వ: ఆక్సెంటస్ నెట్‌వర్క్స్ (EU) హోస్ట్ చేసిన డేటాబేస్
  6. హక్కులు: ఎప్పుడైనా మీరు మీ సమాచారాన్ని పరిమితం చేయవచ్చు, తిరిగి పొందవచ్చు మరియు తొలగించవచ్చు.