చైనీస్ బ్రెడ్, రెండు వంట పద్ధతులతో

పదార్థాలు

  • 300 gr. పిండి
  • 20 gr. తాజా బేకర్ యొక్క ఈస్ట్
  • 150 మి.లీ. వెచ్చని పాలు
  • 1 టేబుల్ స్పూన్ పందికొవ్వు
  • 1 టీస్పూన్ ఉప్పు
  • 1 టేబుల్ స్పూన్ చక్కెర

చైనీయులు సాధారణంగా ఈ రోల్స్ తీసుకుంటారు మాత్రమే ఆవిరి. ఏదేమైనా, రెస్టారెంట్లు మరింత ముందుకు వెళ్లి, ఈ మృదువైన, మెత్తటి మరియు కొద్దిగా తేమతో కూడిన రొట్టె తయారీకి వేయించడానికి జోడించాయి.

తయారీ:

1. మేము వెచ్చని పాలలో ఈస్ట్ను అన్డు చేస్తాము.

2. ఒక గిన్నెలో పిండిని ఉప్పు మరియు చక్కెరతో కలపాలి. మేము కరిగిన ఈస్ట్ తో పాలు వేసి బాగా మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపుతాము. పిండి పెరగడానికి ఒక గంట పాటు విశ్రాంతి తీసుకుంటాము.

3. పిండిని ఆరు బంతులుగా విభజించి, వాటిని ఓవల్ ఆకారంలో ఉండేలా ఫ్లోర్డ్ వర్క్‌టాప్‌లో విస్తరించండి. మేము ప్రతి బ్యాండ్‌ను ఉమ్మడిలాగా రోల్ చేస్తాము. ఇప్పుడు, ఒక చివర నుండి మొదలుపెట్టి, ఒక నత్తను ఏర్పరచటానికి, దానిని తిరిగి కేంద్రం వైపుకు తిప్పుతాము. రొట్టె నిటారుగా నిలబడటానికి మంచి బేస్ ఇవ్వడానికి మేము దానిని కొంచెం చూర్ణం చేస్తాము.

4. మేము ఒక గిన్నె నీటిని మైక్రోవేవ్‌లో ఉంచి 3 నిమిషాలు ఉడకనివ్వండి (పొంగిపోకుండా జాగ్రత్తలు తీసుకుంటాము). ఇది మైక్రోవేవ్ ఓవెన్‌లో తేమను సృష్టిస్తుంది. మేము కంటైనర్ను తీసివేసి, రోల్స్ అరగంట కొరకు విశ్రాంతి తీసుకుంటాము.

5. ఇప్పుడు మనం రొట్టెలను ఒక కుండలో రాక్ లేదా స్టీమర్‌తో ఆవిరి చేయాలి. మేము ఉడకబెట్టడానికి నీటిని ఉంచాము (అది పెరగకుండా నిరోధించడానికి మరియు రంధ్రాల ద్వారా బన్నులను తాకడానికి ఇది చాలా ఎక్కువ కాదని జాగ్రత్త వహించండి) మరియు బన్నులను ర్యాక్ మీద మడతతో ఉంచండి. స్టీమర్ కవర్ చేసి 30 నిమిషాలు ఉడికించాలి. కాబట్టి మేము ఇప్పటికే వాటిని తినవచ్చు.

6. అవి సమానంగా బ్రౌన్ అయ్యే వరకు మనం వాటిని వేడి నూనెలో వేయించాలి. మేము శోషక వంటగది కాగితంపై ప్రవహిస్తాము.

పైస్డివినో చిత్రం నుండి ప్రేరణ పొందిన రెసిపీ

వ్యాసం యొక్క కంటెంట్ మా సూత్రాలకు కట్టుబడి ఉంటుంది సంపాదకీయ నీతి. లోపం నివేదించడానికి క్లిక్ చేయండి ఇక్కడ.

వ్యాఖ్యానించిన మొదటి వ్యక్తి అవ్వండి

మీ వ్యాఖ్యను ఇవ్వండి

మీ ఇమెయిల్ చిరునామా ప్రచురితమైన కాదు. లు గుర్తించబడతాయి గుర్తించబడతాయి *

*

*

  1. డేటాకు బాధ్యత: మిగ్యుల్ ఏంజెల్ గాటన్
  2. డేటా యొక్క ఉద్దేశ్యం: కంట్రోల్ స్పామ్, వ్యాఖ్య నిర్వహణ.
  3. చట్టబద్ధత: మీ సమ్మతి
  4. డేటా యొక్క కమ్యూనికేషన్: డేటా చట్టపరమైన బాధ్యత ద్వారా తప్ప మూడవ పార్టీలకు తెలియజేయబడదు.
  5. డేటా నిల్వ: ఆక్సెంటస్ నెట్‌వర్క్స్ (EU) హోస్ట్ చేసిన డేటాబేస్
  6. హక్కులు: ఎప్పుడైనా మీరు మీ సమాచారాన్ని పరిమితం చేయవచ్చు, తిరిగి పొందవచ్చు మరియు తొలగించవచ్చు.