బ్రెడ్ హామ్ మరియు జున్నుతో నింపబడి ఉంటుంది

ఈ వారాంతంలో ఒక విందు లేదా చిరుతిండిని మార్చింగ్. ప్రసిద్ధ ప్రీకావో చోరిజో బన్ నుండి ప్రేరణ పొందింది, కాంటాబ్రియా మరియు అస్టురియాస్‌కు విలక్షణమైన, మేము ఈ రొట్టెను వివిధ క్యూర్డ్ మాంసాలు, హామ్ మరియు నడుము, మంచి జున్ను మరియు కొన్ని les రగాయలతో నింపాము.

మేము ఫిల్లింగ్ ఉంచినప్పుడు, మేము ఇతర సంస్కరణలను చేయవచ్చు. ఉదాహరణకు, కోసం సముద్రపు పండ్ల ప్రేమికులు, మేము కలిగి ఉన్న రొట్టెను సిద్ధం చేయవచ్చు పొగబెట్టిన సాల్మాన్, ట్యూనా లేదా ఆంకోవీస్. మేము జున్ను మరియు ఆలివ్లను (లేదా les రగాయలను) వదిలివేయవచ్చు, అవి ఈ పదార్ధాలతో బాగా వెళ్తాయి.

మీరు కూడా మారవచ్చు ఏకరీతి. ఫోటోలో చూసినట్లుగా, పొడుగుచేసిన ఆకారాన్ని ఇవ్వడం మంచి ఎంపిక. కానీ, మీకు కావాలంటే, మీరు దానిని షెల్ ఆకారాన్ని ఇవ్వవచ్చు - దశల వారీ ఫోటోలలో మీకు ఒక ఉదాహరణ ఉంది.

బ్రెడ్ హామ్ మరియు జున్నుతో నింపబడి ఉంటుంది
కుటుంబం మొత్తం ఇష్టపడే స్టఫ్డ్ బ్రెడ్.
రచయిత:
వంటగది గది: ఆధునిక
రెసిపీ రకం: మాస్
సేర్విన్గ్స్: 8
తయారీ సమయం: 
వంట సమయం: 
మొత్తం సమయం: 
పదార్థాలు
  • 600 గ్రా రొట్టె లేదా బేకరీ పిండి
  • 1 క్యూబ్ ఫ్రెష్ లేదా బేకర్ ఈస్ట్ (రిఫ్రిజిరేటెడ్)
  • అర టీస్పూన్ చక్కెర
  • ఒక టీస్పూన్ ఉప్పు.
  • 200 మి.లీ. వెచ్చని నీరు (సుమారు)
  • కొద్దిగా ఆలివ్ నూనె
  • ముక్కలు చేసిన సెరానో హామ్
  • మెత్తగా కత్తిరించండి
  • మాంచెగో జున్ను ముక్కలు
  • కొన్ని ముక్కలు చేసిన ఆకుపచ్చ ఆలివ్ (ఐచ్ఛికం)
తయారీ
  1. మేము ఒక పెద్ద గిన్నెలో పిండి మరియు ఉప్పును పోయాలి.
  2. కాకుండా, మేము ఈస్ట్ మరియు చక్కెరను ఒక గాజు లేదా కంటైనర్లో వెచ్చని నీటితో కరిగించాము. (పై ఈ లింక్ రొట్టె వంటకాల్లో వెచ్చని నీరు మరియు చక్కెర ఎందుకు అని మేము బాగా అర్థం చేసుకుంటాము)
  3. మేము ఈ ఈస్ట్ ద్రావణాన్ని పిండిపై కలుపుతాము.
  4. చెక్క చెంచాతో లేదా నూనెలో నానబెట్టిన చేతులతో కలపండి. ఇది అవసరమని మనం చూస్తే, మనం మరింత వెచ్చని నీటిని జోడించవచ్చు. పిండిని అంటుకునే వరకు మేము కలపాలి.
  5. గిన్నెను పారదర్శక కాగితం లేదా కిచెన్ టవల్ తో కప్పండి మరియు పిండి దాని పరిమాణాన్ని రెట్టింపు చేయడానికి ఒక గంట పాటు విశ్రాంతి తీసుకోండి.
  6. మేము పొయ్యిని సుమారు 200 డిగ్రీల వరకు వేడి చేస్తున్నాము.
  7. మేము పిండిని కౌంటర్లో ఉంచాము.
  8. రెండు మధ్య తరహా రొట్టెలను తయారు చేయడానికి మేము దానిని రెండుగా విభజిస్తాము.
  9. మేము మా చేతులను నూనెతో అభిషేకం చేస్తాము మరియు వర్క్ టేబుల్ మీద కొద్దిగా పోయాలి. మేము పిండిని బయటకు తీసి, కాగితపు షీట్ కంటే కొంచెం పెద్దదిగా చేస్తాము. మందం చాలా సన్నగా ఉండకూడదు.
  10. మేము రొట్టెను హామ్, జున్ను మరియు నడుముతో నింపుతాము. మేము ముక్కలు చేసిన ఆలివ్లను చల్లుతాము. మేము పిండి యొక్క అంచులను ఉచితంగా వదిలివేస్తాము.
  11. మేము ఒక రకమైన బ్రెడ్ సియాబట్టాను ఏర్పరచటానికి పిండిని రోల్ చేస్తాము, బేకింగ్ సమయంలో ఫిల్లింగ్ బయటకు రాకుండా ఎల్లప్పుడూ అంచులను లోపలికి ఉంచుతాము. నేను అటువంటి భాగాన్ని, పొడుగు ఆకారంతో చేసాను. మరొకటి, ఒకసారి ఏర్పడిన తరువాత, నేను దానిని పైకి లేపాను, తద్వారా ఇది శంఖం ఆకారాన్ని కలిగి ఉంటుంది. ఇప్పుడు, ఆవిరిని తప్పించుకోవడానికి మేము రొట్టెను ఉపరితలంపై పంక్చర్ చేస్తాము. వాస్తవానికి, రంధ్రాలలో ఒకటి పూర్తిగా రొట్టె గుండా వెళ్ళాలి.
  12. మేము రొట్టెలను నాన్-స్టిక్ కాగితంతో కప్పబడిన బేకింగ్ ట్రేలో ఉంచాము మరియు అవి బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు 200º వద్ద ఉడికించాలి. రొట్టెలు సిద్ధమైనప్పుడు, మేము వాటిని పొయ్యి నుండి తీసివేసి కొన్ని రాక్‌లపై చల్లబరుస్తాము.

మరింత సమాచారం - ఇంట్లో పొగబెట్టిన సాల్మన్, కిణ్వ ప్రక్రియ, రోస్కాన్ డి రేయెస్ రెసిపీలో కీలక దశ


వ్యాసం యొక్క కంటెంట్ మా సూత్రాలకు కట్టుబడి ఉంటుంది సంపాదకీయ నీతి. లోపం నివేదించడానికి క్లిక్ చేయండి ఇక్కడ.

4 వ్యాఖ్యలు, మీదే వదిలేయండి

మీ వ్యాఖ్యను ఇవ్వండి

మీ ఇమెయిల్ చిరునామా ప్రచురితమైన కాదు.

*

*

  1. డేటాకు బాధ్యత: మిగ్యుల్ ఏంజెల్ గాటన్
  2. డేటా యొక్క ఉద్దేశ్యం: కంట్రోల్ స్పామ్, వ్యాఖ్య నిర్వహణ.
  3. చట్టబద్ధత: మీ సమ్మతి
  4. డేటా యొక్క కమ్యూనికేషన్: డేటా చట్టపరమైన బాధ్యత ద్వారా తప్ప మూడవ పార్టీలకు తెలియజేయబడదు.
  5. డేటా నిల్వ: ఆక్సెంటస్ నెట్‌వర్క్స్ (EU) హోస్ట్ చేసిన డేటాబేస్
  6. హక్కులు: ఎప్పుడైనా మీరు మీ సమాచారాన్ని పరిమితం చేయవచ్చు, తిరిగి పొందవచ్చు మరియు తొలగించవచ్చు.

  1.   నరియా గిల్లెన్ కోపంగా అతను చెప్పాడు

    చాలా బాగుంది :)

  2.   రెసిపీ - పిల్లలు మరియు పెద్దలకు వంటకాలు అతను చెప్పాడు

    చాలా రుచికరమైన నోలియా !!! :))

  3.   నరియా గిల్లెన్ కోపంగా అతను చెప్పాడు

    చాలా బాగుంది, నా కొడుకు గుడ్లకు అసహనం కలిగి ఉన్న గుడ్లతో నేను చేయను

  4.   పిలార్ హెర్నాండో అతను చెప్పాడు

    రుచికరమైన !!!!!