సమోవాస్: కొబ్బరి, కారామెల్ మరియు చాక్లెట్ కుకీలు

సమోవాస్ యునైటెడ్ స్టేట్స్లో ప్రసిద్ధ కుకీలు, సాహసికులకు ధన్యవాదాలు బాలికలు స్కౌట్స్, గత శతాబ్దం ప్రారంభం నుండి వారు ఇంటి నుండి ఇంటికి అమ్ముతున్నారు. ఈ రోజు వాటిని ప్యాకేజీగా అమ్ముతారు మరియు ఐస్ క్రీం కూడా వారితో తయారు చేస్తారు. అవి రుచికరమైనవి, కొబ్బరి, చాక్లెట్ మరియు పంచదార పాకం.

కావలసినవి (25 యు.): 225 gr. తురిమిన కొబ్బరి, 100 గ్రా. ఐసింగ్ షుగర్, 125 gr. వెన్న, 1 టేబుల్ స్పూన్ వనిల్లా, 200 గ్రా. పిండి, 150 gr. మిఠాయి, కరిగే చాక్లెట్

తయారీ: వేడిచేసిన ఓవెన్లో కొబ్బరికాయను 175 నిమిషాల పాటు 10 డిగ్రీల వద్ద తేలికగా బ్రౌన్ చేయడం ద్వారా ప్రారంభిస్తాము. మేము వంటలో సగం కదిలించు.

మరోప్రక్క, వెన్న మరియు చక్కెరను ఒక గిన్నెలో రాడ్లతో మౌంట్ మరియు క్రీము క్రీమ్ ఏర్పడే వరకు మౌంట్ చేస్తాము. వనిల్లా మరియు పిండి వేసి పూర్తిగా కలిసే వరకు కొట్టండి. మేము పిండిని సుమారు 20 నిమిషాలు ఫ్రిజ్‌లో ఉంచాము.

సమయం తరువాత, మేము పిండిని తేలికగా పిండిన ఉపరితలంపై ఉంచి మరియా బిస్కెట్ మందంగా ఉండేలా విస్తరించాము. మేము పిండిని గుండ్రని కట్టర్‌తో లేదా గాజు నోటితో కత్తిరించాము. మరొక చిన్న అచ్చుతో, మేము మధ్యలో ఒక రంధ్రం చేస్తాము. మేము పిండితో పొదుపుగా ఉండాలనుకుంటే, కుకీ కేంద్రాల నుండి మిగిలిపోయిన పిండితో ఎక్కువ కుకీలను తయారు చేస్తాము.

మేము ఒకదానికొకటి వేరుచేసిన కుకీలను నాన్-స్టిక్ కాగితంతో కప్పబడిన ట్రేలో ఉంచి 10-12 నిమిషాలు కాల్చండి. మేము వాటిని ఒక రాక్లో చల్లబరుస్తాము.

ఇప్పుడు మేము కారామెల్లను మీడియం వేడి మీద సాస్పాన్ లేదా నాన్-స్టిక్ పాన్లో కరిగించాము. ఇది పూర్తిగా కరిగినప్పుడు, మేము ఈ క్రీమ్‌లో కొద్దిగా రిజర్వ్ చేస్తాము. మేము కాల్చిన కొబ్బరిని కరిగించిన కారామెల్‌కు కలుపుతాము. మేము కుకీలను సమీకరించేటప్పుడు, ఈ కొబ్బరి మరియు కారామెల్ క్రీమ్‌ను బైన్-మేరీలో ఉంచాలి, తద్వారా అది మళ్లీ పటిష్టం కాదు.

కొబ్బరి పంచదార పాకం తో ఉపరితలం స్మెర్ చేయడం ద్వారా మేము కుకీలను అలంకరిస్తాము. పంచదార పాకం సెట్ చేయడానికి మేము వారిని 30 నిమిషాలు విశ్రాంతి తీసుకుంటాము. చివరగా, మేము వాటిని తిరిగి నాన్-స్టిక్ కాగితంపై ఉంచి, కరిగించిన చాక్లెట్ దారాలతో స్నానం చేస్తాము. మళ్ళీ మేము సమోవాస్ విశ్రాంతి తీసుకుంటాము, తద్వారా చాక్లెట్ గట్టిపడుతుంది.

చిత్రం: బేకర్స్‌రోయల్

వ్యాసం యొక్క కంటెంట్ మా సూత్రాలకు కట్టుబడి ఉంటుంది సంపాదకీయ నీతి. లోపం నివేదించడానికి క్లిక్ చేయండి ఇక్కడ.

వ్యాఖ్యానించిన మొదటి వ్యక్తి అవ్వండి

మీ వ్యాఖ్యను ఇవ్వండి

మీ ఇమెయిల్ చిరునామా ప్రచురితమైన కాదు. లు గుర్తించబడతాయి గుర్తించబడతాయి *

*

*

  1. డేటాకు బాధ్యత: మిగ్యుల్ ఏంజెల్ గాటన్
  2. డేటా యొక్క ఉద్దేశ్యం: కంట్రోల్ స్పామ్, వ్యాఖ్య నిర్వహణ.
  3. చట్టబద్ధత: మీ సమ్మతి
  4. డేటా యొక్క కమ్యూనికేషన్: డేటా చట్టపరమైన బాధ్యత ద్వారా తప్ప మూడవ పార్టీలకు తెలియజేయబడదు.
  5. డేటా నిల్వ: ఆక్సెంటస్ నెట్‌వర్క్స్ (EU) హోస్ట్ చేసిన డేటాబేస్
  6. హక్కులు: ఎప్పుడైనా మీరు మీ సమాచారాన్ని పరిమితం చేయవచ్చు, తిరిగి పొందవచ్చు మరియు తొలగించవచ్చు.