సాస్ లో దూడ బుగ్గలు

దూడ మాంసం-బుగ్గలు-సాస్ ఈ రోజు నేను మీతో ఇంట్లో ఇష్టపడే రెసిపీని మీతో పంచుకుంటాను, కొన్ని సాస్ లో దూడ బుగ్గలు. ఈ సందర్భంలో రెడ్ వైన్ మరియు రుచికరమైన సాస్ తో.

La దూడ చెంప ఇది మాంసం ముక్క, బహుశా ఈ రోజుల్లో ఇతర ముక్కల కన్నా తక్కువ అంగీకారం ఉంది, కాని నా అభిప్రాయం ప్రకారం, ఖరీదైనది కాకుండా, ఒకసారి ఉడికించినట్లయితే ఇది ఒక దృశ్యం టెండర్ y తేనెతో అది మిగిలి ఉంది.

ఈ చెంప ప్యాడ్‌లతో పాటు ఉంటుంది కూరగాయలతో కాల్చిన బంగాళాదుంపలు, రోస్ట్ బంగాళాదుంపలు, చిప్స్ఒక ఇంట్లో మెత్తని బంగాళాదుంపలు లేదా కొన్ని తెల్ల బియ్యం కూడా. ఆ అలంకరించుతో మీరు భోజనానికి పూర్తి ప్లేట్ తయారు చేస్తారు.

సాస్ లో దూడ బుగ్గలు
ఈ రెసిపీతో దూడ బుగ్గల యొక్క అద్భుతమైన ఆకృతిని ఆస్వాదించండి.
రచయిత:
వంటగది గది: స్పానిష్
రెసిపీ రకం: మాంసాలు
సేర్విన్గ్స్: 2-3
తయారీ సమయం: 
వంట సమయం: 
మొత్తం సమయం: 
పదార్థాలు
  • 500 gr. దూడ బుగ్గలు
  • 100 gr. ఉల్లిపాయ
  • జాంగ్జోరియా
  • వెల్లుల్లి యొక్క 2 లవంగాలు
  • 250 gr. మాంసం ఉడకబెట్టిన పులుసు
  • ఆలివ్ నూనె
  • థైమ్
  • రొమేరో
  • 1 బే ఆకు
  • స్యాల్
  • పెప్పర్
  • హారినా
తయారీ
  1. చెంప ప్యాడ్లను బాగా శుభ్రం చేయండి, వాటిని కప్పి ఉంచే చర్మాన్ని తొలగించండి. నేను సాధారణంగా వాటిని సగానికి విభజించాను, కానీ మీరు కావాలనుకుంటే మీరు వాటిని పూర్తిగా వదిలివేయవచ్చు. దూడ మాంసం-బుగ్గలు-సాస్
  2. బుగ్గలను సీజన్ చేసి తేలికగా పిండి చేయాలి. దూడ మాంసం-బుగ్గలు-సాస్
  3. నూనెతో ఒక సాస్పాన్లో, అధిక వేడి మీద బుగ్గలను మూసివేయండి. రిజర్వ్. దూడ మాంసం-బుగ్గలు-సాస్
  4. బే ఆకుతో కలిపి ఒకే పాన్లో ఉల్లిపాయ మరియు క్యారెట్ మరియు పోచ్ కోయండి. దూడ మాంసం-బుగ్గలు-సాస్
  5. కూరగాయలు మృదువుగా ప్రారంభమైన తర్వాత, మేము రిజర్వు చేసిన బుగ్గలు మరియు రెడ్ వైన్ జోడించండి. దూడ మాంసం-బుగ్గలు-సాస్
  6. రుచికి కొద్దిగా థైమ్ మరియు రోజ్మేరీ వేసి మీడియం వేడి మీద 10 నిమిషాలు ఉడికించాలి, తద్వారా వైన్ లోని ఆల్కహాల్ ఆవిరైపోతుంది. దూడ మాంసం-బుగ్గలు-సాస్
  7. తరువాత మాంసం ఉడకబెట్టిన పులుసు వేసి పాన్ కప్పబడి సుమారు 30 నిమిషాలు ఉడికించాలి.
  8. బుగ్గలను తిప్పి మరో 20 నిమిషాలు ఉడికించాలి. దూడ మాంసం-బుగ్గలు-సాస్
  9. బుగ్గల బిందువును తనిఖీ చేసి, మరో 10-15 నిమిషాలు మూత లేకుండా ఉడికించాలి, తద్వారా సాస్ తగ్గుతుంది.
  10. ఇప్పుడు మనం బుగ్గలను తీసివేసి, సాస్ ను టర్మిక్స్ లేదా ఫుడ్ మిల్లు ద్వారా పాస్ చేయాలి. దూడ మాంసం-బుగ్గలు-సాస్
  11. సమయం అందించే వరకు వెచ్చగా ఉండటానికి బుగ్గలను తిరిగి సాస్‌లో ఉంచండి. దూడ మాంసం-బుగ్గలు-సాస్

 


వ్యాసం యొక్క కంటెంట్ మా సూత్రాలకు కట్టుబడి ఉంటుంది సంపాదకీయ నీతి. లోపం నివేదించడానికి క్లిక్ చేయండి ఇక్కడ.

వ్యాఖ్యానించిన మొదటి వ్యక్తి అవ్వండి

మీ వ్యాఖ్యను ఇవ్వండి

మీ ఇమెయిల్ చిరునామా ప్రచురితమైన కాదు. లు గుర్తించబడతాయి గుర్తించబడతాయి *

*

*

  1. డేటాకు బాధ్యత: మిగ్యుల్ ఏంజెల్ గాటన్
  2. డేటా యొక్క ఉద్దేశ్యం: కంట్రోల్ స్పామ్, వ్యాఖ్య నిర్వహణ.
  3. చట్టబద్ధత: మీ సమ్మతి
  4. డేటా యొక్క కమ్యూనికేషన్: డేటా చట్టపరమైన బాధ్యత ద్వారా తప్ప మూడవ పార్టీలకు తెలియజేయబడదు.
  5. డేటా నిల్వ: ఆక్సెంటస్ నెట్‌వర్క్స్ (EU) హోస్ట్ చేసిన డేటాబేస్
  6. హక్కులు: ఎప్పుడైనా మీరు మీ సమాచారాన్ని పరిమితం చేయవచ్చు, తిరిగి పొందవచ్చు మరియు తొలగించవచ్చు.