కాండీ బంగాళాదుంపలు, రుచికరమైన అలంకరించు

కాన్ఫిట్ అనేది వంట సాంకేతికత, ఇది జంతువులలో లేదా కూరగాయల కొవ్వులలో ఆహారాన్ని వంట చేస్తుంది మరిగే స్థానం కంటే తక్కువ ఉష్ణోగ్రత ఎక్కువ లేదా తక్కువ కాలం పాటు. సున్నితమైన మరియు నెమ్మదిగా వంట చేసినందుకు ధన్యవాదాలు, క్యాండీ చేసిన పదార్ధం మంచి రుచిని కలిగి ఉంటుంది మరియు ఇది మాకు మృదువైన మరియు లేత ఆకృతిని అందిస్తుంది. ఈ వంట పద్ధతి యొక్క మరొక లక్షణం అది ఆహారానికి తెచ్చే షైన్.

ఇది సాధారణంగా క్యాండీగా ఉంటుంది దాని స్వంత కొవ్వులోని బాతు మాంసం, పంది మాంసం యొక్క కొన్ని ప్రాంతాలు వెన్నలో పిడికిలి లేదా కొన్ని కూరగాయలు మరియు ఆలివ్ నూనెలో పుట్టగొడుగులు. ఈ పోస్ట్‌లో కొన్ని మరగుజ్జు బంగాళాదుంపలను అంగీకరించమని మేము మీకు ప్రతిపాదించాము, ఇది క్రిస్మస్ వంటి పండుగ వంటలలో అలంకరించుకోవడానికి చాలా ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది.

తయారీ

మేము బంగాళాదుంపలను కడిగి ఆరబెట్టాలి. మరగుజ్జులు సన్నని మరియు మృదువైన చర్మంతో బంగాళాదుంపలు కాబట్టి మీరు వాటిని వారి స్వంత చర్మంతో ఒప్పుకోవచ్చు. ఆ విధంగా, వారు తక్కువ పిండి పదార్ధాలను విడుదల చేస్తారు మరియు కాన్ఫిట్‌లోని నూనె శుభ్రంగా ఉంటుంది.

ఒక పెద్ద సాస్పాన్లో మేము బంగాళాదుంపలను కవర్ చేయడానికి అనుమతించే నూనెను పోయాలి. మేము 60 డిగ్రీల వరకు నూనెను మీడియం వేడి మీద వేడి చేయడానికి ఉంచాము. ఇది వేడిగా ఉందని మరియు అది కొద్దిగా బుడగలు అని గమనించినప్పుడు, మేము బంగాళాదుంపలు మరియు మిరియాలు వేస్తాము. మరిగే స్థానానికి చేరుకోకుండా మనం స్థిరమైన ఉష్ణోగ్రతను కొనసాగించాలి.

మేము బంగాళాదుంపలను 45-60 నిమిషాల మధ్య సాస్పాన్లో ఉంచుతాము, చక్కటి కోణాల కత్తితో దానం తనిఖీ చేస్తుంది. మేము బంగాళాదుంపలను వేడి నుండి తీసివేసినప్పుడు, వాటిని వడ్డించే వరకు మూలికలతో పాటు వాటి స్వంత నూనెలో ఉంచుతాము, ఆ సమయంలో మేము వాటిని ఉప్పు వేస్తాము.