డుల్సే డి లేచే సౌఫ్లే

El పంచదార పాకం, దీనిని మంజార్, అరేక్విప్ లేదా కాజెటా అని కూడా పిలుస్తారు, ఇది లాటిన్ అమెరికా నుండి వచ్చిన సాంప్రదాయ వంటకం మరియు ఇంట్లో చిన్న పిల్లలలో బాగా ప్రశంసించబడింది. చాలా మందికి, ఇది చాక్లెట్ మాదిరిగానే ఎదురులేని ప్రలోభం. ఈ సౌఫిల్ యువకులను మరియు వృద్ధులను ఆనందపరుస్తుంది. ఉత్తమమైనది పొయ్యి నుండి తాజాగా తీసుకోండి కాబట్టి మీరు గాలిని కోల్పోరు మరియు దాని యొక్క అన్ని మెత్తదనాన్ని ఆస్వాదించండి.
పదార్థాలు:
డుల్సే డి లేచే కోసం: ఒక డబ్బా (400 మి.లీ) ఆవిరైన పాలు, ఒక డబ్బా (400 మి.లీ) ఘనీకృత పాలు, 8 గుడ్డు సొనలు, 100 గ్రా. పిండి.
మెరింగ్యూ కోసం: 200 మి.లీ పోర్ట్, 100 గ్రా. చక్కెర, 4 గుడ్డులోని తెల్లసొన, దాల్చినచెక్క పొడి.
తయారీ: ఘనీకృత మరియు ఆవిరైన పాలను ఒక కుండలో (మందపాటి అడుగుతో), తక్కువ వేడి మీద ఉంచండి మరియు చెక్క చెంచాతో నిరంతరం కదిలించు, తద్వారా అది అంటుకోదు. అది చిక్కగా అయ్యాక (సుమారు 1 గంట), వేడి నుండి తీసివేసి, నిగ్రహించి, సొనలు ఒక్కొక్కటిగా కలపండి, చెంచాతో తీవ్రంగా కదిలించు. తరువాత, మేము పిండిని (sifted) జోడించి, ఒక గరిటెలాంటి కదలికలతో కలుపుతాము. అలాగే, ఒక కుండలో, పోర్ట్ మరియు చక్కెరతో ఒక సిరప్ సిద్ధం చేయండి, దానిని కాల్చకుండా జాగ్రత్తలు తీసుకోండి. మేము నిగ్రహించుకుందాం.

మరొక కంటైనర్లో, గుడ్డులోని తెల్లసొనలను కొట్టండి మరియు క్రమంగా సిరప్‌ను స్ట్రింగ్ రూపంలో ఒక ఘన మెరింగ్యూ వచ్చేవరకు జోడించండి. అప్పుడు, మేము రెండు సన్నాహాలను గరిష్టంగా గరిష్టంగా గరిష్టంగా, గాలి నుండి తప్పించుకోకుండా కప్పే కదలికలతో కలుపుతాము. తరువాత, మేము సౌఫిల్ కోసం కొన్ని వ్యక్తిగత అచ్చులను నింపుతాము, మేము ఇంతకుముందు వెన్న మరియు పిండితో చల్లుతాము. మేము పిండిని అచ్చు యొక్క మూడు వంతులు వరకు పరిచయం చేస్తాము. చివరగా, మేము వాటిని 180º C వద్ద 10 నిమిషాలు వేడిచేసిన ఓవెన్‌కు తీసుకువెళతాము. కావాలనుకుంటే, పైన గ్రౌండ్ దాల్చినచెక్కతో సర్వ్ చేయండి.

చిత్రం: జెన్‌కన్‌కూక్

వ్యాసం యొక్క కంటెంట్ మా సూత్రాలకు కట్టుబడి ఉంటుంది సంపాదకీయ నీతి. లోపం నివేదించడానికి క్లిక్ చేయండి ఇక్కడ.

వ్యాఖ్యానించిన మొదటి వ్యక్తి అవ్వండి

మీ వ్యాఖ్యను ఇవ్వండి

మీ ఇమెయిల్ చిరునామా ప్రచురితమైన కాదు. లు గుర్తించబడతాయి గుర్తించబడతాయి *

*

*

  1. డేటాకు బాధ్యత: మిగ్యుల్ ఏంజెల్ గాటన్
  2. డేటా యొక్క ఉద్దేశ్యం: కంట్రోల్ స్పామ్, వ్యాఖ్య నిర్వహణ.
  3. చట్టబద్ధత: మీ సమ్మతి
  4. డేటా యొక్క కమ్యూనికేషన్: డేటా చట్టపరమైన బాధ్యత ద్వారా తప్ప మూడవ పార్టీలకు తెలియజేయబడదు.
  5. డేటా నిల్వ: ఆక్సెంటస్ నెట్‌వర్క్స్ (EU) హోస్ట్ చేసిన డేటాబేస్
  6. హక్కులు: ఎప్పుడైనా మీరు మీ సమాచారాన్ని పరిమితం చేయవచ్చు, తిరిగి పొందవచ్చు మరియు తొలగించవచ్చు.