సాల్మన్ మరియు ఆవాలు పఫ్ పేస్ట్రీ
 
తయారీ సమయం
వంట సమయం
మొత్తం సమయం
 
సాల్మొన్ పఫ్ పేస్ట్రీ లోపల మరియు ఆవపిండి యొక్క ప్రత్యేక బిందువుతో తయారుచేయడం ఆనందించండి.
రచయిత:
రెసిపీ రకం: చేపలు
వంటగది గది: స్పానిష్
సేర్విన్గ్స్: 4-6
పదార్థాలు
  • 1 పఫ్ పేస్ట్రీ (ఫిల్లింగ్ మీకు 2 పిండిని ఇస్తుంది)
  • 400-500 gr. తాజా సాల్మన్
  • 1 సెబోల్ల
  • 120 gr. ఆలివ్లను పిట్ చేసింది
  • 3 టేబుల్ స్పూన్లు ఆవాలు (డిజోన్ లేదా పాతవి)
  • 200 gr. తురిమిన మొజారెల్లా
  • 2 టేబుల్ స్పూన్లు ఆలివ్ ఆయిల్
  • 1 గుడ్డు
  • వెల్లుల్లి యొక్క 2 లవంగాలు
  • సాల్
  • పెప్పర్
  • వర్గీకరించిన సుగంధ ద్రవ్యాలు (ఒరేగానో, థైమ్, మెంతులు)
తయారీ
  1. ఉల్లిపాయ మరియు వెల్లుల్లిని చిన్న ఘనాలగా కత్తిరించండి.
  2. సాల్మన్ మరియు ఆవాలు పఫ్ పేస్ట్రీ
  3. వేయించడానికి పాన్లో నూనె పోసి ఉల్లిపాయ మరియు వెల్లుల్లి వేటాడే వరకు వేయించాలి.
  4. చర్మం మరియు ఎముకలు శుభ్రంగా, డైస్డ్ సాల్మన్ జోడించండి.
  5. సాల్మన్ మరియు ఆవాలు పఫ్ పేస్ట్రీ
  6. రుచి చూసే సీజన్.
  7. గరిటెలాంటి తో, సాల్మొన్ పాన్లో ఉడికించినప్పుడు చూర్ణం చేయండి.
  8. సాల్మొన్ పూర్తయిన తర్వాత (పొడిగా ఉండకుండా అదనపువి చేయకుండా ఉండటానికి ప్రయత్నించండి), వేడి నుండి తొలగించండి.
  9. ఆవాలు, తరిగిన ఆలివ్ మరియు తురిమిన మొజారెల్లా జోడించండి. నునుపైన వరకు కలపాలి.
  10. సాల్మన్ మరియు ఆవాలు పఫ్ పేస్ట్రీ
  11. బేకింగ్ షీట్లో గ్రీస్‌ప్రూఫ్ కాగితంతో పఫ్ పేస్ట్రీని ఉంచండి.
  12. మేము తయారుచేసిన సాల్మన్ మిశ్రమంతో పఫ్ పేస్ట్రీని నింపండి, చుట్టుకొలత చుట్టూ ఒక వేలు లేకుండా ఉంచండి.
  13. సాల్మన్ మరియు ఆవాలు పఫ్ పేస్ట్రీ
  14. కొట్టిన గుడ్డుతో పఫ్ పేస్ట్రీ యొక్క అంచుని బ్రష్ చేసి, అంచులను నొక్కడం ద్వారా మూసివేయండి.
  15. కొట్టిన గుడ్డుతో పఫ్ పేస్ట్రీ యొక్క ఉపరితలం పెయింట్ చేయండి, మీకు బాగా నచ్చిన మసాలా దినుసులతో చల్లుకోండి.
  16. సాల్మన్ మరియు ఆవాలు పఫ్ పేస్ట్రీ
  17. 180ºC వరకు వేడిచేసిన ఓవెన్లో 20 నిమిషాలు ఉపరితలం బ్రౌన్ అయ్యే వరకు ఉంచండి.
గమనికలు
సాల్మొన్ మొత్తంతో అతను 2 దీర్ఘచతురస్రాకార పఫ్ పేస్ట్రీలను నింపడానికి నాకు ఇచ్చాడు, నేను సగం కట్ చేసి 4 అందమైన సేర్విన్గ్స్ పొందాను. మీరు ఒక పఫ్ పేస్ట్రీని మాత్రమే నింపాలనుకుంటే, మీరు ఇంకొక రోజు నింపవచ్చు, మీరు మరొక రోజు ఉపయోగించుకోవచ్చు లేదా పిండిని కుడుములతో నింపవచ్చు.
ద్వారా రెసిపీ రెసిపీ https://www.recetin.com/hojaldre-de-salmon-y-mostaza.html వద్ద