సాసేజ్ రాగౌట్
 
తయారీ సమయం
వంట సమయం
మొత్తం సమయం
 
స్థిరమైన వంటకం, చలి రోజులకు అనువైనది.
రచయిత:
రెసిపీ రకం: Carnes
వంటగది గది: సంప్రదాయ
సేర్విన్గ్స్: 4
పదార్థాలు
  • అదనపు వర్జిన్ ఆలివ్ నూనె యొక్క 1 చినుకులు
  • X జనః
  • 1 చిన్న ఉల్లిపాయ
  • 1 సెలెరీ కొమ్మ
  • సాసేజ్ 200 గ్రా
  • పిండిచేసిన టమోటా 600 గ్రా
  • కొన్ని తులసి ఆకులు
  • స్యాల్
  • పెప్పర్
  • 2 పోర్టోబెల్లో పుట్టగొడుగులు
  • పోలెంటా లేదా మెత్తని బంగాళాదుంపలు
తయారీ
  1. రాగౌట్ సిద్ధం చేయడానికి మేము ఉల్లిపాయను తొక్కండి మరియు కత్తిరించండి. క్యారెట్ పై తొక్క మరియు గొడ్డలితో నరకడం. మేము సెలెరీ మొలకను కడగడం మరియు కత్తిరించడం. మేము ఈ మూడు పదార్ధాలను పెద్ద సాస్పాన్లో ఉంచి, అదనపు వర్జిన్ ఆలివ్ నూనెతో చినుకులు వేస్తాము. అవసరమైతే మేము కొద్దిగా నీరు కలుపుతాము.
  2. మేము సాసేజ్ను కత్తిరించి, దానిని కూడా కలుపుతాము.
  3. మిగిలిన పదార్ధాలతో పాటు దీన్ని సాట్ చేయండి.
  4. ఇప్పుడు పిండిచేసిన టమోటా, ఉప్పు, మిరియాలు మరియు తులసి జోడించండి.
  5. మేము ప్రతిదీ కనీసం 20 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను.
  6. మేము పుట్టగొడుగులను శుభ్రం చేసి గొడ్డలితో నరకడం. అదనపు వర్జిన్ ఆలివ్ నూనె యొక్క చినుకులు తో మేము వాటిని వేయించడానికి పాన్లో వేయాలి.
  7. మేము పోలెంటాను సిద్ధం చేస్తాము.
  8. మేము రాగౌట్ మరియు పుట్టగొడుగులను పోలెంటా మంచం మీద లేదా మెత్తని బంగాళాదుంపలపై అందిస్తాము.
ద్వారా రెసిపీ రెసిపీ https://www.recetin.com/ragu-de-salchichas-2.html వద్ద