ఉల్లిపాయ సాస్ మరియు రెడ్ వైన్ తో రౌండ్ పంది
 
తయారీ సమయం
వంట సమయం
మొత్తం సమయం
 
సాంప్రదాయక వంటకం ఆచరణాత్మకంగా స్వయంగా తయారు చేయబడింది.
రచయిత:
రెసిపీ రకం: Carnes
వంటగది గది: సంప్రదాయ
సేర్విన్గ్స్: 6
పదార్థాలు
  • సుమారు 1 గ్రాముల 900 రౌండ్
  • 3 పెద్ద లేదా 4 చిన్న ఉల్లిపాయలు
  • Red గ్లాస్ రెడ్ వైన్
  • స్యాల్
  • పెప్పర్
  • మాంసం ఉడకబెట్టిన పులుసు (లేదా కూరగాయ లేదా నీరు కూడా)
మరియు కూడా:
  • 4 పెద్ద బంగాళాదుంపలు
  • ఆలివ్ నూనె
  • స్యాల్
తయారీ
  1. సీజన్ మాంసం.
  2. మేము మా కోకోట్లో నూనె చినుకులు వేడి చేస్తాము. అది వేడిగా ఉన్నప్పుడు మాంసాన్ని ఉంచి సీలు వేసి, దాన్ని బాగా బ్రౌన్ అయ్యేలా తిప్పుతాము.
  3. మేము ఉల్లిపాయను కోసి, సాస్పాన్లో కూడా ఉంచాము.
  4. మేము కొద్దిగా ఉప్పు వేసి 10 నిమిషాలు ఉడికించాలి.
  5. మేము రెడ్ వైన్లో ప్రతిదీ స్నానం చేస్తాము.
  6. మేము కొన్ని నిమిషాలు వైన్ ఆవిరైపోదాం.
  7. ఆ నిమిషాల వంట తరువాత మేము మూత పెట్టి సుమారు 30 నిమిషాలు ఉడికించాలి.
  8. ఆ అరగంట తరువాత మనం అవసరమైతే కొంచెం ఉడకబెట్టిన పులుసు (లేదా నీరు కూడా) చేర్చుతాము.
  9. సుమారు 45 నిమిషాలు లేదా 1 గంటలో, తక్కువ వేడి మీద, మేము మా వంటకం సిద్ధం చేస్తాము.
  10. బంగాళాదుంపలను తొక్కడానికి మరియు కోయడానికి మేము ఆ సమయాన్ని సద్వినియోగం చేసుకోవచ్చు.
  11. అప్పుడు మేము వాటిని సమృద్ధిగా ఆలివ్ నూనెలో వేయించాలి.
  12. వాటిని బయటకు తీసేటప్పుడు, మేము వాటిని కిచెన్ పేపర్‌పై ఉంచాము.
  13. మాంసం పూర్తయినప్పుడు, మేము మా ఉల్లిపాయ సాస్‌ను మాషర్ ద్వారా మాత్రమే పాస్ చేయాల్సి ఉంటుంది. మరొక ఎంపిక మిక్సర్‌తో మాష్ చేయడం.
  14. మేము మాంసాన్ని ముక్కలుగా చేసి, దాని సాస్‌తో మరియు మేము వేయించిన బంగాళాదుంపలతో వడ్డిస్తాము.
ప్రతి సేవకు పోషక సమాచారం
కేలరీలు: 450
ద్వారా రెసిపీ రెసిపీ https://www.recetin.com/redondo-de-cerdo-con-salsa-de-cebolla-y-vino-tinto.html వద్ద