బంగాళాదుంప మరియు కూరగాయల ఆమ్లెట్
 
తయారీ సమయం
వంట సమయం
మొత్తం సమయం
 
బంగాళాదుంప మరియు కూరగాయలతో ఇంట్లో తయారుచేసిన ఆమ్లెట్.
రచయిత:
రెసిపీ రకం: స్టార్టర్స్
వంటగది గది: సంప్రదాయ
సేర్విన్గ్స్: 8
పదార్థాలు
  • 900 గ్రా బంగాళాదుంప (ఒకసారి ఒలిచిన బరువు)
  • 2 చిన్న గుమ్మడికాయ
  • జాంగ్జోరియా
  • 1 పెద్ద పుట్టగొడుగు
  • వేయించడానికి పుష్కలంగా నూనె
  • 9 లేదా 10 గుడ్లు
  • స్యాల్
తయారీ
  1. బంగాళాదుంపలను తొక్కండి మరియు కత్తిరించండి.
  2. మేము కూరగాయలను కూడా సిద్ధం చేస్తాము.
  3. క్యారెట్ పై తొక్క మరియు క్యారెట్లు, గుమ్మడికాయ మరియు పుట్టగొడుగు రెండింటినీ కత్తిరించండి.
  4. విస్తృత వేయించడానికి పాన్లో వేయించడానికి మేము పుష్కలంగా నూనె ఉంచాము.
  5. ఇది వేడిగా ఉన్నప్పుడు, తరిగిన బంగాళాదుంపలను జోడించండి. మేము వాటిని కొన్ని నిమిషాలు ఉడికించాలి.
  6. బంగాళాదుంపలు చేసే ముందు, కూరగాయలను వేసి వేయించడానికి కొనసాగించండి.
  7. వండిన తర్వాత (బంగాళాదుంప బాగా చేయాలి) మేము పాన్ నుండి, స్లాట్డ్ చెంచాతో తీసివేస్తాము. మేము దానిని పెద్ద గిన్నెలో వేస్తున్నాము.
  8. మేము ఒక గిన్నెలో గుడ్లు ఉంచాము.
  9. మేము వారిని ఓడించాము.
  10. కొట్టిన గుడ్లను మన బంగాళాదుంపలు, కూరగాయలకు కలుపుతాము.
  11. మేము కలపాలి.
  12. మేము సుమారు 26 సెం.మీ వ్యాసం కలిగిన పాన్లో కొద్దిగా నూనె ఉంచాము. మేము గుడ్డు మరియు కూరగాయల మిశ్రమాన్ని కలుపుతాము. మేము తక్కువ వేడి మీద అది పెరుగుతుంది.
  13. కొన్ని నిమిషాల తరువాత, బేస్ బాగా సెట్ చేయబడిందని చూసినప్పుడు, మేము పెద్ద ప్లేట్ సహాయంతో టోర్టిల్లాను తిప్పుతాము.
  14. మేము టోర్టిల్లాను మరొక వైపున, తక్కువ వేడి మీద కూడా లోపలికి వండుతాము. మరియు మేము ఇప్పటికే పట్టికకు తీసుకెళ్లడానికి సిద్ధంగా ఉన్నాము.
ద్వారా రెసిపీ రెసిపీ https://www.recetin.com/tortilla-de-patata-y-verduras.html వద్ద