చక్కెర లేదా కొవ్వు లేకుండా తేలికపాటి పెరుగు కేక్
 
 
రచయిత:
రెసిపీ రకం: పిక్నిక్
వంటగది గది: ఆధునిక
పదార్థాలు
  • ఎనిమిది గుడ్లు
  • 260 గ్రా సాదా తియ్యని పెరుగు
  • 100 నుండి 125 గ్రాముల ఎండిన నేరేడు పండు లేదా తేదీ లేదా తేనె పేస్ట్ మధ్య
  • ద్రవ వనిల్లా యొక్క సుగంధం, నిమ్మకాయ లేదా నారింజ యొక్క తురిమిన l ... (మన స్పాంజి కేకును రుచి చూడాలనుకునే పదార్ధం). ఐచ్ఛికం.
  • 225 గ్రా పిండి
  • 10 గ్రా బేకింగ్ పౌడర్
తయారీ
  1. మొదట గుడ్లు, ఎండిన నేరేడు పండు పురీ లేదా తేనె, సహజ పెరుగు మరియు ఆపిల్ హిప్ పురీ కలపాలి. మేము కేక్ రుచి చూడాలనుకుంటే మేము ద్రవ వనిల్లా లేదా అభిరుచిని కలుపుతాము.
  2. మిశ్రమం కొద్దిగా పెరిగే వరకు మేము రాడ్లతో కొడతాము.
  3. మరోవైపు, మేము పిండిని ఈస్ట్‌తో బంధించి, మునుపటి పిండికి స్ట్రైనర్ సహాయంతో కొద్దిగా కలుపుతాము, తద్వారా ఇది వర్షం రూపంలో వస్తుంది.
  4. పిండి ముద్దలు లేకుండా, సజాతీయంగా ఉండే వరకు కదిలించు.
  5. మేము కేకును 26 లేదా 28 సెంటీమీటర్ల వ్యాసం కలిగిన అచ్చులో జిడ్డుగా లేదా నాన్-స్టిక్ కాగితంతో కప్పుతాము. 180º వద్ద 40 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు. కేక్ పెరిగినప్పుడు మరియు బంగారు గోధుమ రంగులో ఉన్నప్పుడు మరియు దాని లోపలి భాగం పొడిగా ఉందని టూత్‌పిక్‌తో తనిఖీ చేస్తే, మేము దానిని పొయ్యి నుండి తీసివేస్తాము.
  6. జాగ్రత్తగా అన్‌మోల్డ్ చేసి, వైర్ ర్యాక్‌లో విశ్రాంతి తీసుకునే ముందు మేము దీన్ని 15 నిమిషాలు చల్లబరుస్తాము.
గమనికలు
ఎండిన నేరేడు పండు పురీని తయారు చేయడానికి, మీరు వాటిని నీటిలో వారి స్వంత బరువుతో కప్పబడిన బ్లెండర్ గాజులో ఉంచాలి. మేము వాటిని మృదువుగా చేయడానికి కొన్ని గంటలు వదిలివేస్తాము, ఆపై మేము ప్రతిదీ రుబ్బుతాము.
ద్వారా రెసిపీ రెసిపీ https://www.recetin.com/bizcocho-light-de-yogur-sin-azucar-ni-grasas.html వద్ద