Хамири сабле барои тайёр кардани кукиҳо ё барои пояи торт

Компонентњо

  • 120 грамм шакар
  • 125 грамм равған то нуқтаи помада
  • 160 грамм орди қаннодӣ
  • 11 грамм хамиртуруши кимиёвӣ
  • 60 грамм зардии тухм (3 зардии калон тақрибан)
  • 1 рози намак

Ин дорухати оддиро ҳамчун тилло дар мато наҷот диҳед, зеро он асоси бисёр шириниҳо хоҳад буд. Номгузорӣ шудааст Breton sablé ё хамир sablé ва он хамири оддӣ, хамир аст (масалан, хамири шикастаро). Ғайр аз ин, шумо метавонед хамирро барои тайёр кардан истифода баред кукиҳо ки лазизанд. Бо ин асос тортро тасаввур кунед, ин ҳангома хоҳад буд. Ман инчунин ба шумо якчанд вариантҳо медиҳам, ки шумо мехоҳед онро бо какао ё бо накҳати ситрусӣ ё ванилӣ созед.

Коркарди:

Равғани помидорро ба як косаи калон андозед; шакарро илова кунед ва то даме ки шакар ба ҳам пайваста шавад ва равған қаймоқ бошад, хуб омехта кунед. Зардҳои тухмро зада, ба равған илова кунед, то даме ки ҳама чиз ворид карда шавад, боз омехта кунед.

Ордро бо хамиртуруши намак ҷумбонед ва намаке, ки онро тавассути ҷумбон мегузаронад ва ба омехтаи қаблӣ илова кунед; омехта кунед, то хамири якхела гиред, бе қитъаҳо. Агар шумо кукиҳои инфиродӣ тайёр кунед, хамирро ба халтаи қубур андозед. Агар шумо ба қолаби мисли қолаби дар акси зербуда хат кашиданӣ бошед, тӯб созед ва дар дохили халтаи полиэтиленӣ нигоҳ доред.

Табақи нонпазиро бо коғази равғаннок ё варақи силиконӣ пӯшонед ва хамирро ба шакли дилхоҳ рехтед; Шумо метавонед хамири калоне кунед, ки тамоми табақро ё кукиҳои хурдро пӯшонад. Шумо инчунин метавонед қолаби худро тавре ки дар акс нишон дода шудааст, хат занед. Хамири саблиро дар тафдони тафсондашуда дар 190ºС дақиқа 13-15 пазед, сипас онро бардоред ва дар симчӯба хунук кунед. Баъдтар шумо метавонед онро мувофиқи эҳтиёҷоти шириние, ки тайёр карданӣ ҳастед, буред.

Агар шумо хоҳед, ки хамири шоколади сабле тайёр кунедШумо бояд танҳо тақрибан 10-20 грамм ордро бо ҳамон вазни хокаи тозаи какао иваз кунед. Ба ин монанд, онро бо моҳияти ванилин, пӯсти афлесун ё пӯсти лимӯ, бодоми замин, дорчин ё оби шукуфаи афлесун мазза кардан мумкин аст.

Тасвир: наҷотдиҳандагон & шумо илҳом бахшидед

Мақолаи марбут:
Кукиҳои шоколад

Мазмуни мақола ба принсипҳои мо риоя мекунад ахлоқи таҳрирӣ. Барои гузориш додани хато клик кунед ин ҷо.

41 шарҳ, аз они шумо

Назари худро бинависед

Суроғаи почтаи электронии шумо нест, нашр карда мешавад. Майдонҳои талаб карда мешавад, бо ишора *

*

*

  1. Масъул барои маълумот: Мигел Анхел Гатан
  2. Мақсади маълумот: Назорати СПАМ, идоракунии шарҳҳо.
  3. Қонунӣ: Розигии шумо
  4. Иртиботи маълумот: Маълумот ба шахсони сеюм расонида намешавад, ба истиснои ӯҳдадориҳои қонунӣ.
  5. Нигоҳдории маълумот: Пойгоҳи додаҳо аз ҷониби Occentus Networks (ИА) ҷойгир карда шудааст
  6. Ҳуқуқҳо: Ҳар лаҳза шумо метавонед маълумоти худро маҳдуд, барқарор ва нест кунед.

  1.   Элита Фернандес Диго

    Ман ду шубҳа дорам, мегӯяд ЁРД, оё ин POWDER ROYAL ё POWDER IMPERIAL аст? (РАНГУ ТЕКТУРИ ОН ХЕЛЕ БИКАРБОНАТ ДОРАД) нигаронии дигар он аст, ки дар он гуфта шудааст, ки МАДАРО ДАР ОЛЕШ ГУЗОРЕД ВА ДАР СУРАТ ИШТИРОК КУНАД.
    Шарҳ дақиқ нест.
    Ташаккури зиёд

    1.    ирен.аркас Диго

      Салом Элита, онҳо хокаи нонпазӣ мебошанд (хамиртуруши кимиёвии навъи Роял), яъне оне, ки торт ва кулча тайёр мекард. Хамирро ба халтаи қаннодӣ андозед, агар шумо онро ба кукиҳои хурд шакл диҳед. Агар шумо хамирро барои таҳияи торт истифода карданӣ бошед, шумо метавонед бо хамир тӯб созед ва онро пурра ба халта андозед. Ташаккур барои навиштан ба мо! Мо матнро тағир доданӣ ҳастем, то он қадар печида набошад.

  2.   Вальтер Диго

    Салом агар дар назар доред хокаи нонпазӣ ё шоҳона бошад.

    1.    ирен.аркас Диго

      Салом Волтер, онҳо хокаҳои нонпазӣ ҳастанд (хамиртуруши кимиёвии Роял), яъне оне, ки торт ва кулча тайёр мекард. :)

  3.   Nelly quintero Диго

    Ин хуб шарҳ дода нашудааст ...! Онҳо дар бораи манга сӯҳбат мекунанд ???? Ва ин як омма аст,

    1.    ирен.аркас Диго

      Хамирро ба халтаи қаннодӣ андозед, агар шумо онро ба кукиҳои хурд шакл диҳед. Агар шумо хамирро барои таҳияи торт истифода карданӣ бошед, шумо метавонед бо хамир тӯб созед ва онро пурра ба халта андозед. Ташаккур барои навиштан ба мо! Мо матнро тағир доданӣ ҳастем, то он қадар печида набошад.

    2.    Celia paradiso Диго

      Агар шумо истилоҳи нонвойхонаи MANGA-ро надонед, ин маънои онро надорад, ки он бад фаҳмонида шудааст, ин НОГАҲОНИИ шумост.

  4.   Изабел тамайо Диго

    Нимаи хуб, лутфан бигӯед, ки оё қолаби хурдро равған кардан, орд кардан ё танҳо бо хамир андохтан лозим аст ... пешакӣ ташаккур

  5.   Изабел тамайо Диго

    Субҳи хуб, ба ман бигӯ, ки оё қабл аз гузоштани хамир қолаби пирогро равған кардан ва орд кардан лозим аст, пешакӣ ташаккур

    1.    ирен.аркас Диго

      Салом Изабел, равған кардани қолабҳо шарт нест, зеро хамири сабле равғани кофӣ дорад, ки равған медиҳад ва намемонад. Ташаккур барои пайравӣ аз мо!

  6.   Антониета Лопес Гамбоа Диго

    Нимирӯзи ба хайр

    Ман ин ҳафта кукиҳоро хеле болаззат ба назар мерасонам

    ташаккур

  7.   Лаура Диго

    Салом! Оё ман бояд тайёриро пеш аз пухтан ба яхдон гузорам? Чанд муддат?
    Ташаккур!

  8.   Карали Гонсалес Диго

    Ин комил ва хеле хуб шарҳ дода шудааст ... иҷро кардан осон, ташаккур барои дорухат

  9.   М.Кармен Диго

    Ташаккур барои дорухат!
    Ин чӣ қадар хуб аст?
    Ин рӯзҳои истироҳат ман кӯшиш мекунам, ки инро иҷро кунам.
    Ҳамаи Беҳтарин хушиҳо!??

    1.    Ирен Аркас Диго

      Ташаккур ба M.Carmen барои пайравӣ аз мо! :)

  10.   Beatriz Диго

    Барои ман маълум аст! Чӣ аҷиб аст, ки онҳо инро намефаҳманд. Ташаккур барои дастури аъло! Ман онҳоро аллакай сохта будам ва торти ман воқеан хуб баромад .... ???

    1.    Ирен Аркас Диго

      Ташаккур ба Беатрис барои шарҳи худ !! :)

  11.   Кармелита Рейес Диго

    нимирӯзи ба хайр. Оё ман метавонам бо хамири хом пухта гузошта якҷоя пазем? Ташаккур барои дорухат

    1.    Ирен Аркас Диго

      Салом Кармелита, аввал каме хамири саблиро пухтан лозим аст. 10 дақиқа дар 180º кифоя аст. Пас шумо онро бо хоҳиши худ пур мекунед ва мувофиқи дастурамал ба таври зарурӣ мепазед. Ташаккур барои пайравӣ аз мо!

  12.   Вивиана Диго

    Салом, Ташаккур, шумо бо нозу неъмати худ ба ман бисёр кумак мекунед, ман бояд барои 15-солаи духтарам хӯрок пазам ва ҳама саҳмгузор бошанд, бо хӯрокҳои болаззат ва шириниҳо, ки омода мекунанд, хеле хуб шарҳ дода шудааст.

    1.    Ирен Аркас Диго

      Ташаккур барои паёматон Viviana :)

  13.   Лупит Диго

    Агар пур аз пухта шавад, ман онро аллакай бо хамири пухта якҷоя кардам ё он танҳо барои шириниҳо истифода мешавад, ки пас аз пухтани пойгоҳ илова карда мешаванд?

    1.    Ирен Аркас Диго

      Аввалан шумо хамирро танҳо 10 дақиқа дар 180 alone мепазед. Он гоҳ шумо метавонед онро пур кунед ва тамоми маҷмӯаро дубора пазед ё хунук пур кунед. Ҳарду имконот эътибор доранд. Ташаккур барои навиштани мо Lupité!
      Бояд гуфт,

  14.   Тумо Диго

    Агар пур кардани он намакин бошад, ман метавонам шакарро бурида гирам?

    1.    Майра Фернандес Ҷоглар Диго

      Салом Томас:

      Барои пур кардани болаззат беҳтар аст, ки ин дорухати дигарро истифода баред:
      https://www.recetin.com/tarta-de-espinacas-y-ricotta-la-masa-hecha-en-casa.html

      Бӯса !!

  15.   Элеонора Диго

    Субҳ ба хайр. Ман дар дастурҳои дигар дидаам, ки хамир пас аз печонидан дар пластикӣ дар яхдон гузошта мешавад. Оё ин дар ҳамин аст? Оё ман бояд тайёриро пеш аз пухтан ба яхдон гузорам? Чанд муддат?
    Ташаккур!

  16.   Элеонора Диго

    Субҳ ба хайр. Ман дар дастурҳои дигар дидаам, ки хамир пас аз печонидан дар пластикӣ дар яхдон гузошта мешавад. Оё ин дар ҳамин аст? Шумо бояд хамирро ба яхдон гузоред? Чанд муддат?
    Бо тавзеҳот ҷавоб диҳед

    1.    Майра Фернандес Ҷоглар Диго

      Салом Леонор:

      Хамир якчанд намуд дорад: кулчаҳои пухта, саблӣ, насим ... ҳамаи онҳо равғани зиёд доранд ва беҳтар аст, ки онҳоро дар яхдон гузошта, хунук кунед. Раванди мазкур инчунин барои муттаҳид кардани маззаҳо ва осонтар кардани муомилаи онҳо хизмат мекунад.

      Онро аз 30 дақиқа то як соат гузоред.

      Бӯса!

  17.   Мария Кастро Диго

    Оё ҳамин хамирро барои пур кардани чизе бо намак истифода бурдан мумкин аст, агар шакар хориҷ карда шавад?
    Агар шумо метавонед таносуби ордро фарқ кунед?
    Gracias

    1.    Майра Фернандес Ҷоглар Диго

      Салом Мария:

      Ин хамирҳо хеле нозуканд ва беҳтараш ба миқдорҳо нарасед, зеро натиҷа метавонад бад бошад.

      Агар шумо хоҳед, ки хамир барои дастурхони болаззат бошад, ин дорухатро санҷед:
      https://www.recetin.com/tarta-de-espinacas-y-ricotta-la-masa-hecha-en-casa.html

      Бӯса !!

  18.   Virginia Диго

    Ба таври комил шарҳ дод, ташаккур барои мубодилаи ин дорухат ..бӯсаҳо

  19.   Vicky Диго

    Салом, ташаккур барои дорухат, ман онро дар ин санаҳо омода мекунам, ман танҳо дар бораи равған саволҳо дорам, ин бе намак аст ё бо намак?

  20.   Элисобаъ Диго

    Ба. асос барои дар оташдон гузоштан ман лӯбиёро ба cosínar мегузорам ва хамир баланд намешавад.

  21.   Ҷула Диго

    Онро барои як бор сохтани яхмос истифода бурдан мумкин аст

  22.   Асунсион Эксберерия Диго

    Салом, ташаккур барои дорухат, оё хамирро як бор ях кардан мумкин аст?
    Ташаккур.

  23.   Марям. Қуллаҳо Диго

    Нимаи хуб, дастурхонҳо хеле хубанд, ташаккур

  24.   Доло Диго

    Ман фақат донистан мехоҳам, ки онро ях кардан мумкин аст, ташаккур

    1.    Ассен Хименес Диго

      Салом Доло,
      Бале, бале, шумо метавонед онро ҳатто як бор дароз кашед.
      Оғӯш!

  25.   Лилиана Диго

    Салом, ман мехоҳам бидонам, ки оё ба ҷои орди маъмулӣ ва хокаи Royal орди Blancaflor истифода бурдан мумкин аст?

    1.    Ассен Хименес Диго

      Бале, Лилиана. Шумо метавонед ин ордро истифода баред ва бидуни хокаи нонпазӣ кунед.
      Оғӯш!

  26.   Лаура Диго

    Дастурхонҳо ба ман хеле маъқуланд, ман дар ин кор ҷаззобӣ мекунам ва ин ба ман то ҳол каме арзиш дорад, алахусус ороишҳо ва пӯшидани остин, кош онҳо метавонистанд намудҳои бештарро фиристанд. Ташаккур !!