Индекси
Компонентњо
- 50 гр. равған
- 50 гр. сирпиёз
- 2 қошуқча қаламфури сабз консервшуда
- 1 қошуқи консентрати афшураи гӯшт (аз бирён ё консерва)
- 50 мл коняк ё шароби порт (он ҳам арзанда аст)
- ним қошуқ орд.
- 250 мл. яхмос моеъ
Дунёи иқтисод сирпиёз, бо картошкаҳои фаронсавӣ, бо ... Шумо одатан чошнии филфили сабзро ба боз чӣ илова мекунед? A чошнии қаймоқ, бо мазза гуворо ва гармии каме аз ин ќаламфури.
Омода:
1. Равғанро барои об кардан дар дегча андозед ва сирпиёзҳои решаканро дар он то даме пазед. Сипас, мо ордро илова мекунем ва каме сабук мекунем, то ки он ранг гирад. Мо бо коняк об медиҳем ва интизор мешавем, ки спирт бухор мешавад. Мо ин чошниро тавассути кахвачушонак ё чинӣ мегузаронем.
2. Мо чошниро ба оташ бармегардонем ва қаламфур, қаймоқ ва усораи гӯштро илова мекунем. Хуб омехта кунед ва то ғафс шуданаш чанд дақиқа пазед. Мо намакро ислоҳ мекунем.
Дорухате, ки аз тасвири Тибо устувор
Аваллин эзоҳро диҳед