Биринҷи лоғари модари ман

Компонентњо

  • 250 гр. биринҷ
  • 300 гр. гӯшти хуки лоғар
  • 2 помидори пухтааст
  • 4 донаҳои сирпиёз
  • 2 қаламфури сабз
  • шароби хуб аз Montilla-Moriles
  • қаламфури ширин
  • риштаҳои заъфарон
  • 1 барги халиҷ
  • Филфил
  • sal
  • Равғани зайтуни бокира
  • об
  • қаламфури сурх консерваьои

Дастурхонҳои бибӣ ба модарон мерасанд ва агар мо каме ошпаз бошем, фарзандони мо онҳоро меомӯзанд. Қариб ҳар ҳафта модари ман ин биринҷи зардро бо хуки лоғар омода мекард ва месозад, ки он қадар душвор нест. Бале, ин корро кунед бо муҳаббат ва дар оташи суст. Ҳамин тавр он дастурҳои хонагӣ пухта мешаванд, ки маззаашон хеле хуб аст ва бо бӯи худ дар вақти хӯрокхӯрӣ хонаҳоро фаро мегиранд. Ин биринҷ аст хеле болаззат ва хӯрдан бароҳат аст, зеро он устухоне надорад, ки монеъ шавад (тавре ки чунин мешавад) он ки мурғ меорад). Умуман, чӣ Ман ин навиштаро ба модарам дар рӯзаш мебахшам ...

Омода:

1. Мо як дегчаи калонро бо пояи хуби равған ба оташ меандозем ва гӯшти лоғарро бо каме намак ва барги халиҷ қаҳваранг мекунем. Вақте ки гӯшт якранг мешавад, мо онро аз дегча тоза карда, ба табақ мегузорем.

2. Дар худи ҳамон равған, мо чошнӣ бо помидори сабусида, мурч ва сирпиёзҳои майдакардашуда тайёр мекунем. Вақте ки онҳо хеле хуб шикор карда шудаанд, мо гӯштро ба дег бармегардонем. Мо ҳанутҳои боқимондаро илова мекунем ва рангро намакро ислоҳ мекунем. Як ҳавопаймои хуби шаробро резед ва бигзоред, ки он каме тобад, то ки лоғар ҳамзамон мулоим шавад.

3. Сипас, биринҷро ба дег андохта, каме чарх мезанем ва бо оби гарм мепӯшем. Дар ҳолати зарурӣ намак кунед ва биринҷро дар оташи паст пазед, баъзан тақрибан 18 дақиқа омехта кунед. Вақти он расидааст, ки биринҷро бо баъзе рахи қаламфури сурх оро диҳем, ҳатто метавонем каме аз афшура аз консерв илова намоем ва онро бо зарфи пӯшида тақрибан 5 дақиқа истироҳат намоем ва хизмат кунем.

Дорухате, ки аз тасвири Бибии ман

Мазмуни мақола ба принсипҳои мо риоя мекунад ахлоқи таҳрирӣ. Барои гузориш додани хато клик кунед ин ҷо.

2 шарҳ, аз они шумо

Назари худро бинависед

Суроғаи почтаи электронии шумо нест, нашр карда мешавад.

*

*

  1. Масъул барои маълумот: Мигел Анхел Гатан
  2. Мақсади маълумот: Назорати СПАМ, идоракунии шарҳҳо.
  3. Қонунӣ: Розигии шумо
  4. Иртиботи маълумот: Маълумот ба шахсони сеюм расонида намешавад, ба истиснои ӯҳдадориҳои қонунӣ.
  5. Нигоҳдории маълумот: Пойгоҳи додаҳо аз ҷониби Occentus Networks (ИА) ҷойгир карда шудааст
  6. Ҳуқуқҳо: Ҳар лаҳза шумо метавонед маълумоти худро маҳдуд, барқарор ва нест кунед.

  1.   Алберто Рубио Диго

    Дорухати аълои хонагӣ, салом.

    Алберто Рубио

    1.    Алберто Диго

      Ташаккури зиёд!