Ин дорухат барои импровизатсия комил аст зиёфати хеле бой дар камтар аз 15 дақиқа. Аз ин рӯ, мо онро "рамзи қалбакӣ" номидем, зеро мо воқеан ба ҷои истифодаи чипси картошкаи худсохт чипи картошкаро истифода хоҳем кард. Мо ин картошкаро ба тухми латукӯб тар карда, мулоим мекунем ва сипас як миқдор бо сирпиёз ва баъзе помидори гелос илова мекунем. Ин ба болои нон гузошта шудааст, ки барои он мурдан лозим аст!
Тухмҳои бардурӯғи бофта
Тухмҳои қалбакии пухта бо мурғҳо, ки мо дар тӯли 15 дақиқа омода хоҳем кард ва ин барои омода кардани экспресси шом комил хоҳад буд.
Муаллиф: Ирен Аркас
Намуди дорухат: Оғозкунандагон
Хизматҳо: 4
Вақти омодагӣ:
Вақти пухтупаз:
Вақти умумӣ:
Компонентњо
- 4 даст аз картошкаи картошка
- 100 г гулҳо бо сирпиёз
- 3 дона тухм (беҳтар аст, агар онҳо аз мурғҳои парранда бошанд)
- 3 tablespoons равғани зайтун
- ќаламфури мечашонем
- баъзе помидорҳои гелос барои оро додан ва ҳамроҳӣ кардан
- орегано ба бичашонем
- намак барои бичашидан (эҳтиёт шавед, зеро картошка аллакай намаки кофӣ дорад, аз ин рӯ мо онро танҳо барои мавсими гелос истифода хоҳем бурд)
Тайёрӣ
- Мо тухмҳоро ба коса андохта, бо чанд чӯб ё чангак мезанем.
- Картошкаи реза кардашударо ба қисмҳои на он кадар калон илова кунед ва онҳоро хуб тар кунед. Мо ба онҳо иҷозат медиҳем, ки 10 дақиқа истироҳат кунанд, гоҳ-гоҳ омехта кунед.
- Ҳангоме ки картошка тар мешавад, равғанро ба зарфе андозед ва морҳоро дар оташи миёна паст тақрибан 3 дақиқа пазед.
- Картошкаро бо тухм ба табақ бо морҳо илова кунед ва то муқаррар кардан омехта кунед. Эҳтиёт бошед, ки онро аз ҳад зиёд ҷазо надиҳед, то мо чархболи афшураро ба даст орем. Тақрибан 2 дақиқа кофӣ хоҳад буд.
- Дар як коса хизмат кунед ва бо помидорҳои гелос, ки нисфаш бурида шудаанд, борони равған ва рози намак оро диҳед.
- Агар мо худро помидор ва помидор ҳис кунед, мо метавонем якчанд гардиш қаламфур гузорем.
Маълумоти ғизоӣ барои як хидмат
Калорияҳо: 250
Аваллин эзоҳро диҳед