Консесси беҳтарин: тоза, ҳамвор ва хушбӯй

Дар дастархони солинавӣ мо фаромӯш карда наметавонем сар ситора, сарвар. Мо ба шумо хотиррасон мекунем, ки дар Рететин мо аллакай дар бораи он сӯҳбат карда будем шӯрбоҳо дар чанд Заметки ва мо ба шумо дастурҳои аз Захираи моҳӣ ва шӯрбо мурғ. Ғизо ва тасаллибахш, маслиҳатдиҳанда бадани моро гарм мекунад дар ин моҳҳои сард ва меъдаҳои моро барои хӯрокҳои зерин омода мекунад аз қисми дигари меню.

Аз ин рӯ, беҳтарин он аст, ки аз як конкомм ё шўрбои хуб оғоз кунед, ки дар навбати худ заминаи беҳтарин барои шӯрбоҳои лазиз бештар. Consommé метавонад гӯшт, моҳӣ ё сабзавот бошад. Ва яке аз қоидаҳои асосӣ ин аст, ки он бояд равшан бошад, аз ҳар гуна ифлосҳо, ба монанди чарб ё боқимондаи устухонҳо, хорҳо ва гӯшт. Дар ин вазифа мо ба шумо нишон медиҳем, ки чӣ гуна ба он ноил шудан мумкин аст.

Гӯшт, моҳӣ ё сабзавот моддаи унсурӣ мебошанд, ки бӯи хуш, мазза ва ранг медиҳанд ба consommé. Беҳуда нест, агар consommé гӯшт ё моҳӣ бошад бояд бо сабзавоте бой карда шавад, ки маззаи онро мулоим ва афзун кунанд якбора. Одатан пиёз, тара, шалғам, карафс ва сабзӣ илова карда мешаванд. Миқдори об Инчунин муҳим аст. Он вобаста ба миқдори компонентҳо фарқ мекунад ки мо пухтан мехоҳем ва инчунин қудрати маззае, ки мо барои consommé мехоҳем. Одатан тавсия дода мешавад, ки гиред ду маротиба аз вазни захира дар об.

Дар мавриди шаффофияти он, мо ҳамеша дар ҳайратем, ки чӣ гуна имкон дорад, ки консельмҳо дар тарабхонаҳо ба қадри болаззат бошанд. Ин аз он сабаб аст онҳо аниқ карданд. Шумо инро чӣ тавр мекунед? Хуб, ин хеле содда аст. Одатан, вақте ки консультомат ҷӯшонида ва моддаи ҳамаи маҳсулотро гирифтааст, онҳо тоза карда мешаванд ва мо шўрборо ба воситаи зарфи хеле хуб ба деги дигар мегузаронем. Мо онро дубора ва дар ҳоле ҷӯшондем хамирро бо каме гӯшти майда ё моҳӣ ва чанд адад тухми сафед (вобаста ба миқдори шӯрбо) то кафкдор лату кӯб карданд. Бидуни тарсу ҳарос мо ин омехтаро ба шӯрбо илова мекунем, ки ҳангоми ҷӯшидан мо мебинем, ки сафедҳо Онҳо ба сатҳи боло баромада, ҳамаи наҷосатҳоро ҷамъ мекунанд. Пас аз чанд дақиқа, мо бори дигар пинҳон мешавем ин шӯрборо мебинем ва мебинем, ки он мисли об кристаллӣ, вале бо ранги махсуси он мебарояд.

El тамоси хушбӯй ва шахсӣ аз мушовири мо дода мешавад ҳанут, шароб ё машрубот, ки мо дар лаҳзаи охирини пеш аз хидмат илова мекунем. Як анбӯҳи каме решаканшуда, чанд дона само, пудина, барги халиҷ, шароби шерӣ, лаппиши коняк ва ғ. Гап дар сари он аст, ки биёед бубинем, ки чӣ гуна мо меҳмонони худро беҳтар қонеъ карда метавонем. Аммо он чизе ки яқин аст, ин аст, ки бо як машварати шаффоф ва болаззат кӯдакон ба мо эътироз намекунанд.

Мазмуни мақола ба принсипҳои мо риоя мекунад ахлоқи таҳрирӣ. Барои гузориш додани хато клик кунед ин ҷо.

Аваллин эзоҳро диҳед

Назари худро бинависед

Суроғаи почтаи электронии шумо нест, нашр карда мешавад. Майдонҳои талаб карда мешавад, бо ишора *

*

*

  1. Масъул барои маълумот: Мигел Анхел Гатан
  2. Мақсади маълумот: Назорати СПАМ, идоракунии шарҳҳо.
  3. Қонунӣ: Розигии шумо
  4. Иртиботи маълумот: Маълумот ба шахсони сеюм расонида намешавад, ба истиснои ӯҳдадориҳои қонунӣ.
  5. Нигоҳдории маълумот: Пойгоҳи додаҳо аз ҷониби Occentus Networks (ИА) ҷойгир карда шудааст
  6. Ҳуқуқҳо: Ҳар лаҳза шумо метавонед маълумоти худро маҳдуд, барқарор ва нест кунед.