Ин хӯроки анъанавӣ аст, аммо мо мехоҳем версияи тобистонаи онро ба шумо нишон диҳем. Мо пухтупаз хоҳем кард лӯбиёи сабз, картошка ва сабзӣ. Вақте ки компонентҳои мо хунуканд, мо онҳоро бо равғани паприка мепӯшем.
Дар ин ҳолат лӯбиё пухта намешавад, аммо ба шарофати мо мазза намерасад либос.
Лӯбиёи сабзро бо ҳазор роҳ омода кардан мумкин аст: бо бесамел, бо ихтиёр... Аммо биёед он омодагиҳоро ба зимистон наҷот диҳем. Дар рӯзҳои гармтарин беҳтар аст, ки онҳоро дар шакли хӯриш.
Хӯриши лӯбиёи сабз
Хӯриши солим ва тару тозаи бо картошка, сабзӣ ва лӯбиёи сабз омодашуда.
Муаллиф: Ассен Хименес
Хонаи ошхона: Анъанавӣ
Намуди дорухат: Verduras
Хизматҳо: 4
Вақти омодагӣ:
Вақти пухтупаз:
Вақти умумӣ:
Компонентњо
- 6 картошка
- 3 сабзӣ
- 500 г лӯбиёи сабз
- 500 г об
- 1 барги халиҷ
Барои либос:
- 30 г равғани зайтуни бокира
- 30 г оби пухтупаз барои сабзавот
- Sal
- Poon қошуқи қаламфури ширин
- Гиёҳҳои хушбӯи хушк
Тайёрӣ
- Мо сабзавоти худро тайёр мекунем.
- Картошкаро мешӯем, пӯст мекунем ва реза мекунем. Мо низ бо сабзӣ ҳамин тавр мекунем.
- Мо лӯбиёи сабзро мешӯем ва реза мекунем.
- Мо компонентҳои худро бо пухтупази фишурдашуда бо 500 г об ва барги халиҷ мегузорем.
- То он даме, ки мо зарур мешуморем, дар зери фишор пухтем (дар деги ман, 7 дақиқа дар ҷои 1 кофӣ аст).
- Мо либосро бо гузоштани тамоми компонентҳо ба шиша омода мекунем. Мо барои сабзавот 30 г оби пухтупазро истифода хоҳем бурд, то вақте ки шумо сабзавотро аз дег хориҷ кунед, беҳтараш оби пухтаро напартоед. Мо омехта мекунем.
- Мо лӯбиёи сабз, картошка ва сабзиро ба як косаи калон гузоштем. Бигзор он хунук шавад. Мо намак илова мекунем ва бо равғани паприкаамон хизмат мекунем.
Маълумоти бештар - Лӯбиёи сабз бо бесамел, Лӯбиёи сабзро бо ихтиёр пухта диҳед, Хӯриши гарми биринҷ, ветчина ва лӯбиёи сабз
Аваллин эзоҳро диҳед