Макарон комилан бо тамоми компонентҳое, ки мо тасаввур карда метавонем, якҷоя мешавад, аз ин рӯ, дар хона мо дорухатҳоро вобаста ба он чизе, ки дар яхдон дорем, фарқ мекунем. Ин дорухат аз макарон бо креветка, ветчина ва занбурӯғ он лазиз аст. Ман онро бо макароне бо номи Радиаторӣ сохтам, аммо шумо метавонед онро бо ҳар намуди макаронҳои кӯтоҳ ё дароз омода кунед.
Макарон бо креветка, ветчина ва занбурӯғ
Ин омезиши компонентҳо лазиз аст, онро фаромӯш накунед.
Муаллиф: Барбара Г.
Хонаи ошхона: Италия
Намуди дорухат: Pasta
Хизматҳо: 3
Вақти омодагӣ:
Вақти пухтупаз:
Вақти умумӣ:
Компонентњо
- 250 гр. макарон
- 100 гр. занбурўѓњо
- 100 гр. намакҳо
- 60 гр. Хӯроки серрано (бо мукааб ё тасма)
- 80 гр. пиёз
- 3 донаҳои сирпиёз
- 40 гр. Аз равғани зайтун
- 200 гр. қаймоқ барои пухтупаз
- 1 қошуқи ром
- 20 гр. Пармезан завҷадор ё реза кардашуда
- sal
- Филфил
- петрушка
Тайёрӣ
- Дар дегча, ки оби фаровони зиёд дорад, макаронҳоро мувофиқи дастури истеҳсолкунанда пазед.
- Равғанро дар тобаи тафсон гарм кунед ва пиёз ва сирпиёзҳои майдакардаро пазед.
- Пас аз он, ки пиёз ва сирпиёз ба шикори ғайриқонунӣ шурӯъ мекунанд, занбурӯғҳои бурида, карамҳои пӯсткардашуда ва ветчинаи серраноро ба тасмаҳо илова кунед. Sauté тақрибан 5 дақиқа дар оташи суст.
- Румро илова кунед ва якчанд дақиқа то бухор шудани спирт пазед.
- Крем, каме намак ва мурч илова кунед, то бичашед ва петрушки решаканшударо таҳрик диҳед ва чанд дақиқаи дигар пазед.
- Макарони хушкшударо бо чошнӣ ба дег илова кунед.
- Бо Пармезан пошед, хуб омехта кунед ва ба хизмат омода бошед.
Аваллин эзоҳро диҳед