Наск бо биринҷ

Биёед ба онҷо бо зарфҳои наск равем. Аз ин ба баъд мо дар мобайни хӯрокҳои қошуқ қарор дорем ва ин яке аз хӯрокҳоест, ки мо одатан дар хона месозем: наск бо биринҷ.

Бо ғизо, ҳамбастагии наск бо биринҷ комил аст. Nutritionists тавсия ҷорӣ баъзе ғалладонагиҳо дар хӯрокҳои лӯбиёгӣ бо мақсади баланд бардоштани сифати сафедаи ҳарду компонент. Дар ин ҳолати мушаххас, он ба мо ҳеҷ арзиш надорад ва мо табақро бой месозем.

Агар шумо хоҳед, ки дорухат сабуктар бошад, шумо метавонед бе маҳсулоти гӯштӣ. Бе хоризо онҳо низ ғайриоддӣ ҳастанд.

чоп кардан

Наск бо биринҷ

Гӯшти анъанавии наск бо хоризо ва биринҷ.

Муаллиф: Ассен Хименес

Хонаи ошхона: Анъанавӣ

Намуди дорухат: Carnes

Хизматҳо: 6

Вақти омодагӣ:  соат 2

Вақти пухтупаз:  соат 4

Вақти умумӣ:  соат 6

Компонентњо

• Об
• 1 барги халиҷ
• 3 сабзӣ
• Помидор 1
• 1 Cream celery
• 400 г наск
• 1 хоризо
• 1 дона аз бекон
• 10 г равғани зайтуни бокира
• 1 қошуқи қаламфури
• 1 қошуқи намак
• 100 г биринҷ

Тайёрӣ

1. Ду соат пеш аз оғози пухтани наск, мо онҳоро тар кардем.
2. Мо сабзиро пӯст мекунем ва чӯби карафсро тоза мекунем. Помидорро пӯст пӯшонед ва онро ба нисф буред.
3. Мо наскро холӣ карда, аз ҷараёни об мегузаронем. Мо онҳоро дар як дегчаи калон ҷой кардем. Мо сабзӣ, карафс ва помидорро ба боло гузоштем. Мо ҳама чизро бо оби гарм мепӯшонем.
4. Мо кӯзаи худро ба оташ гузоштем.
5. Мо дар оташи баланд пухтупазро оғоз мекунем. Агар он кафк бароварда бошад, мо онро бо қошуқи бурида тоза мекунем.
6. Вақте ки об ҷӯшидан мегирад, пас аз чанд дақиқа, мо онро ба оташи миёна мегузорем.
7. Пас аз ним соати пухтупаз мо хоризо ва бекон илова мекунем.
8. То даме ки наск хуб пухта шавад, мо пухтупазро идома медиҳем. Дар он вақт мо метавонем оби гарм илова кунем, агар бубинем, ки наскҳо аз об танқисӣ мекашанд.
9. Пас аз пухтан мо ба дегчаи хурд бо равғани зайтун дар болои оташ мегузорем. Вақте ки гарм аст, мо паприка ва ордро илова мекунем. Мо як дақиқа оташ дорем. Мо намакро илова мекунем.
10. Дарҳол мо ин омехтаро ба дегча, ки наск дорем, андохтем.
11. Мо бо қошуқи чӯбӣ каме омехта карда, бо дег бо оташ идома медиҳем.
12. Пас аз чанд дақиқа мо биринҷро илова мекунем.
13. Мо тақрибан 20 дақиқа пухтупазро идома медиҳем.
14. Мо фавран хизмат мекунем.

Маълумоти ғизоӣ барои як хидмат

Калорияҳо: 350

3.5.3226

Маълумоти бештар - Хоризос ал кава