Индекси
Компонентњо
- Барои 4 нафар
- 400 г спагетти ал неро ди сепия
- 1 cebolla
- 3 донаҳои сирпиёз
- 5 tablespoons равғани зайтун
- Sal
- Филфил
- 1 рози кайен
- 100 гр самакҳои пӯсткардашуда
- 150 гр ҳалқаҳои калмар
- 250 гр мушак
Тайёр кардани ин дорухат хеле содда аст. Бо угро сиёҳи котлетфиш, ки ба ҳар чизе ки шумо ҳамчун илова илова мекунед, маззаи махсус медиҳад.
Тайёрӣ
Дар кастрюль мо обро бо лаппиши равған ва намак гарм мекунем. Ва ҳангоме ки ҷӯшид, мо макаронро илова мекунем ва мегузорем, ки ал-денте пазад.
Пас аз анҷом, мо онҳоро холӣ мекунем ва мо онҳоро аз оби хунук мегузаронем, то ки онҳо комилан ал-денте бошанд.
Дар зарфи равған мо борони равғани зайтунро меандозем ва пиёз ва сирпиёзро бо решакан решакан мекунем. Ҳама чизро тақрибан 10 дақиқа то қаҳваранги тиллоӣ нигоҳ доред.
Мо ҳалқаҳо, каламушҳо ва мидияҳои калмарро муаррифӣ мекунем, ва бигзор онҳо тақрибан 5 дақиқаи дигар пазанд. Кайенро илова кунед ва бигзор 3 дақиқаи дигар ҳама чиз пазад.
Мо аз гармӣ дур карда, спагетти захира кардаамонро илова мекунем.
Хӯрдан!
Аваллин эзоҳро диҳед