Аҳли оилаам наҳории ширин хӯрданро дӯст медоранд ва аз гурехтани маҳсулоти каннодӣ мехоҳам кулча ва кулчаҳои хонагӣ тайёр кунам. Гарчанде ки шумо набояд аз сӯиистифода каннодй ҳатто хонагӣ, порчае гоҳ-гоҳ шӯҳрат меорад ва бештар аз он, агар он ба мисли дастурхони имрӯза бошад, мулоим ва пушида рикотта ва торти лиму.
Шумо хоҳед дид, ки дастур мураккаб нест, бинобар ин тақрибан дар давоми 1 соат шумо метавонед ин торти болаззатро омода кунед, ки аз ин миқдор лаззат баред Дунёи иқтисод чунон ки газак.
Рикотта ва торти лимӯӣ
Торти мулоим ва болаззат барои тамоми оила лаззат бурдан
Муаллиф: Барбара Г.
Намуди дорухат: Наҳорӣ ва газак
Компонентњо
- Тухм 4
- 220 гр. шакар
- афшура аз 1 лимӯ
- лазиз аз 1 лимӯ
- 100 гр. равғани офтобпараст
- 250 гр. рикотта
- 260 гр. Орд
- 80 гр. ҷуворимакка
- 1 лифофа аз хамиртуруши нонпазӣ
- шакар ё яхмос барои оро додан
Тайёрӣ
- Дар зарф тухмҳоро шикоф кунед ва онҳоро хуб мезанед.
- Шакарро илова кунед ва то сафед шудан мезанед (яъне то он даме, ки мо мебинем, ки он дар шакли ларзиши қаймоқӣ аст ва ҳаҷмаш зиёд шудааст).
- Пӯсти лимӯро аз болои тухмҳои лату кӯбшуда реза кунед.
- Сипас лимӯро фишуред ва ба тухми латукӯб шарбати лимӯ илова кунед. Лату кӯб кунед.
- Равған ва рикотта илова кунед. Заданд, то мо омехтаи якхела дошта бошем.
- Дар охир илова орд, крахмал ҷуворимакка ва хамиртуруши. Ман ин 3 компонентро дар як контейнер якҷоя кардам ва онро ба омехта 2 маротиба илова мекунам, то омехта осонтар шавад. Заданд, то хамир қаймоқ ва ҳамвор шавад.
- Қолаби печидаро равған молед ва орд кунед.
- Торти исфанҷеро, ки мо омода кардаем, ба қолаб резед.
- Ба танӯре, ки то 180ºС тафсонда шудааст, боло ва поён гарм карда, тақрибан 40-45 дақиқа пазед (ин ба танӯр ва намуди қолаби мо вобаста аст).
- Бигзор сард, unmold ва оро бо шакар яхмос ё glaze лимӯ.
Замимаҳо
Яхбандии лимӯ болопӯшест, ки бо шакари яхмос ва каме моеъ, дар ин ҳолат шарбати лимӯ омода карда мешавад.
Барои тайёр кардани он шумо бояд танҳо дар як коса 80 грамм шакари яхмос ва 15-20 грамм шарбати лимӯро омехта кунед, то даме ки креми сафедтоб доред, хуб омехта кунед (агар он хеле моеъ буд, қанди бештар илова кунед ва агар он ҳам бошад зичии каме бештар аз шарбати лимӯ).
Пас аз омода кардан ба завқи шумо, онро ба болои торт резед ва то дақиқ шудани он чанд дақиқа нигоҳ доред.
Барои тайёр кардани он шумо бояд танҳо дар як коса 80 грамм шакари яхмос ва 15-20 грамм шарбати лимӯро омехта кунед, то даме ки креми сафедтоб доред, хуб омехта кунед (агар он хеле моеъ буд, қанди бештар илова кунед ва агар он ҳам бошад зичии каме бештар аз шарбати лимӯ).
Пас аз омода кардан ба завқи шумо, онро ба болои торт резед ва то дақиқ шудани он чанд дақиқа нигоҳ доред.
Як тавзеҳ, аз они худ бошед
Ман дорухатро дӯст медорам ва барои тайёр кардани он худи ҳозир омодагӣ мебинам, лимуи кам дорам. Метавонад барои афшураи афлесун иваз карда шавад. Зест? Оғӯш кунед ва ташаккур