Тарбузҳо бо мандарин

Трюфелҳои шоколад хеле фоиданоканд, шумо бояд онҳоро ҳамеша дар яхдон ҳамчун як ҳодисаи ғайричашмдошт ва ё тамоси ниҳоии зиёфат дар ҷашнҳо, зодрӯзҳо ва ё ягон муносибати дигари махсус нигоҳ доред. Ба Мавлуди Исо назар карда, биёед а дорухат яке аз махсустаринҳое, ки бо мева ва мандарин сохта шудаанд, омезиши лазиз.

Тайёрӣ

Шоколади сафедро гирифта, ба дег андозед. Онро дар марҳилаи каме дар оташи каме ҳангоми омехта гарм кунед. Ба шоколад илова кунед қаймоқ ва бигзоред онро гарм кунед, то ҳарду компонент хуб омехта карда шаванд. Пас аз он ки мо онро дорем, 3 зардии тухми латукӯбшударо илова кунед ва то гирифтани креми ҳамвор бе қитъаҳо омехта кунед. Дар он лаҳза мо аз оташ худро канор мегирем.

Пас аз он ки мо онро дорем Мо омехтаро ба шишаи blender меандозем ва хокаи какао ва афшураи мандаринро илова мекунем. Пас аз он ки мо ин ду компонентро муттаҳид кардем, мо илова мекунем лазиз. Мо ҳама чизро мезанем, то он омехтаи якхела ва ғафс бошад. Вақте ки мо онро дорем, то он шакл гирад ва сохтани тӯбҳоро барои мо осон гардонад, мо онро дар яхдон на камтар аз ним соат мегузорем.

5 дақиқа пеш аз баровардани трюфельҳо аз яхдон, мо фонди шоколадро дар зарфе, ки барои печи бехатар эм карда мешавад, об мекунем.

Мо хамири трюфелро аз яхдон ва дар коғази нонпазӣ тоза мекунем, мо бо дастони худ трюфельҳои хурд месозем. Пас аз он ки мо онҳоро дорем, мо онҳоро бо ёрии дандонхӯрда мезанем ва лкасҳое, ки шоколади гудохта аз шоколади тайёркардаамонро оббозӣ мекунем.

Мо мегузорем, ки шоколади ҳар як трюфель дар ҳарорати хонагӣ сахт шавад ва пеш аз он ки он сахт шавад, ба болояш каме лаззати мандарин пошед.

Пас аз он ки ҳамаи онҳоро омода кунед, онҳоро дар яхдон гузоред, то хунук кунанд.