Кускус бо сабзавот ва чошнии карри

Дар ин дорухат чизе партофта намешавад. Бо оби пухтупаз аз брокколи ва аз картошка мо кусаи худро гидратизатсия мекунем. Ту чӣ фикр мекунӣ?

Шояд аслӣтарин дар ин ҷо, илова бар омехтаи компонентҳо, он аст чошнии карри. Шумо аксҳои баъзе қадамҳои коркардро дар зер, дар қисмати омодагӣ мебинед. Ин як навъ бечамел аст, аммо бо тамоми мазза ва ранги карри. Ман шуморо даъват мекунам, ки онро санҷед, зеро он бо компонентҳои боқимонда хеле хуб менамояд.

Кускус бо сабзавот ва чошнии карри
Онро ҳамчун курси аввал ё ҳатто ҳамчун контур барои ҳама намуди гӯшт ё моҳӣ истифода баред. Чошнии карриро фаромӯш накунед, шумо метавонед онро барои дигар омодагӣ истифода баред.
Муаллиф:
Хонаи ошхона: Муосир
Намуди дорухат: Салсас
Хизматҳо: 4
Вақти омодагӣ: 
Вақти пухтупаз: 
Вақти умумӣ: 
Компонентњо
  • 2 картошкаи миёна
  • 2 картошкаи рангаш миёна (ихтиёрӣ)
  • 1 брокколи хурд
Барои чошнии карри:
  • ¼ пиёз
  • 2 қошуқ равғани зайтуни бокира
  • 2 қошуқи орд
  • 250г шир
  • Sal
  • Curry
Ва инчунин:
  • 150 г кусус ё кусус
Тайёрӣ
  1. Мо картошкаро мешӯем ва тоза мекунем. Брокколиро бурида, ба гулдастаҳо шӯед.
  2. Мо ба дегча об меандозем ва ҳангоми ҷӯшидан каме намак, брокколи ва картошка илова мекунем. Мо онро пухтем, то даме ки ҳама чиз пухта шавад (тақрибан ½ соат).
  3. Мо аз он вақт истифода бурда чошнии каррӣ месозем. Мо пиёзро реза мекунем.
  4. Дар зарфи тафдон ё дар дегчаи калон равғанро илова кунед ва ҳангоми гарм шудани равған пиёз илова кунед. Мо ба он шикор карданро иҷозат медиҳем.
  5. Ордро илова кунед ва онро тақрибан 1 дақиқа пазед.
  6. Сипас, мо шир, карри ва намакро илова карда, доимо меҷӯшем, то чошнии бесамел ё карри худро ба вуҷуд орем.
  7. Мо ба сабзавоти худ бармегардем. Дар ин ҳолат, фикри партофтани оби пухтупаз нест. Вақте ки брокколи ва картошкаи мо пухта мешавад, мо онро аз об тоза карда захира мекунем.
  8. Ҳоло мо кусамонро бо оби пухтани сабзавот омода мекунем. Мо кускусро ба коса андохта, миқдор ва вақти дар бастаи кускус нишон додашударо бо оби ҷӯшон илова мекунем. Вақте ки вақти нишондодашуда мегузарад, мо кускусро ба хоҳиши худ мавсим мекунем (равған, ҳанут ...) ва онро хуб омехта мекунем.
  9. Мо бо истифода аз ҳалқаи плитка хизмат мекунем: кускусро ба пойгоҳ, пас сабзавот мегузорем ва бо чошнии каррӣ омодагии худро ба анҷом мерасонем.
Маълумоти ғизоӣ барои як хидмат
Калорияҳо: 300

Маълумоти бештар - Бехамел, яке аз маликаи соусҳо


Мазмуни мақола ба принсипҳои мо риоя мекунад ахлоқи таҳрирӣ. Барои гузориш додани хато клик кунед ин ҷо.

Аваллин эзоҳро диҳед

Назари худро бинависед

Суроғаи почтаи электронии шумо нест, нашр карда мешавад. Майдонҳои талаб карда мешавад, бо ишора *

*

*

  1. Масъул барои маълумот: Мигел Анхел Гатан
  2. Мақсади маълумот: Назорати СПАМ, идоракунии шарҳҳо.
  3. Қонунӣ: Розигии шумо
  4. Иртиботи маълумот: Маълумот ба шахсони сеюм расонида намешавад, ба истиснои ӯҳдадориҳои қонунӣ.
  5. Нигоҳдории маълумот: Пойгоҳи додаҳо аз ҷониби Occentus Networks (ИА) ҷойгир карда шудааст
  6. Ҳуқуқҳо: Ҳар лаҳза шумо метавонед маълумоти худро маҳдуд, барқарор ва нест кунед.