Фриттата, 'омлет' -и итолиёвӣ

La фриттата як ихтисоси таомҳои итолиёвӣ мебошад, ки, монанд ба тортиллаи маҳбуби мо, одатан компонентҳои гуногунро ба монанди гӯшт, сабзавот, панир ва ғ. Фарқият он дар роҳи пухтупаз аст. Ба ҷои он ки пасу пеш офарида шавад, яъне тухм дар ҳар ду тараф мисли боқимондаи тортилла, фритта он кушода аст ва ба болои он хӯришҳо ва ҳамроҳикунандагон илова карда мешаванд, бинобарин, муаррифии он ба пешниҳоди а шӯҳрат, чунон ки пухтупаз дар танӯр ба анҷом мерасад.

Мо ба шумо як дорухати намунавии фриттато бо сабзавотро пешниҳод мекунем, то бинед, ки чӣ гуна тайёр карда мешавад, аммо маълум аст, ки шумо метавонед гӯшт, моҳӣ, панир ва сабзавоти дилхоҳ илова кунед. Дар Италия зукчини ё пиёз ва панир хеле маъмуланд.

Омода: Мо ба болои оташдон табаки калони чӯбношударо гузошта, як қошуқ равған илова мекунем. Мо ягон намуди сабзавоти хом, гӯшт ё моҳӣ ки мо дар фриттата мехохем ва мо талх мекунем то ба анҷом расидани он, илова кардани ҳама намуди гиёҳҳо, ҳанут, намак то бичашед. Вақти он расидааст, ки ягон компоненте, ки аллакай пухта шудааст ва ё ба хӯрдан тайёр аст, ба монанди сармо ё панир илова намоем. Омехта кунед ва компонентҳоро аз зарф хориҷ кунед.

Мо тухмро (8 дона тухм барои 4 нафар) бо намак, мурч ва 2 қошуқ об, шир ё қаймоқ мезанем. Агар мо панири зағирро илова карданӣ бошем, онро дар ин марҳила иҷро мекунем. Мо ин омехтаи тухмро ба зарф илова мекунем.

Дар оташи миёна тухмҳоро тақрибан 2 дақиқа пазед, паҳлӯҳо ва поёнро бо қошуқи холӣ бодиққат харошед. Ҳоло мо бармегардем компонентҳои хӯрдашударо ба болои тухм резед. Вақте ки тухмҳо бештар пухта мешаванд ва пойгоҳи поёнӣ омода аст, аз оташ бигиред.

Мо зарфро дар зери гӯшзад ҷойгир мекунем то болояш зарди тиллоӣ, тақрибан 4 дақиқа. Зарфро аз танӯр хориҷ кунед ва онро тақрибан 5 дақиқа истироҳат кунед. Мо пора-пора карда, хизмат мекунем.

Тасвир: Kitchenconnaisseur

Мазмуни мақола ба принсипҳои мо риоя мекунад ахлоқи таҳрирӣ. Барои гузориш додани хато клик кунед ин ҷо.

Аваллин эзоҳро диҳед

Назари худро бинависед

Суроғаи почтаи электронии шумо нест, нашр карда мешавад. Майдонҳои талаб карда мешавад, бо ишора *

*

*

  1. Масъул барои маълумот: Мигел Анхел Гатан
  2. Мақсади маълумот: Назорати СПАМ, идоракунии шарҳҳо.
  3. Қонунӣ: Розигии шумо
  4. Иртиботи маълумот: Маълумот ба шахсони сеюм расонида намешавад, ба истиснои ӯҳдадориҳои қонунӣ.
  5. Нигоҳдории маълумот: Пойгоҳи додаҳо аз ҷониби Occentus Networks (ИА) ҷойгир карда шудааст
  6. Ҳуқуқҳо: Ҳар лаҳза шумо метавонед маълумоти худро маҳдуд, барқарор ва нест кунед.