Flle flottante (Ҷазираи шинокунанда)

Компонентњо

  • 1 л шир
  • 1 лӯбиёи ванилӣ
  • 8 дона тухм (сафед ва зардии ҷудо)
  • 100г шакар
  • 100 г шакар барои карамел

Ҷазираи шиновар як шириниҳои фаронсавӣ аст. Сухан дар бораи сафедпӯстонест, ки то нуқтаи барф гузошта шудаанд, ки дар кунҷи болаззат шино мекунанд. Барои санҷидани он, ки крем омода аст, мо метавонем ба қатрае рехта, ангушти худро аз марказ гузаронем; Агар қатра ба ду тақсим карда нашуда бошад, кунҷҷӯй ҳанӯз дар он нест.

Омода:

Барои хӯриш, мо ширро ба дегча мерезем ва ҳамроҳ бо лӯбиёи ванилин ба оташ меорем; то ҷӯшидан гарм кунед. Мо як сӯ гузоштем ва захира кардем.

Дар як коса мо зардии тухмро бо шакар бо баъзе чубҳо мезанем. Дар беруни оташ мо каме зарди шири гармро ба зардӣ мерезем ва зуд бо чубҳо омехта мекунем.

Мо тамоми ширро аз болои зардаҳо мерезем. Омехтаро 3 дақиқа гарм кунед, нагузоред, ки напазед ва доимо то андозае ғафс шавед. Миқдор ва захира дар контейнер ё манбаъ.

Аз тарафи дигар, мо сафедҳоро то нуқтаи барф мебандем. Мо онҳоро дар зарфе бо оби ҷӯшон гарм мекунем. Сипас, мо ба сафедҳои тухм шакли байзашаклро бо ду қошуқ ҳангоми дар об буданашон медиҳем ва онҳоро дар ҳар тараф як дақиқа монда, мӯҳр мегузорем. Мо онҳоро бо ёрии як қошуқи буридашуда тоза карда, ба коғази ҷаббанда холӣ мекунем.

Мо бо шакари боқимонда карамел месозем. Карамелро пеш аз хизмат тайёр кардан мувофиқи мақсад аст, то он хеле ғафс нашавад. Ниҳоят, мо равғанро ба айнакҳои инфиродӣ рехта, ба болои ҳар як равған сафедпӯшро гузошта, бо карамел об диҳем.

Тасвир:хӯрокворӣ

Мазмуни мақола ба принсипҳои мо риоя мекунад ахлоқи таҳрирӣ. Барои гузориш додани хато клик кунед ин ҷо.

Аваллин эзоҳро диҳед

Назари худро бинависед

Суроғаи почтаи электронии шумо нест, нашр карда мешавад. Майдонҳои талаб карда мешавад, бо ишора *

*

*

  1. Масъул барои маълумот: Мигел Анхел Гатан
  2. Мақсади маълумот: Назорати СПАМ, идоракунии шарҳҳо.
  3. Қонунӣ: Розигии шумо
  4. Иртиботи маълумот: Маълумот ба шахсони сеюм расонида намешавад, ба истиснои ӯҳдадориҳои қонунӣ.
  5. Нигоҳдории маълумот: Пойгоҳи додаҳо аз ҷониби Occentus Networks (ИА) ҷойгир карда шудааст
  6. Ҳуқуқҳо: Ҳар лаҳза шумо метавонед маълумоти худро маҳдуд, барқарор ва нест кунед.