Бифаҳмед, ки чӣ тавр ин пирожни олиҷаноб бо маззаи ҳалим тайёр карда шавад панир ва чизи ширин бо онҳо чормағзҳои карамелизатсияшуда. Роҳи осони тайёр кардани он ба шумо маъқул мешавад, бо қаннодӣ аллакай омодашуда ва пур кардани он, ки мушкилиҳои зиёд надорад. Ин як дорухатест, ки бо тамоми оила хӯрдан мумкин аст ва он дар ҳама вақт ҳамчун аперитив хизмат мекунад.
Агар ба шумо эмпанадаҳо маъқул бошад, шумо метавонед рецепти моро санҷед «пироги биби».
Компонентњо
- 1 варақи қаннодӣ бо равған аллакай омода карда шудааст
- 200 г панири бри
- 1 пиёз арғувон
- Sal
- Як лаппиши равғани зайтун
- 2 қошуқи шакари қаҳваранг
- 2 қошуқи чормағзи решаканшуда
- 1 тухм барои тоза кардани рӯи он
Тайёрӣ
- Мо буридем пиёз дар қисмҳои хурд. Мо табақро бо борони равғани зайтун гарм мекунем ва чанд дақиқа бо як рози намак бирён мекунем. Мо як тараф гузоштем.
- Дар як табақи хурди нонпазӣ мо илова мекунем ду қошуқи шакари қаҳваранг. Вақте ки он ба об шудан ва каме карамелизатсия кардан оғоз мекунад, ду қошуқи онро илова кунед чормағз. Мо рӯй, то ки карамел аст, ки дар чормағз impregnated. Мо онҳоро дар варақаи нонпазӣ мебарорем хунук кардан ва мустахкам кардан. Сипас чормағзро пора карда, як сӯ мегузорем.
- Хамирро ба ду қисм баробар буред. Мо мебурем якчанд тасмаҳои хамир ки хамирро дар вакти пушиданамон оро дихем.
- Мо дар яке аз партияхо баромад кардем панири бри пора ё пора-пора карда, ба болои хамир густурданд. Мо пиёз ва пораҳои чормағзи карамелизро илова мекунем.
- Бо қисми дигари хамир мо ҳама чизро мепӯшем, ки пати ташкил медиҳад. Бо каме об мо канорҳоро мӯҳр мекунем ва мо метавонем онҳоро бо ангуштони худ фишурда, ба он шакли хурди ороишӣ медиҳем. Мо ҷойгир мекунем тасмаҳои хамир дар болои бо як печонидани онҳо бо шаклҳои печида, мо онҳоро бо каме об часпонед. Мо тухмро мезанем ва тамоми рӯи онро молед, то вақте ки мо онро пухтан қаҳваранг шавад. Мо онро дар танӯр гузоштем 180 ° барои 15 дақиқа.
Аваллин эзоҳро диҳед