جاپانی ویکم سمندری سوار اور ککڑی کا ترکاریاں

Ingredientes

  • 1/2 ککڑی (یا ایک چھوٹا سا ہے اگر یہ چھوٹا ہے)
  • 2 چمچ خشک ویکیام سمندری سوار
  • نمک کا 1/2 چمچ
  • ٹھنڈا پانی
  • برف
  • تل کے بیج (تل)
  • چاول کے سرکہ کے 3 چمچ
  • 3 چمچوں سویا چٹنی

ایک غیر ملکی ترکاریاں تاکہ ہمیشہ ایک ہی چیز میں نہ پڑیں اور کسی خاص دن پر کسی خاص شخص کو حیرت میں ڈالیں۔ یہ wakame سمندری سوار یہ پہلے ہی بہت سی بڑی سپر مارکیٹوں اور ایشین سپر مارکیٹوں میں پایا جاتا ہے۔ ہمیں صرف ان کو ری ہائیڈریٹ کرنا ہے اور وہ سلاد ، سوپ اور شوربے میں استعمال کرنے کے لئے تیار ہیں۔ اس معاملے میں ، ہم ایک بناتے ہیں ککڑی اور تل کے ساتھ روایتی جاپانی ترکاریاں. اس ترکاریاں کا راز ککڑی کی تیاری میں ہے ، جیسا کہ اب آپ سمجھ جائیں گے۔

Preparación

  1. ہم ککڑی کو دھوتے ہیں اور اسے چھلکے یا تیز چاقو کی مدد سے چھلکتے ہیں کچھ جلد چھوڑنا (لیکن سب نہیں) ہم نے اسے کاٹ دیا جتنی بھی پتلی چادریں (اگر ہمارے پاس کوئی مینڈولین ہے تو ، بہتر ہے)۔
  2. ہم ککڑی کے سلائسین کو ایک پیالے میں ٹھنڈے پانی کے ساتھ رکھتے ہیں، نمک اور آئس کیوب؛ ہم اسے کم از کم 1/2 گھنٹے کے لئے فریج میں چھوڑ دیتے ہیں۔ اس کے ساتھ، کھیرا پتلا لیکن کرکرا ہوگا اور بعد میں اس کا اعادہ نہیں کریں گے۔
  3. طحالب کو ہائیڈریٹ کرنا، ہم ان میں ڈالتے ہیں تقریبا 15 منٹ کے لئے ٹھنڈا پانی کا ایک کٹورا یا جو کارخانہ دار اشارہ کرتا ہے۔ ہم انہیں فریج میں محفوظ رکھتے ہیں۔
  4. ہم ککڑی نالی کرتے ہیں اور ہم چھوٹے انفرادی پیالوں میں ککڑی کے ٹکڑوں کا ایک چھوٹا سا ڈھیر لگاتے ہیں؛ سب سے اوپر ہمارے پاس کچھ ویکم سمندری سوار ہے۔
  5. ڈریسنگ کے لئے ، ہم سویا اور چاول کے سرکہ کو ملا دیتے ہیں، ہم ککڑی کو پانی دیتے ہیں اور اس مرکب کے ساتھ سمندری سوار آخر میں ہم نے کچھ تل کے بیجوں کو چھڑک دیا (جسے ہم ذائقہ بڑھانے کے ل any چند سیکنڈ کے لئے بغیر کسی تیل کے پین میں ڈال سکتے ہیں)۔

تصویر: ذائقہ

مضمون کا مواد ہمارے اصولوں پر کاربند ہے ادارتی اخلاقیات. غلطی کی اطلاع دینے کے لئے کلک کریں یہاں.

تبصرہ کرنے والا پہلا ہونا

اپنی رائے دیں

آپ کا ای میل ایڈریس شائع نہیں کیا جائے گا. ضرورت ہے شعبوں نشان لگا دیا گیا رہے ہیں کے ساتھ *

*

*

  1. اعداد و شمار کے لئے ذمہ دار: میگل اینگل گاتین
  2. ڈیٹا کا مقصد: اسپیم کنٹرول ، تبصرے کا انتظام۔
  3. قانون سازی: آپ کی رضامندی
  4. ڈیٹا کا مواصلت: اعداد و شمار کو تیسری پارٹی کو نہیں بتایا جائے گا سوائے قانونی ذمہ داری کے۔
  5. ڈیٹا اسٹوریج: اوکیسٹس نیٹ ورکس (EU) کے میزبان ڈیٹا بیس
  6. حقوق: کسی بھی وقت آپ اپنی معلومات کو محدود ، بازیافت اور حذف کرسکتے ہیں۔