ساتھ لیٹش اور اچار والی ککڑی۔ ہم آلو کے سلاد کو گرما گرم میں تبدیل کرنے جا رہے ہیں۔ ہم اچار والے مسلز بھی ڈالیں گے اور ہم کین سے مائع کو مایونیز کو ذائقہ دینے کے لیے استعمال کریں گے۔
اس قسم کا ترکاریاں بنانے کے لیے سب سے بہتر ہے کہ کھانا پکانا آلو اور گاجر پہلے سے. اس طرح جب ہم ترکیب تیار کرنا شروع کریں گے تو ہمارے پاس وہ اجزاء بہت ٹھنڈے ہوں گے۔
ل انڈےاگر آپ انہیں مائع زردی کے ساتھ پسند کرتے ہیں، تو بہتر ہے کہ جب ہم اپنے سلاد کو میز پر لانا چاہیں تو انہیں پکائیں۔ اگر آپ انہیں اچھی طرح سے دہی ہوئی زردی کے ساتھ ترجیح دیتے ہیں تو آپ کر سکتے ہیں۔ ان سے پہلے پکائیں، باقی اجزاء کے ساتھ۔
لیٹش اور مسلز کے ساتھ سمر سلاد
گرم ترین دنوں کے لیے ایک تازہ ترکاریاں مثالی۔
مصنف: ایسین جمنیز
باورچی خانے کے کمرے: روایتی
ہدایت کی قسم: سلاد
خدمت: 4
تیاری کا وقت:
پکانے کا وقت:
مکمل وقت:
Ingredientes
- 4 انڈے
- لیٹش کی 100 جی
- سرکہ میں 7 اچار
- 8 درمیانے آلو پکا
- 5 پکی ہوئی گاجر
- میئونیز
- 1 کین اچار کے مسلز (ہم مائع بھی استعمال کریں گے)
Preparación
- انڈوں کو پکائیں (تقریباً نو منٹ، تاکہ زردی نرم رہے)
- لیٹش کے پتوں کو دھو کر خشک کریں۔ ہم انہیں کاٹ دیتے ہیں۔
- ہم اچار کو بھی سرکہ میں کاٹ کر لیٹش کے پاس رکھ دیتے ہیں۔
- اب ہم آلو اور گاجر تیار کرتے ہیں۔ انہیں پکانے کے لیے ہم نے پریشر ککر استعمال کیا ہے لیکن آپ انہیں روایتی سوس پین میں پکا سکتے ہیں۔ انہیں بغیر چھلکے پانی میں ڈالیں، جلد میں صرف ایک چھوٹا سا کٹ ہو۔
- آلو اور گاجر کو ٹھنڈا ہونے پر چھیل لیں۔ ہم انہیں کاٹتے ہیں۔
- ہم انہیں باقی اجزاء میں شامل کرتے ہیں۔
- ہم مسلز کا ڈبہ کھولتے ہیں۔ مسلز کو باقی اجزاء کے ساتھ ملائیں اور مائع کو محفوظ کریں۔
- اگر ہم چاہیں تو ہم مایونیز کو ذائقہ دار بنا سکتے ہیں اس میں مایونیز کا مائع ڈال کر اچھی طرح مکس کر سکتے ہیں۔
Notas
اس سلاد کو بنانے کے لیے، مثالی یہ ہے کہ تمام اجزاء ٹھنڈے ہوں۔
مزید معلومات - باورچی خانے کی ترکیبیں: انڈے کو توڑے بغیر کیسے پکائیں
تبصرہ کرنے والا پہلا ہونا