Després de la nit de Halloween ens trobem amb un dia festiu, el Dia de Tots Sants.
I el que no falta en aquesta jornada són els dolços tradicionals. Cada regió i cada casa té els seus. Nosaltres hem volgut fer un recull de receptes. Echadles una ullada i trieu la vostra preferida.
Repápalos en llet, postres de tota la vida - Els repápalos extremenys, típics de la Vall de Jerte, són una espècie de bunyols de pa remullats en llet. El seu sabor és molt semblant a el d'aquells postres de l'àvia aromatitzats amb llimona, canyella i anís.
Farinetes de Tots Sants Amb diferents variants en la seva textura o en els acompanyaments, les farinetes han estat sempre, entre d'altres menjars com els ossos de sant, una de les postres protagonistes en les celebracions de la festa de Tots Sants.
Bunyols de Tots Sants - Un dolç típic de Menorca fet amb patata, amb moniato o amb les dues coses. Quina pinta, oi?
Mousse de crema, amb una mica de tradició - A l'portar rovell d'ou recorda als ossos de sant.
Bunyols de rom i llimona - Un altre dels dolços característics d'aquestes dates són els bunyols. En aquest enllaç trobareu uns de rom i llimona. Boníssims, també per als nens perquè a l'freíros l'alcohol es va a evaporar.
Bunyols de carbassa - I si us ha sobrat polpa de carbassa sempre podeu utilitzar-la per preparar aquests rics bunyols.
Ossos de Santa Gemma Beneïda: tradició pura de massapà casolà - La seva forma recorda a la dels ossos, d'aquí el seu nom. Una recepta de convent deliciosa.