Λαζάνια μελιτζάνας με μπεσαμέλ γαρίδας
Χωρίς ζυμαρικά, αλλά με μια νόστιμη σάλτσα μπεσαμέλ γαρίδας και ένα χρυσαφένιο τυρί γκρατέν, θα ετοιμάσουμε αυτά τα λαζάνια μελιτζάνας,…
Γαρίδες συνταγές
Μπακαλιάροι πατατάκια
Ως γιγάντιες κροκέτες μερλούκιου, τα περίφημα κρισπίν σερβίρονται σε πολλά μπαρ στην ύπαιθρο της Κόρδοβα. Του…
Ρύζι με γαρίδες και αβοκάντο
Είστε λάτρης των αβοκάντο με γαρίδες; Το χειμώνα μπορεί να τα θέλετε λίγο λιγότερο, εξαιτίας αυτού…
Κους-κους «μικτή παέγια»
Το κουσκούς, όπως και το ρύζι, είναι πολύ ευγνώμων όταν συνδυάζεται με άλλα συστατικά. Κρέατα…
Γαρίδες κοκτέιλ και ροζ σάλτσα
Εδώ είναι η κλασική συνταγή για το κοκτέιλ μαρουλιού και γαρίδας που συνήθως σερβίρεται σε πολλά εστιατόρια και σε…
Πόδι αρνιού γεμιστό με γαρίδες και φρούτα
Το αρνί είναι ένα από τα κρέατα που σερβίρουμε συχνότερα στα χριστουγεννιάτικα μενού. Το πόδι, ένα από τα…
Χτυπημένα αυγά και γεμιστά με γαρίδες
Θυμάμαι όταν ήμουν μικρή η μητέρα μου έφτιαχνε αυτή τη νόστιμη συνταγή για διαβολικά αυγά και πάντα μου έλεγε ότι «εγώ…
Σούπα ρύζι a la marinera
Ένα καλό ζωμό ρύζι στιφάδο μας επιτρέπει να παίξουμε με τα οστρακοειδή και τα ψάρια που μας αρέσουν περισσότερο. Μπορούμε να επιλέξουμε…
Θαλασσινά γεμιστά καλαμάρια: ως κρύο tapa ή σε σάλτσα
Αυτή η συνταγή με γεμιστά καλαμάρια δεν θα πάρει πολύ χρόνο για να ετοιμαστεί και έχει το πλεονέκτημα ότι μπορούμε να το πάρουμε...
Άγριο ρύζι, θαλασσινά και φρουτοσαλάτα
Το άγριο ρύζι έχει ιδιαίτερο άρωμα και γεύση που το καθιστούν ιδανικό για χρήση σε γαρνιτούρες και σαλάτες….
Μεξικάνικο κοκτέιλ γαρίδας, ως απεριτίφ
Η παράδοση υπαγορεύει ότι αυτό το κοκτέιλ σερβίρεται ως απεριτίφ σε ειδικές περιστάσεις ή σε οικείες συγκεντρώσεις. Στο ποτήρι, κρύο ...
Εκμετάλλευση των υπολειμμάτων: Ρύζι Bomba με ψάρι Τι ψάρι;
Αυτή είναι μια συνταγή για τη χρήση του ψαριού που έχουμε απομείνει από ένα στιφάδο, το ψήνουμε στο φούρνο ή ...
Jambalaya, συνταγή από το νότο ... αλλά από τις ΗΠΑ
Σας παρουσιάζουμε μια συνταγή Cajun. Πως? Ας δούμε. Η γαστρονομία Cajun προέρχεται από τους Γάλλους-Καναδούς που μετακινήθηκαν νότια ...
Γαρίδες Κατζούν Σας αρέσει το φλαμπέ;
Η κουζίνα Cajun στην περιοχή Luisina όπου βρίσκεται η Νέα Ορλεάνη είναι πλούσια σε αποχρώσεις, ο καρπός του ...
Ρολά γαρίδας και λαχανικών
Για όσους από εσάς προτιμάτε τους καρπούς της θάλασσας από εκείνους του αγροκτήματος, προτείνω αυτή τη συνταγή για το ROLLITOS DE ...
Χυλοπίτες ρυζιού με γαρίδες και λαχανικά γουόκ
Οι νούγιες ρυζιού δεν διαφέρουν πολύ από τα συνηθισμένα ζυμαρικά σίτου ούτε στη γεύση ούτε ...
Γαρίδες ψητές
Εάν τα δοκιμάσετε, μπορείτε να προτιμήσετε τις ψημένες γαρίδες παρά τις μαγειρεμένες ή ψητές στη σχάρα. Βγαίνουν για να πιπιλίσουν ...
Ζυμαρικά με χέλια και γαρίδες, με μαύρα ζυμαρικά!
Μπορεί να σας σοκάρει το μαύρο χρώμα των ζυμαρικών. Μην ανησυχείτε, τα ζυμαρικά περιέχουν μελάνι, εξ ου και η αρχική τους ονομασία, ζυμαρικά...
Κολοκυθάκια γεμιστά θαλασσινά
Λαχανικά και θαλασσινά συνδυάζονται σε αυτό το πιάτο που μας σερβίρει τόσο ως το πρώτο σε μεσημεριανό όσο και ως μοναδικό ...
Χτυπημένες γαρίδες, καλύτερα σπιτικά
Οι τραγανές και χρυσές χτυπημένες γαρίδες είναι απόλαυση, ειδικά αν η πρώτη ύλη είναι καλή και φρέσκια. Μπορεί…
Ομελέτα τριών επιπέδων: διάφορα υλικά
Μια ομελέτα με τρία επίπεδα γίνεται πλήρες γεύμα χάρη στο γεγονός ότι μπορούμε να παίξουμε με πολλούς συνδυασμούς…
Chickpeas a la marinera, ένα διαφορετικό στιφάδο
Το στιφάδο της Μαδρίτης ή το στιφάδο της Ανδαλουσίας δεν είναι ο μόνος τρόπος που τα παιδιά μπορούν να έχουν ρεβίθια. Εκτός…
Αιφνιδιαστικές σακούλες με τυρί και γαρίδες
Ένας εκκινητής με τη μορφή ενός δώρου έκπληξης. Ιδανικό για χριστουγεννιάτικο μενού για παιδιά. Τα παιδιά με το φαγητό για ...
Prawns al pil-pil
Από την πόλη του παραδείσου, Μάλαγα, παίρνουμε αυτήν την κλασική συνταγή από την περιοχή με περισσότερα από εντυπωσιακά αποτελέσματα. Ναί…