Χορτοφαγικές Συνταγές

Ζυμαρικά με σάλτσα αβοκάντο

Έχετε δοκιμάσει ποτέ ζυμαρικά ανακατεμένα με σάλτσα αβοκάντο; Αν δεν το έχετε κάνει ακόμα, το προτείνω ανεπιφύλακτα...

Μπορούμε να ετοιμάσουμε αυτό το κουσκούς με λαχανικά 15 λεπτά πριν πάμε για φαγητό, ιδανικό επομένως για όταν φτάνουμε αργά...

Τα πιάτα λαχανικών δεν χρειάζεται να είναι βαρετά και μπορούμε να σας το αποδείξουμε με αυτό το τηγανητό φαγητό της Μαγιόρκας. Αυτό...

Υπέροχα τα προϊόντα που μας δίνει το φθινόπωρο: κολοκύθες, μανιτάρια... Και είναι φανταστικό αυτό που απολαμβάνουμε καταναλώνοντας ζεστές κρέμες...

Σας αρέσει ο μάραθος; Λατρεύω τη γεύση του γλυκάνισου. Ωμό, με λίγο λάδι, λεμόνι, αλάτι και...

Αυτή η λαζάνια με μελιτζάνα και ζυμαρικά είναι μια πραγματική απόλαυση. Θα το φτιάξουμε με τηγανητή μελιτζάνα και ένα...

Παλαιότερα το σπανάκι μαγείρευε βράζοντάς το σε νερό. Και μετά, σοτάρησαν. Τώρα μας συμβουλεύουν να τα μαγειρέψουμε χωρίς να προσθέσουμε υγρό...

Σήμερα σας εξηγώ πώς να ετοιμάσετε ένα γουόκ, χορτοφαγικό αλλά όχι vegan (γιατί οι σάλτσες περιέχουν συστατικά ζωικής προέλευσης) και...

Εδώ έχετε μια πολύ απλή συνταγή που συνήθως χρησιμοποιώ ως συνοδευτικό σε κάθε είδους κρέας ή ψάρι. Οι πατάτες...

Σήμερα θα παρουσιάσουμε το κουνουπίδι σε μορφή ζεστής σαλάτας, με ένα πρωτότυπο πέστο φτιαγμένο με μαϊντανό,...

Ξέρουμε ότι πρέπει να εντάξουμε τα όσπρια στην εβδομαδιαία διατροφή μας, ότι είναι οικονομικό, ότι είναι μέρος της γαστρονομικής μας παράδοσης...