Omelet van aardappel, courgette en ui
Gisteren was deze aardappel-, courgette- en uienomelet ons avondeten en de rest die over was is opgegeten ...
Aardappel recepten
Zoute aardappel- en hamcake
Het maken van een zoute cake zoals je die in de afbeelding ziet, is heel eenvoudig. Bekijk het op de foto's ...
Bunyols van Tots Sants
Op Menorca is het tegenwoordig een traditie om Bunyols de Tots Sants of Buñuelos de Todos los Santos te maken en te consumeren….
Huzarensalade met garnalen
Deze huzarensalade met garnalen is heerlijk en dient zowel als hoofdgerecht als als aperitief. Ideaal om het hele jaar door te consumeren.
Gebakken aardappelen met groenten
Hier heb je een heel eenvoudig recept dat ik meestal gebruik als bijgerecht bij elk soort vlees of vis. De aardappelen…
Gebakken aardappelen met aromatische kruiden, voor garnering
Simpele aardappelen die we zullen koken met aromatische kruiden en een teen knoflook. Perfect als garnering en ook als aperitief.
Gnocchi met groenten
Geweldige zelfgemaakte aardappelgnocchi gebakken met knapperige groenten. Een origineel, gezond en restaurantwaardig gerecht.
Gestoofde aardappelen met ribben en rijst
Deze gestoofde aardappelen zijn een heerlijk lepeltje met goedkope ingrediënten en makkelijk te maken. Geweldig voor de koudere maanden van het jaar.
Aardappelsalade met paprika
Een andere salade, gemaakt met gekookte aardappel, paprika, hardgekookt ei, ui ... Een eenvoudig gerecht waar het hele gezin van houdt.
Witte en paarse aardappelpuree
Als kinderen aardappelpuree al lekker vinden, zullen ze vanwege de kleur nog meer aantrekken. Het is gemaakt met paarse of violette aardappelen en met de traditionele.
Aardappel, cantharellen en schelpdierenstoofpot
De kou komt aan en ze raken hete lepelgerechten aan. Probeer deze heerlijke stoofpot van aardappelen, cantharellen en kokkels om op te warmen.
Magnetron Aardappelen
In de post van vandaag laat ik je zien hoe mijn moeder aardappelen kookt in de magnetron. Hij hakt ze in dunne plakjes (alsof ze voor een omelet zijn) en dan een heel eenvoudige garnering die je in 15 minuten klaar hebt. Zet een magnetronbestendige schaal klaar en je zult zien hoe goed de aardappelen koken.
Twee originele aardappelpuree: aardappelpuree met pesto en aardappelpuree met kerrie
Twee originele aardappelpuree: één met pestosaus en de andere met kerriepoeder. Twee nieuwe versies van een klassieker die in een oogwenk worden voorbereid
Gebakken aardappelen voor een perfecte begeleiding
Gebakken aardappelen, een zeer traditionele metgezel voor onze beste gerechten van geroosterd vlees, vis en eieren. Mals van binnen en knapperig van buiten.
Landsalade met asperges
Heel gaaf, het is een genot. De ui en peterselie vinaigrette maakt deze landsalade bijzonder, dat hij een intense en onweerstaanbare smaak heeft.
Tomaten gevuld met rijst
Heerlijke gevulde tomaten gemaakt met rijst, aromatische kruiden, aardappelen, uien ... zo rijk dat ze zowel warm als koud gegeten kunnen worden.
De zelfgemaakte aardappelpuree van mijn moeder
De zelfgemaakte aardappelpuree van mijn moeder, het beste recept ter wereld, met vakmanschap en liefde gemaakt. Klaar in slechts 10 minuten.
Courgette met gebakken aardappelen
Een eenvoudig recept gemaakt met courgette, aardappelen, ham en mozzarella, ingrediënten die perfect combineren en die iedereen meestal lekker vindt.
Gegratineerde aardappelen met ham
Als tapa, als voorgerecht of als garnituur, deze aardappel-kaas-hampastei is een hit op tafel...
Gevulde gebakken aardappelen
Aardappelen zijn altijd welkom in onze dagelijkse voeding. We eten ze gekookt, gebakken, geroosterd... Nou vandaag…
Aardappelen met roomkaas en gebakken spek
Hoe bereid je aardappelen thuis meestal? Vandaag hebben we een recept gemaakt voor gebakken aardappelen met roomkaas...
Aardappel- en spekbommen
Lekkernijen die smelten in je mond, zo zijn deze aardappel- en spekbommen die je zullen bekoren...
Mini-aardappeltaartjes
Als tussendoortje, bij een goede vis of een goed kipgerecht. Deze mini-aardappeltaartjes…
Speciale gebakken aardappelballetjes
Om elk gerecht te begeleiden, of om als voorgerecht te snacken, zijn deze gepofte aardappelballetjes perfect. Ze zijn gemaakt…
In spek geroosterde aardappelen uit de boerderij
Deze ranch-aardappelen zijn gewoonweg spectaculair, het soort waarvan je er een begint te eten en niet stopt voordat ze ...
Gekruide geroosterde aardappelen
Aardappelen zijn meestal de perfecte begeleider van veel van onze gerechten. Gefrituurd zijn ze perfect, geroosterd zijn ze heerlijk en gekookt...
Aardappel gevuld met ham en kaas
Hoe kunnen we op een rijke, gemakkelijke en aantrekkelijkere manier heerlijke gebakken aardappelen bereiden voor de kleintjes in de…
Knapperige aardappelpuree. Perfect voor kinderen
Houd jij van aardappelpuree? Probeer deze eens te maken, anders en met een heel erg knapperig tintje. Profiteer!
Gegratineerde aardappelen met spek, specials!
Gemakkelijke en eenvoudige begeleiding voor elk type gerecht. Als we je een paar dagen geleden het perfecte recept gaven om te maken...
Geroosterde aardappelen met parmezaan, meer smaak en minder olie
Wat als we de patat die we normaal bereiden een speciaal tintje geven voor een feestdag als…
Aardappelkoekgratin met kaas
Ik ben een #zeerfan van gebakken recepten, ik vind het leuk om ze te bereiden omdat ze veel minder vet bevatten en af en toe...
Geroosterde aardappelen met fijne kruiden
Aardappelen zijn een perfecte begeleider. Je kunt ze op duizend manieren maken, gebakken, gekookt, geroosterd, gepureerd, ze combineren altijd met...
Zo maak je de bacon cheese frietjes
Herinner je je de typische Franse frietjes van plaatsen als Foster's Hollywood of Tommy Mels? Ja, degene die je kunt vinden...
Kooktrucs: hoe je frietjes scherper maakt
Frietjes die nog niet krokant zijn? Wil je de truc kennen zodat dit je niet nog een keer overkomt? ...
Gebakken Hasselhoff-aardappelen met kaas. Heerlijk!
Als je de titel "Hasselhoff-aardappelen" hebt gezien, zul je vast hebben gezegd... Wat is dit? Nou, het is een heel simpel recept...
Aardappel- en spekbommen
Super eenvoudig te maken, deze aardappel- en spekbommen zijn heerlijk. Ze zijn gewoon gemaakt met aardappelpuree en…
Aardappel gevuld met tonijn
Vandaag gaan we een ander gerecht proberen. Als je normaal gewend bent om de typische chips of puree te eten...
Omelet zonder eieren, zo lekker alsof je hem hebt genomen!
Als je kleintje allergisch is voor eieren, is het belangrijk dat je weet dat bijna alle recepten die eieren gebruiken...
Gebraden aardappel gevuld met Philadelphia-kaas
Ik ben dol op aardappelen, of ze nu gebakken, gekookt of geroosterd zijn, om overtollig vet uit onze dagelijkse voeding te verwijderen, ...
Gebakken aardappelgrillen
Dit recept dat we vandaag hebben bereid, is een variant van de typische aardappelpuree. Vandaag gaan we het klaarmaken...
Timbale van aardappelen en tonijn, recept met weinig ingrediënten
Aardappelpuree, beter als ze zelfgemaakt zijn, is een populair recept om vleesgerechten te begeleiden of te verrijken en…
Romige sandwich met aardappel en spek
Na de brug keren we terug naar huis. Geen zin om het avondeten te bereiden en weinig in de koelkast. Aardappelen nooit...
Aardappelomelet met yoghurt
Deze tortilla heeft een bijzondere textuur en smaak dankzij de yoghurt. Bij mij thuis is hij altijd...
Aardappelen in de schil, Engelse gevulde aardappelen
Vandaag stellen we enkele zeer typische gebakken aardappelen uit de Engelse keuken voor. Zijn bijzonderheid met betrekking tot onze gevulde aardappelen...
Aardappelmoussaka met yoghurtgratin
Griekse moussaka wordt normaal gesproken gemaakt door laagjes aubergines af te wisselen met gehakt, maar deze gaan we maken met…
Aardappelen «a la boulangère»
Dit Franse recept voor aardappelen "a la baker" wordt uitgelegd omdat de Fransen ooit aardappelen meebrachten...
Mosterd aardappelen
Aardappelgratin is heerlijk als voorgerecht of als een van die garnituren die het hoofdgerecht…
Aardappelen gevuld met geitenkaas
Dit is een simpel voorgerecht en erg lekker, als je van geitenkaas houdt, weliswaar met een…
Gevulde gebakken aardappelen, sneller in de magnetron
Hoe nuttig zijn de gevulde aardappelen van de straatstalletjes op de kermis als we midden in het feest honger krijgen….
Aardappelen met hart of aardappelhart
Valentijnsmenu hoeft niet duur te zijn. We stellen je enkele zeer grappige frietjes voor die kunnen...
Aardappelomelet in de magnetron
Als je bij het koken van een aardappelomelet bang bent dat hij aanbrandt, blijft hij plakken...
Roerei met gramajo, aardappelen en ham
Typisch voor Argentinië en Uruguay, deze scramble is karakteristiek voor zijn dunne reepjes gebakken aardappelen, gemengd met ham en...
Hertogin aardappelbeeldjes met kaas
Zuinig in het winkelmandje, geholpen en dankbaar in de keuken, en heel goed geaccepteerd door kinderen….
Gebakken speenvarken gegarneerd met aardappelen en tomaten
Gebraden speenvarken, ook wel bekend als rostrizo of tostón, is een kerstklassieker. Ideaal als we speenvarken maken...
Aardappelen voor de ploeg, met ei en ham
Zonder erbij na te denken kreeg ik een couplet. De aardappelen voor de ploeg bevatten geen andere ingrediënten dan het ei en...
Rundvleesstoofpot met aardappelen, in Thermomix
We begonnen aan een regenachtige en koudere week. Ik denk dat we zelfgemaakte gerechten op tafel moeten zetten,...
Bulgaarse aardappelsalade
Hoewel het Bulgaars is, bevat deze gekookte aardappelsalade geen ingrediënten die vreemd zijn aan onze keuken, laat staan ongebruikelijk...
Snel koken, voorverpakt koken
Een werkende maandag die ons erg hongerig maakt, maar zonder tijd of zin om te koken. Een snelle kok? Alleen…
Rijstgnocchi, glutenvrij
We zullen wat gnocchi bereiden waarin we het tarwemeel, niet geschikt voor coeliakiepatiënten, verwijderen en vervangen door rijst...
Tartiflette: cheesecake, aardappelen en spek
Dit recept is nog niet zo lang geleden ontstaan als een marketingstrategie van de bedrijven die Reblochon produceren, een…
Octopusbraadpan met aardappelen
Ik had vacuümverpakte gekookte octopus in de koelkast. Het doen in Galicische stijl is een snelle optie, maar ik wilde...
Geroosterde aardappelen met knoflook en rozemarijn
Een kant van aardappelen is altijd welkom voor de meeste vlees- of visgerechten. De oven is een…
Plantaardige gelei, caloriearm!
Gelatine, licht en digestief, kan ons helpen op een originele manier te eten zonder het aantal calorieën te overschrijden...
Gegratineerde kipfilets
Met kipfilet hebben we veel vee als kinderen vlees eten. Ze zijn schoon, mals...
Puchero pringá
In montaditos, in kroketten, in pasteitjes, zelfs in cannelloni… Op al deze manieren kunnen we van de pringá genieten. Je weet het niet…
Groentespies en aardappelomelet
Is het ooit bij u opgekomen om de traditionele aardappelomelet in de vorm van een spies te serveren? De omelet zo presenteren is ...
Kikkererwtencurry met spinazie, een exotische stoofpot
Om de maand augustus vaarwel te zeggen, stellen we een iets lichtere en minder hete versie voor van de stamppot van…
Eiwitomelet met aardappel, de fitnessomelet
In tegenstelling tot de dooier is het eiwit vetarm en eiwitrijk en daarom…
Slacrème, koud en caloriearm
Sla is een groente die we zelden gekookt eten. Als koningin van de salades zijn alleen de…
Broccolikroketten, waar verrijk je ze mee?
Kroketten van alles en voor iedereen. Deze zijn speciaal opgedragen aan kinderen die niet graag groenten eten. De brocolli is...
Aardappelkroketten met knoflook en peterselie
Met deze naam probeerde ik het Italiaanse recept voor cazzilli palermitani in het Spaans te vertalen, een gefrituurd voorgerecht dat meestal ...
Aardappel- en tonijnbommen
Laten we, om de consumptie van vis bij kinderen aan te moedigen, bijvoorbeeld het klassieke rundergehakt vervangen ...
Galicische octopus, het recept
De octopus á feira of la gallega is een van de koninginrecepten van de Spaanse gastronomie. Het zal zijn door ...
Alcapurrias, deeg en vulling naar keuze
Enigszins vergelijkbaar met aardappelbommen, kunnen Puerto Ricaanse alcapurrias worden bereid met een deeg van banaan, pompoen en ...
Geklede aardappelen Cadiz-stijl
De “aliñás-aardappelen” zijn een van de meest typische bar-tapas in het zuiden. Een eenvoudige en bescheiden ...
Portugese groene bouillon
Naast kabeljauw is groene bouillon de koningin van de soepen in de keuken van Portugal. Ik zeg de koningin ...
Hash browns of gebakken aardappeldeeg
Gefrituurde verslaafden vragen om nieuwe manieren om ze te eten, en gebakken aardappelen zijn daar een van. Zijn…
Aardappelen met artisjokken (= artisjokken) in geel
Tot de lente kunnen we profiteren van het feit dat er nog steeds artisjokken zijn (zo noemen we artisjokken op veel plaatsen in het zuiden)….
Hertoginaardappelen, ze zien eruit als schuimgebakjes!
Pommes duchesse is een typisch Frans garnituur op basis van aardappelen. Gepresenteerd in de vorm van bergen die…
Aardappelchurros
Aardappelchurros verschillen meestal van TRADITIONELE PORRAS in hun vorm (stok of boog) in hun ...
Keizerbraadpan met aardappelen
Een traditionele stoofpot. Zo zijn deze aardappelen met keizer. Misschien doet het je ergens aan denken als ...
Gekonfijte aardappelen, smakelijke garnering
Confit is een kooktechniek die bestaat uit het koken van voedsel in dierlijke of plantaardige vetten tegen een…
Fish & Chips: de traditionele Engelse afhaalmaaltijden die thuis worden gemaakt
Een van de meest typische gerechten uit de Engelse keuken is ongetwijfeld "fish and chips". Ik weet…
Aardappelgratincake om te begeleiden of om op te knabbelen
Een eenvoudige aardappeltaart, een bron van koolhydraten, die kan worden genoten als voorgerecht of als bijgerecht bij ...
Hasselback-aardappelen, uit Zweden
Deze manier van koken van aardappelen uit de Zweedse keuken kende ik tot op heden niet. Van textuur en smaak ...
Geroosterde aardappelen gevuld met gekruide guacamole
Gebakken aardappelen kunnen met zo ongeveer alles worden gevuld, in dit geval heerlijke gekruide guacamole. 100% plantaardig recept ...
Geroosterde zoete aardappelen: alleen, met zoet of zout
De zoete aardappel is een knol met een ietwat fruitige en lichtzoete smaak die altijd is gebruikt ...
Aardappelcoca: ja, met aardappelen
Laten we niet verbaasd zijn, want er zijn groenten waarmee we al taarten hebben gemaakt; met POMPOEN en WORTEL. Goed…
Aardappelen met inktvis, uit de Andalusische Atlantische Oceaan
Als de gaditana-makreel met noedels je vingers zou zuigen, zijn de beroemde aardappelen met inktvis even of beter….
Aardappelen van stro, heel dun en knapperig
Als we stroaardappelen zien, denken we altijd aan hoe duur het zal zijn om ze te bereiden. Je moet ze schillen en geduld hebben om...
Roerei met aardappelen met chorizo
U heeft overgekookte of gebakken aardappelen over en weet niet hoe u ze moet gebruiken? We geven je een idee. Een bord met ...
Gebakken aardappelen, breng ze op smaak
Aardappelen zijn de koninginnen van bijgerechten in veel keukens over de hele wereld. In Italië zijn ze bijvoorbeeld erg beroemd ...
Aioli-aardappelen, een klassieke tapa
Een basisgerecht op het tapasmenu in Spaanse bars, maar wat maakt sommige lekkerder dan…
Aardappelen gevuld met tonijn, koud
Net zoals kinderen gek worden van warme gevulde aardappelen, bijvoorbeeld vlees, ook deze zomer ...
Duitse salade, met worst!
De Duitse salade is heerlijk en zeer compleet. Het heeft aardappelen, worstjes en wat saus die het op smaak brengt, zoals...
Gerimpelde aardappelen, met een assortiment aan sauzen
De gerimpelde aardappelen zijn een Canarisch recept dat meestal vergezeld gaat van mojo picón. Als de mojo erg pittig is ...
Aardappelbeten, een warme snack
Deze gebakken aardappelsandwiches zijn ideaal als aperitief of bij vlees- of visgerechten, ter vervanging van de ...
Octopussalade, bijna zoals Galicisch
Galicische octopus is een van de gezondste en lekkerste manieren om van alle smaken te genieten ...
Aardappel pizza
Hoewel we het in Spanje niet gewend zijn om het te zien, is aardappelpizza heel typerend om het in de ovens van ...
Tonijnmarmitako, met aardappelen!
Marmitako is een stoofpot gemaakt met tonijn die typisch is voor de Baskische visgerechten. We achten het geschikt voor de kleintjes ...
Kippentaart en aardappelpuree, milde smaak
Zoals we al zeiden, aardappelpuree is een goed ingrediënt voor het bakken van taarten dankzij de compacte textuur ...
Aardappelpuree, waar verrijk je het mee?
De dag moest komen dat we publiceerden in Recetín het recept voor klassieke aardappelpuree. Als je bent…
Heekfilets met gegratineerde aioli
Met slechts een paar ingrediënten gaan we heerlijke heeklende gratineren met aioli, ontdaan van huid en botten. Het…
Halusky: aardappel, kaas en spek
De Haluskys zullen dol zijn op de kinderen. Het zijn een soort mini-gnocchi die typisch zijn voor de Slowaakse keuken ...
Pasta met aardappelen, die goed te combineren zijn!
Pasta met aardappelen, hoeveel koolhydraten ze ook in hetzelfde gerecht zitten, bestaat. Wij gaan ...
Patatas bravas, tapas thuis
Patatas bravas zijn een klassieker onder de tapas van Spaanse bars en tavernes. Sommigen geven er de voorkeur aan alleen met ...
Courgette millefeuille, lasagne opnieuw uitgevonden
Deze courgette millefeuille is een remake van de beroemde Bolognese lasagne. Gelaagd met dunne plakjes courgette en ...
Krokante aardappeltaart, ideaal als garnering
Gebakken aardappelen zijn een gemakkelijk en handig recept bij het bereiden van een garnering. Met een paar ...
Frieten precies goed, knapperig en mals tegelijk
Frieten zijn een van de koningsgerechten van de kinderkeuken. Die delicate en zoute smaak, de ...
Snijbiet met Baskische aardappelen
Snijbiet, rijk aan mineralen en vitamines, vergezeld van aardappelen, is een snel, eenvoudig, voordelig en sappig gerecht.
