מנות ראשונות

קרוקט תפוחי אדמה עם שום ופטרוזיליה

עם השם הזה ניסיתי לתרגם לספרדית את המתכון האיטלקי ל cazzilli palermitani, מתאבן מטוגן שלרוב ...

סלמורג'ו בתרמומיקס, עדין וקרם יותר

אני לא מתכוון לשקר לך. אני מקורדובה ואני מסנן את הסלמורג'ו כשאני מכין אותו עם הבלנדר. בצורה זו…

חביתה יוונית: עם פטה וזיתים

גבינת פטה וזיתים הם אחד המרכיבים הבינלאומיים המוכרים ביותר בגסטרונומיה היוונית. חוץ מ…

ביצים מבושלות עם מצגת מהנה

המשפחה הזו שהקימה האם התרנגולת ואפרוחיה המיוצרים בביצים מבושלות היא הליווי המהנה ל ...

פצצות תפוחי אדמה וטונה

כדי לעודד את צריכת הדגים אצל ילדים, בואו נחליף, למשל, את הבשר הטחון הקלאסי ...

פשטידת נקניקים עם פירה

פירה מיידי או טבעי, פותר את הארוחה המוזרה. המרקם הקומפקטי והטעם העדין שלו ...

כדורי מוצרלה מטוגנים

אם אתה מאלה שקממבר מטוגן הוא תמיד חלק מרשימת המתאבנים שלך, אנו מציעים ...

טוסט טונה עם גרטן מיונז

ארוחת ערב חטיפים מהירה של אלה שמכינים עם המעט שיש לכם במזווה ובמקרר? ...

סלילי ספרינג רולס

נכין את הלחמניות הללו עם פסטת אורז. סדינים אלה נמכרים בדרך כלל בחנויות מזון אסיאתי או ב ...

אומוראיסו, חביתה, אורז ו ...

אם אנו אומרים ששמה של מאכל יפני זה נגזר מהמילים חביתה ('חביתה' בצרפתית) ואורז ('אורז' ...

עופות ברוסקט, ארוגולה ועגבניות מיובשות

מרכיבים שלמים כמו זה שאנחנו כבר מכינים לחצילים, הברוסקטה הזו מהווה תחליף מושלם למנה ראשונה או ...

גזר סלמורג'ו, זה ללא לחם

ניסיתי את זה והסלמורג'ו הזה זהה במרקם לקורדובה הטיפוסית העשויה מלחם. אם אתה מעדיף להוריד את…

פטריות ממולאות קלות

מופק מתזונת הדוקאן המפורסמת, ומבלי להיכנס לאפקט ההרזיה שלה, מתכון זה קליל, בריא ובשביל ...

מטבל תירס גרטין

עם נאצ'וס, עם פיתות, עם דמעות עוף ... אתה יכול לחשוב על משהו אחר לטבול (לטבול) בזה ...

בצק עלים תפוחים וגבינות עזים

אפריטיף או מנה ראשונה לא מאוד קשה להכנה ועם מעט מרכיבים. ככה הם עוגות תפוחים מלוחות ...

מיני פלמריטס אל פסטו, מתאבן בנגיסה אחת

אם ברצונכם להפתיע את האורחים שלכם עם מבחר מתאבנים מקוריים וקלים לאכילה, הפלמריטות הללו יכולות לשרת אתכם ...

לחם פשוט בסגנון איכרים ביתי אתה מעז?

אתה מעז להכין לחם בבית? ובכן, היום יש מאפיות נהדרות אבל האמת היא שלא צריך ללוש ...

בלילת אורלי, רכה ומלאה

יש הרבה מתכוני בלילה, ומעטים בורחים ממגע אישי של הטבח. אנחנו לא הולכים לדבר או ...

טורטיות כרובית וירקות אחרים

הגיבור הבלתי מעורער של המתכון הוא כרובית, אך אנו משאירים לכם להעניק לתפקידים התומכים לשאר ...

סוקה, לביבות לאכול מלוח

אופייני למונאקו וניס, סוקה הוא סוג של פנקייק אפוי או קרפ עשוי מקמח ...

קרוקט עדשים וחיטה טורקיות

קרוקטים אלה נקראים למעשה mercimek köftesi. מפורסם מאוד בקרב צמחונים (מתאים גם להגבלת בשר ...

גבינה נאן או לחם הודי עם גבינה

שוב מתכון ללחם נאן או הודי, הפעם במילוי גבינה. הנאן יכול ללוות טוב מאוד ...

ביצים אפויות עם עגבניה חריפה. עוד משהו?

במנה זו חסר האורז המבושל כדי להיות אורז קובני מחודש. אנו מציעים לכם מתכון ...

סן ארקדיו ריפאפלות בקלה

מחווה לאוסונה, שם מכינים חביתות בקלה המכונות "רפפליות" ואשר טעימות ...

עטיפת טונה. שלך מלא ב ...

עטיפות הן התחליפים האמריקאים לבוריטוס או טאקו. אולי המילוי שלך לא כל כך חריף או ...

טארט תרד וריקוטה: הבצק הביתי

למרות שאני תמיד דוגל בהכנת יריעה של בצק קצר או בצק עלים במקפיא, היום יש לי ...

פיצה מרגריטה (מרגריטה), המתכון האותנטי

היא נפוליטנית בת 112. פיצה מרגריטה נוצרה על ידי רפאלה אספוזיטו לכבוד ביקורו של ...

סלט גזר כוסמין, אתה יודע את זה?

האם מישהו בישל עם חיטה? להכנת סלטים שונים הכנתי אחד מכוסמין, או כוסמין, סוג של חיטה ...

בצק אמפנדה גליציאני

למתכונים מסורתיים תמיד יש וריאציות בהתאם לאזור ולמורה שמכין אותם. ב Recetín אנחנו הולכים ל…

חזיר, צ'דר ומאפינס ירקות

כשמדובר בהכנת ארוחת ערב לאורחים רבים, עדיף להציע מבחר מתאבנים קרים מאשר אחד ...

תפוח אדמה מתובל בסגנון קאדיז

"תפוחי האדמה עליאס" הם אחד הטפאסים הבר האופייניים ביותר בדרום. פשוט וצנוע ...

לחמניות סלק עם עוגת אל קסאר: אכלו בעיניים

אתה צריך לאכול גם בעיניים, נכון? ובכן, הנה התפוצצות של צבע בעיניים ושל ...

חבילות הפתעת פסטה פילו: גבינה ומשהו אחר ...

בצק הפילו, אותו בצק משובח שמשמש כל כך הרבה במטבח הערבי כמו למשל בהכנת ...

פנזרוטי פירות ים עם שני רטבים, אחד חריף

אנחנו רוצים לשקוע את השיניים בכמה פנזרוטים, הכופתאות האיטלקיות האופייניות שנאפות וממולאות ...

מקלות סרטן בוואסאבי טמפורה

מתוחכם אבל מהיר מאוד. כך גם מתאבן סורימי סרטן מטוגן זה. זה מספיק להפשיר (אם הם לא בקירור) את ...

טורייה מלוחה עם גבינת מנצ'גו (או עם זו שהכי אהבתם)

Torrijas הם דרך יצירתית לנצל את הלחם המעופש שנשאר לנו. עם זאת, אנחנו תמיד חושבים עליהם ...

שמנים בטעמים: תנו טאץ 'אחר לכלים שלכם

כדי לתת טאץ 'אחר למנות או לסלטים שלך, דרך פשוטה ומעודנת היא להוסיף מעט ...

כדורי פודינג שחור אורז פריך

העקיצות הפודינג השחור הללו מפתיעות הן בטעמן והן בבלילת השקדים הפריכה שלהן. אחד מ…

שטרודל תרד, חזיר וגבינה

ככלל, סטרודל, קינוח גרמני טיפוסי מאוד, עשוי בדרך כלל עם תפוח עץ. אבל הפעם אנחנו הולכים ...

פלפלים פלפלים ממולאים: פלפלים ממולאים עם גבינת פטה שמנת ושום

מתכון דרום אפריקאי, שמשתמש במקור בסוג פלפלים משומרים הנקראים "פלפלי פלפלים". ניתן למצוא פלפלים אלה ...

לחם תירס: לחם תירס רך ונימוח (מיוצר תוך 25 דקות)

לחם תירס הוא מתכון של גסטרונומיה אמריקאית (אופייני מאוד לדרום) הממוסגר בתוך "לחמים מהירים" כי...

חביתה סקרומונטה, טעם "גרניאנו"

אל סקרומונטה היא שכונה בגרנדה בה הפולקלור הצועני מתפשט זה מכבר. חביתה סקרומונטה ...

חום או בצק תפוחי אדמה מטוגן

מכורים לטיגון מבקשים דרכים חדשות לאכול אותם, והאש בראון הוא אחד מהם. האם…

גריסיני זרעים, מנקר בריא

האם אתה זוכר את המתכון הבסיסי לאפורים GRAYS? אותם מקלות לחם פריכים שאנחנו אוהבים באותה תקופה ...

פרסימון אפרסמון טאטין

אנחנו עדיין יכולים לנצל את CAQUI Persimon הטעים מ DO Ribera del Xúquer (ולנסיה) להכנת עוגת TATIN טעימה, ...

לביבות שומשום פריכות: חטיף אידיאלי באמצע הבוקר או אחר הצהריים

הלביבות הללו מיוצרות בזריזות ובריאות מאוד. אתה צריך רק לבן של ביצה ...

שלוש עוגות גבינה

אנו ממשיכים במתכונים הקלים או הקלים, שכן בתאריכים אלו כל מה שלא עולה במשקל רב יותר, ...

גולות מטוגנות, פתיחה מקורית

גולות מטוגנות? ובכן, הם טעימים מאוד. רופף, פריך וזהוב. כך חייבים להכין אותם. עם סלט ארוגולה ...

סרטנים אפויים

אם תנסו אותם, אולי תעדיפו סרטנים אפויים ולא מבושלים או צלויים. הם יוצאים לשאוב את ...

טוסט בקלה, חזיר ובצל

טוסטות הן דרך נוחה לאכול טוב מבלי שתצטרך להתיישב לשולחן. בכמה נגיסות אנחנו יכולים ...

תפוח עץ מקורמל, נגיעה מתוקה למתכונים שלכם

היום הכל מתקרמל. הבצל, הפלפלים האדומים, העגבניות... אפילו העוף נרשם ל...

ערמונים קלויים, תנור או מיקרוגל?

לאלו מאיתנו שאוהבים ערמונים קלויים ויש להם חשק בבית, אנחנו יכולים לפנות אל ...

חביתה של פייזנה המיוצרת בתנור. כן, אפוי.

התנור תופס, למרבה המזל ולגבי עצמו, יותר ויותר בולט במטבח שלנו. זה נקי, בריא ...

תפוחי אדמה מסוכרים, קישוט טעים

קונפי היא טכניקת בישול המורכבת מבישול מזון בשומנים מהחי או צמחיים ב...

גוזם ריבה, בכל הכלים

לארוחת בוקר מלאה, לאפרטיף מקורי, לבשר חמוץ מתוק או לדג, ולטבילה או מילוי...

צלופחים בסקים

אלברס היא מנה טיפוסית מחבל הבאסקים, שתמיד משכה את תשומת ליבי. הם טעימים אם אני יודע ...

לחם קוקוס הודי, עם אוכל חריף

ללכת למסעדה מהמטבח ההודי ולא לנסות לחם קוקוס או נאן זה כמו לא ללכת ....

תמנון ויניגרט

מי לא מכיר את המתכון הקלאסי הזה? תמנון טעים בוויניגרט שלעולם לא יוצא מהאופנה. עכשיו באלה ...

קרוקט עם ארבע גבינות

שוב מתכון עם התערובת החוזרת של ארבע הגבינות. אבל איזה ארבע גבינות? הם בדרך כלל מעורבים ...

אסלאדה רימונים עם ויניגרט דבש ואגוזים: סתיו בקערת סלט

באמצע עונת הרימונים, מי נרתע להשתמש בהם. קלופים ופשוט עם סוכר הם טעימים, או כבושים ב ...

לחם גבינה, עדיף מלחם

אם אנחנו כבר אוהבים רק לחם, איך לא נאהב את לחמניות הגבינה האלה. מה עוד…

Babaganoush, קוויאר חצילים

פטה החציל הזה, או הבבגנוש, הוא מאכל אופייני למטבח הערבי. מוגש על פיתות, כמו ...

קוליביאק סלמון, בטעם רוסיה

ניסיון למתכונים ממדינות אחרות מלמד אותנו להכין שילובים חדשים של מרכיבים וטעמים וכמובן ...

עוגת גבינה מלוחה

עוגות מלוחות הן אחת האפשרויות הטובות ביותר בהגשת מנות במסיבה או במזנון ....

לחמניות ממולאות של חזיר יורק

לחמניות חזיר מבושלות אלו יכולות לשמש אותנו כאפריטיף במזנון צבעוני ולארוחת ערב מלאה ו ...

לחם חמאה

לחם חמאה יכול כמעט להיחשב כקינוח, בגלל כמה שהוא טעים וכמה שהוא רך ...

מלון וקוקטייל פירות ים

אתה זוכר את המלון הממולא בסלט? המתכון הזה היה נהדר גם בטעם וגם בהצגה. ובכן עכשיו מ ...

בליניס, לחמניות רוסיות

בליניס הם סוג של מתאבנים רכים האופייניים למטבח הרוסי והסלאבי שמכינים עם ...

מקלות לחם, מקלות לחם

גריסיני או גריסיני הם המקבילים האיטלקיים למקלות לחם או מקלות לחם. בחטיפים או בארוחות ...

תפוחי אדמה של איולי, טאפה קלאסי

מנה בסיסית בתפריט הטאפאס בברים ספרדיים, אבל מה עושה חלק טוב יותר מ...

קיקוס, תוצרת בית

הפתיעו את הקטנטנים בכמה קיקו תוצרת בית. אתה תהיה זה שנותן לו את המלח ואם אתה רוצה ...

פטה רוקפור

לסנדוויצ'ים, מתאבנים, מילויים ומתאבנים אחרים אנו מראים לכם את המתכון לפאטה של ​​רוקפור. הטעם העוצמתי של ...

פאי חזיר וגבינה, פיקניק

בילוי היום בחוף הים או בבריכה הוא אחת התוכניות הטובות ביותר של הקיץ. מה לגבי ...

ריבת אבטיחים, טעם קיצי לכל השנה

עם אבטיח טוב ללא גרעינים, אדום, מתוק וטעים אנחנו הולכים להכין ריבה קיצית. בעזרתו תוכלו לתת…

קרוקט אורז שחור, ראוי למסיבה

הקרוקטים הללו עשויים אורז שחור הם, בנוסף להיותם חדשניים, טעימים מאוד. אורז הוא מרכיב שהם תמיד אוכלים ...

לחם בטעם פיצה, ארוחות משמחות יותר

הלחם הביתי הזה בטעם פיצה הולך להיות כל הזעם. עד כדי כך שתצטרך להפסיק ללכת ...

אבוקדו ממולא או גרטן, עם בשר או דג

מתכון זה לאבוקדו ממולא מאוד מועיל מכיוון שהוא מאפשר לנו להשתמש בשאריות שאריות או בדגים אפויים ...

טורטיות מסן חוסה, רכות ורטובות

תמיד אהבתי כמה פירורי לחם וביצה שנשארה ממתכון לחם ביתי ל ...

לחם צימוקים ואגוזים, עם מתוק או מלוח

לחם זה המועשר בצימוקים ובאגוזים הוא גם אנרגטי ומזין, רב תכליתי בכל הקשור לאכילתו. הוא…

נגיסות תפוחי אדמה, חטיף חם

כריכי תפוחי אדמה מטוגנים אלה הם אידיאליים כאפריטיף או לליווי מנות בשר או דגים, ומחליפים את ...

חלזונות ברוטב שקדים, עם האצבעות!

זהו מתכון של אלה שנהנים מכיוון שהוא נאכל בידיים. עם האגודל וה ...

קפיצי לחם ביתיות, שחקו במילוי

גלילי הקפיץ הסיניים או הקפואים טעימים. אבל מה אתה חושב אם תתן לזה את המגע שלך ...

פיצה תפוחי אדמה

למרות שבספרד אנחנו לא רגילים לראות את זה, פיצה תפוחי אדמה מאוד אופיינית לראות אותה בתנורים של ...

חביתה תלת-שכבתית: מרכיבים מגוונים

חביתה בשלוש רמות הופכת לארוחה שלמה הודות לעובדה שאנו יכולים לשחק עם שילובים מרובים של...

Cordovan salmorejo, זה בסדר וקרם

Cordovan salmorejo הוא מתאבן אופייני או מנה ראשונה שמבוססת על קצפת עגבניות, שום, פירור ...

פטה כבד חזיר תוצרת בית, עם מה תיקחו אותו?

אחד החלומות הגדולים ביותר לחזור הביתה אחר הצהריים אחרי הלימודים היה לאכול את הכריך שלי של ...

מתאבנים מקוריים לגבינה

הגבינה, עשירה בטעמים, צבעים ומרקמים, אידיאלית לאפריטיפים כמו שיפודים, קנפות או ...

פנזרוטי, כופתאות איטלקיות

הפנצרוטי הם מעין כיסונים מטוגנים אופייניים לאיטליה הקטנים מהקלצונה והמילוי שלהם יותר...

זיתים מטוגנים, קלים אך מקוריים

אנו מגישים לכם אפריטיף קל ככל שהוא חדשני, כך שתוכלו להפתיע את האורחים הקטנים ביותר בסוף השבוע ....

פריטטה, 'חביתה' האיטלקית

הפריטטה היא מומחיות של המטבח האיטלקי שבדומה לחביתה האהובה שלנו מכילה בדרך כלל מרכיבים שונים כמו ...

אורז תפוח, מגע פריך למתכונים שלכם

כדי להכין אורז תופח, אנו זקוקים רק לאורז, חום, שמן וסבלנות. כחלופה לאורז מבושל או מבושל, אורז ...

ביצים חבוטות בבשמל

אולי ביצים קשות, יותר בגלל הריח שהן נותנות בבישול מאשר בגלל טעמן, אינן קדושות ...

Piadinas, בחר את המילוי ואת voila

הפידינה היא סוג של לחם הדומה לזה של הקבבים האיטלקיים האופייניים. בדרך כלל אוכלים אותו עם מאכלים אחרים ...

קרוק-מסייה וקרוק-מאדאם, כריכים מעורבים מיוחדים

הקרוק-מסייה והקרוק-מאדאם הם סוג של כריך צרפתי טיפוסי שמורכב פשוט מכריך של ...

סלט קיסר אסקארול ועוף

סלט קיסר על בסיס עוף כפי שאנו מכירים אותו היום אינו זהה למתכון המקורי ...

ביצה טווה שהכנו בעצמנו

בחג המולד הנוכחי אנו הולכים להרשות לעצמנו את המותרות להכין את הביצה המסתובבת בעצמנו, אשר בשוק ...

רעיונות של מתאבנים למסיבות אלה (III)

היום אנו מביאים לכם מתכונים חדשים למתאבנים, אידיאליים להלביש את שולחננו לפני כל אחת מהארוחות הרבות ש ...

רעיונות למתאבנים לחגים אלה (II)

אתמול כבר הצענו מתכוני קנפה מתאימים מאוד לחג המולד הקרוב. היום אנחנו רוצים לציין כמה רעיונות נוספים ...

רעיונות למאפה לחגים (I)

במסיבות אלה שנזרקות לעברנו, הקנפות או המתחילים מקבלים תפקיד מיוחד. הם מקשטים את השולחן שלנו, נותנים ...

שקיות הפתעה של גבינה וסרטנים

פתיחה בצורת מתנת הפתעה. אידיאלי לתפריט חג מולד לילדים. הילדים עם האוכל ל ...

דמעות עוף

הדבר הראשון לעשות הוא לתבל את נתחי חזה העוף. אנו מכינים שתי מנות, אחת מהן ...