Αδιάβροχο γαρίδες
Είναι μια ιδιαίτερη συνταγή για γαρίδες γαρίδες, σε μορφή τεμπούρας, και γίνεται ένας πολύ απλός, διασκεδαστικός τρόπος…
Συνταγές θαλασσινών
Κρέμα θαλασσινών για τα Χριστούγεννα
Τα Χριστούγεννα πλησιάζουν και ήδη αρχίζουμε να αναζητούμε πλούσιες συνταγές για να εκπλήξουμε στα χριστουγεννιάτικα πάρτι. Αρα εσύ…
Στη νόστιμη θαλασσινή σαλάτα!
Ξεκινάμε τη Δευτέρα με ενέργεια και με μια συνταγή με θαλασσινά salpicón που είναι νόστιμη. Από αυτά που αφαιρούν...
Γεμιστά χτένια για τα Χριστούγεννα
Τα χτένια είναι ένα από τα πιάτα σταρ των Χριστουγέννων. Είναι νόστιμα, χάρη στο κρέας τους, είναι τέλεια για…
Χταπόδι coulant, ένα τέλειο δείπνο με έκπληξη
Χθες το βράδυ έκανα εξάσκηση στην κουζίνα και έφτιαξα ένα αλμυρό κουλουράκι που θέλω να το μοιραστώ με όλους σας. Η εικόνα δεν...
Σουβλάκι γαρίδας με κολοκυθάκια
Πώς να ετοιμάσετε ένα νόστιμο πιάτο σε μόλις 15 λεπτά; Το έχουμε και το όνομά του είναι σουβλάκι, ναι κάτι θεαματικό…
Καβούρι σε στιλ Donostiarra
Για ένα τόσο ξεχωριστό δείπνο με αυτά που έρχονται αυτές τις γιορτές των Χριστουγέννων, αξίζει να προσέχετε…
Τσόου με με γαρίδες, κινεζική κουζίνα στο σπίτι
Το chow mein είναι μια συνταγή της οποίας η βάση είναι τηγανητά κινέζικα νουντλς ή νουντλς και τα…
Ζυμαρικά θαλασσινών σε ένα jiffy
Αν μια μέρα έρχονται άνθρωποι στο σπίτι σας ξαφνικά και θέλετε να εκπλήξετε τους καλεσμένους σας με ένα πιάτο…
Ψωμί κέικ και θαλασσινά
Αυτό το κέικ ψαριού είναι ένα από τα πιο διάσημα τάπας στο μπαρ της Σεβίλλης "El patio de San Eloy". Είναι…
Μυδιακή κατσαρόλα με ντεμοντέ σάλτσα μουστάρδας
Αυτά τα μύδια τρώγονται ευρέως στο βόρειο τμήμα της Γαλλίας και, κυρίως, στο Βέλγιο. Φυσικά: συνοδέψτε με…
Καλαμάρι a la riojana
Με μια πλούσια σάλτσα παρασκευασμένη με το κλασικό stir-fry λαχανικών και μια πικάντικη πινελιά. Έτσι μοιάζει αυτό το τυπικό στιφάδο...
Στιφάδο ψαριών και θαλασσινών
Εύκολο και υγιεινό, μπορείτε να βάλετε οποιοδήποτε ψάρι σε αυτό το στιφάδο. Αν δείτε βράχο ψάρια στην αγορά (κέφαλοι, κοκκινόψαρα,…
Μπισκότο αστακού για ένα ειδικό δείπνο
Ως πρώτη φορά για ένα δείπνο για κάποιον σε μια ιδιαίτερη μέρα, αυτό το μπισκότο ή η σούπα με αστακό είναι μια ωραία απόλαυση….
Κατσαρόλα με νουντλς θαλασσινών
Πολύ χαρακτηριστικό της ανδαλουσιανής κουζίνας, τα ζυμαρικά με γαρίδες και μύδια είναι ένα στιφάδο που δεν είναι πολύ ακριβό ή δύσκολο...
Κους-κους «μικτή παέγια»
Το κουσκούς, όπως και το ρύζι, είναι πολύ ευγνώμων όταν συνδυάζεται με άλλα συστατικά. Κρέατα…
Νόστιμα καβούρια: μια κρέμα με μεγάλη γεύση της θάλασσας
Αν σας αρέσουν οι σούπες με θαλασσινά, δοκιμάστε να φτιάξετε αυτή τη συνταγή με κρέμα καβουριών. Καλύτερα αν είναι φρέσκα...
Σούπα "τέταρτη ώρα", με θαλασσινά και ρύζι
Το να μην έχει καν τον προηγουμένως προετοιμασμένο ζωμό ψαριού θα χρειαζόταν δεκαπέντε λεπτά για να προετοιμαστεί αυτή η σούπα. Το "δωμάτιο του...
Ρωσική σαλάτα ρυζιού
Θα αντικαταστήσουμε τη βασίλισσα των κονδύλων, την πατάτα, με ρύζι για να φτιάξουμε αυτού του είδους τη ρωσική σαλάτα. Το υπόλοιπο…
Θαλασσινά γεμιστά καλαμάρια: ως κρύο tapa ή σε σάλτσα
Αυτή η συνταγή με γεμιστά καλαμάρια δεν θα πάρει πολύ χρόνο για να ετοιμαστεί και έχει το πλεονέκτημα ότι μπορούμε να το πάρουμε...
Άγριο ρύζι, θαλασσινά και φρουτοσαλάτα
Το άγριο ρύζι έχει ιδιαίτερο άρωμα και γεύση που το καθιστούν ιδανικό για χρήση σε γαρνιτούρες και σαλάτες….
Leche de tigre, ένα μεθυσμένο απεριτίφ που σας βάζει σε συντονισμό
Το γάλα τίγρης είναι ένα περουβιανό απεριτίφ που αποδίδεται περισσότερο από αποκαταστατικές και αναζωογονητικές ιδιότητες. (Ξέρω…
Κρύα ζυμαρικά με σάλτσα καβουριών
Οι σάλτσες κοκτέιλ, μερικές φορές πολύ πλούσιες σε λιπαρά, τείνουν να μας αρέσουν για τη γεύση και την κρεμώδη γεύση τους. Κρύα πιάτα πανηγυρίζουν ...
Γαρίδες Κατζούν Σας αρέσει το φλαμπέ;
Η κουζίνα Cajun στην περιοχή Luisina όπου βρίσκεται η Νέα Ορλεάνη είναι πλούσια σε αποχρώσεις, ο καρπός του ...
Στιφάδο ρεβίθια, σπανάκι και θαλασσινά
Κάτι παρόμοιο με CHICKPEAS A LA MARINERA ή CHICKPEAS STEPS WITH COD είναι αυτή η πλήρης κατσαρόλα που ...
Κοχύλια ξυραφιού clamshell
Τα θαλασσινά είναι ένα πιάτο που πρέπει να πάρουμε με μέτρο, αν και έχει πολλά οφέλη, έχει επίσης κάποιες αντενδείξεις, ...
Φακές με καλαμάρια
Σας αρέσουν οι φακές; Τους αγαπώ και γι 'αυτό τη φορά ήθελα να σας φέρω ένα πιάτο ...
Γαρίδες ψητές
Εάν τα δοκιμάσετε, μπορείτε να προτιμήσετε τις ψημένες γαρίδες παρά τις μαγειρεμένες ή ψητές στη σχάρα. Βγαίνουν για να πιπιλίσουν ...
Γεμιστό καβούρι καφέ
Τα θαλασσινά ήταν το αστέρι του χριστουγεννιάτικου τραπεζιού εδώ και μερικά χρόνια. Επιπλέον, είναι μια σημαντική πηγή ...
Ζυμαρικά με μαλάκια
Τα ζυμαρικά alle vongole veraci είναι ένας από τους τρόπους για την προετοιμασία των πιο δημοφιλών ζυμαρικών στην ιταλική κουζίνα….
Γαρίδες Σουφλέ
Αν σας αρέσουν τα θαλασσινά, θα σας αρέσει αυτή η συνταγή σουφλέ γαρίδας. Ένα πιάτο με απαλή υφή και ...
Κολοκυθάκια γεμιστά θαλασσινά
Λαχανικά και θαλασσινά συνδυάζονται σε αυτό το πιάτο που μας σερβίρει τόσο ως το πρώτο σε μεσημεριανό όσο και ως μοναδικό ...
Κοκτέιλ πεπονιού και θαλασσινών
Θυμάστε το γεμιστό πεπόνι στη σαλάτα; Αυτή η συνταγή ήταν υπέροχη τόσο στη γεύση όσο και στην παρουσίαση. Λοιπόν τώρα από ...
Λεμόνι κυδώνια
Τα μαλάκια όπως το μούρο έχουν χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά και πλούσια σε μέταλλα και βιταμίνες. Τα παιδιά συνήθως ...
Ζυμαρικά θαλασσινών
Μια άλλη αυθεντική ιταλική συνταγή ζυμαρικών, αυτή του ζυμαρικού allo scoglio. Λέγεται έτσι γιατί όλα τα θαλασσινά με ...
Fideuá, τα ζυμαρικά paella;
Το fideuá marinera είναι ένα τυπικό πιάτο των ακτών της Βαλένθια που παρασκευάζεται με παρόμοιο τρόπο με ...
Κους-κους με ψάρια, ανανεώστε το μενού
Με αυτό το πιάτο κουσκούς πρόκειται να ανανεώσουμε τα τυπικά σπιτικά πιάτα με ψάρι. Στο εβδομαδιαίο μενού πρέπει να ...
Περουβιανό ceviche, λεμόνι
Το Ceviche είναι μια αρχαία συνταγή τυπική του Περού που βασίζεται στη θεραπεία του ψαριού μέσω ...
Ψάρια και θαλασσινά tempura, ένα διαφορετικό τηγανισμένο ψάρι
Σε αυτήν την εβδομάδα της Έκθεσης της Σεβίλλης του Απριλίου, αν δεν μπορούσαμε να ξεχάσουμε το rebujito, το οποίο κάναμε χωρίς αλκοόλ, ...
Αμερικανική σάλτσα, ιδανική για θαλασσινά και ψάρια
Η αμερικανική σάλτσα είναι μια σάλτσα φτιαγμένη από την ουσία των θαλασσινών, όπως γαρίδες και μερικά λαχανικά και ...
Chickpeas a la marinera, ένα διαφορετικό στιφάδο
Το στιφάδο της Μαδρίτης ή το στιφάδο της Ανδαλουσίας δεν είναι ο μόνος τρόπος που τα παιδιά μπορούν να έχουν ρεβίθια. Εκτός…
Συμπύκνωμα γαρίδας
Έτσι ώστε πολλά πιάτα με ψάρι να βγαίνουν νόστιμα, υπάρχουν και αυτοί που καταφεύγουν σε κύβους ζωμού, αλλά εγώ δεν είμαι…