Σύκα σε σιρόπι
Το σύκο είναι εποχιακά φρούτα, γλυκά και νόστιμα, με τα οποία μπορούμε να φτιάξουμε ατελείωτα πιάτα και ...
Επιδόρπια για παιδιά
Καραμέλα αχλάδι
Το αχλάδι, λόγω της σαρκώδους υφής και της ζουμερότητάς του, είναι ένα νόστιμο φρούτο που μαγειρεύεται επίσης σε σιρόπι, κρασί ...
Creps suzette, ένα επιδόρπιο με ιστορία
Αυτή η συνταγή κρέπας είναι μια από τις πιο διάσημες στον κόσμο. Μερικοί λένε ότι η προέλευσή του είναι ανακτορική, άλλοι ...
Γλυκό Μπατάτα
Η γλυκοπατάτα είναι ένα πολύ δημοφιλές επιδόρπιο στην Αργεντινή κουζίνα και είναι επίσης πολύ νόστιμο. Αν και μπορούμε ...
Σπιτικό αυγό, όχι μόνο με κρέμα
Πόσες φορές τρώμε φλαν και πόσο σπάνια έχουμε σπιτικό, φτιαγμένο με γάλα και αυγά και μαγειρεμένο αργά...
Βατόμουρο pannacotta
Αν σας άρεσε το κλασικό pannacotta, αυτή η έκδοση με σμέουρα το καθιστά ακόμη πιο ολοκληρωμένο, περιέχει φρούτα, τα οποία ...
Μπάλες καρότου
Θυμάμαι όταν ήμουν μικρός, μας δίδαξαν πώς να φτιάχνουμε αυτήν την περίεργη συνταγή για μπάλες καρότου. Ένα γλυκό που ...
Ψωμί βουτύρου
Το βούτυρο ψωμί μπορεί σχεδόν να θεωρηθεί επιδόρπιο, λόγω του πόσο νόστιμο είναι και πόσο απαλό είναι ...
Μπουλέττες μαλλιών αγγέλου, ρητή συνταγή
Οι empanadillas για τα μαλλιά αγγέλου είναι ένα τυπικό γλυκό που υπάρχει στα περισσότερα ζαχαροπλαστεία ή στις ισπανικές αγορές….
Αφρός τυριού με δαμάσκηνα
Ας πάμε με ένα πολύ πλήρες επιδόρπιο ή σνακ, καθώς περιέχει όλες τις πρωτεΐνες του τυριού cottage και των βιταμινών και ...
Παγωτό πουτίγκα ρυζιού
Εάν η πουτίγκα ρυζιού είναι ένα από τα αγαπημένα γλυκά των παιδιών, το καλοκαίρι θα απολαύσουν ...
Σπιτικό παγωτό φυστίκι
Ίσως η σπιτική μας συνταγή να μην έχει το έντονο πράσινο χρώμα των τεχνητών παγωτών φυστικιών πολλών καταστημάτων παγωτού, αλλά ...
Κρέμα μάνγκο
Μια φρέσκια αλλά διαφορετική κρέμα; Υπάρχουν μερικά μάνγκο. Το μάνγκο είναι ένα εξαιρετικά αρωματικό τροπικό φρούτο που θα…
Μήλα με κανέλα, με πλούσιο σιρόπι
Παρόμοιο με την κομπόστα είναι αυτό το επιδόρπιο μήλου. Πιο ολόκληρο και με πλούσιο σιρόπι με άρωμα κανέλας...
Παγωτό, κρέμα και σοκολάτα Stracciatella
Από τι θα φτιαχτεί το παγωτό stracciatella; Πολλές φορές αναρωτηθήκαμε γιατί πιστεύουμε ότι χρειάζεται κάτι περισσότερο από ...
Πουτίγκα μπανάνας
Φρέσκια από το ψυγείο, με ρευστή καραμέλα και αν θέλετε λίγη σαντιγί, η πουτίγκα μπανάνας μπορεί να…
Κέικ, σοκολάτα και κρέμα μαύρου δάσους
Η διάσημη τούρτα μαύρου δάσους είναι μια τυπική γερμανική τούρτα. Λέγεται έτσι γιατί εκτός από το να καλύπτεται με ...
Κρέμα λεμονιού
Κάποια φρέσκια κρέμα λεμονιού για ένα σνακ; Μπορείτε επίσης να τα πάρετε στην παραλία ή στην πισίνα για ...
Πιτζάμες, πολλά επιδόρπια σε ένα
Οι πιτζάμες είναι ένα από αυτά τα επιδόρπια για κοινή χρήση. Ένα υπέροχο πιάτο που ταιριάζει με ένα φλάιν συνοδευόμενο από ...
Ανανάς σχάρας, σερβίρετε με κάτι κρύο
Τα μαγειρεμένα φρούτα είναι επίσης νόστιμα. Η ζέστη βοηθά στην ενίσχυση της γλυκύτητας ορισμένων φρούτων όπως οι μπανάνες ή…
Βασική ασβέστη, αναζωογονήστε τον ουρανίσκο σας
Ένα επιδόρπιο ή ένα τυπικό σνακ από τις Ηνωμένες Πολιτείες που αναζωογονεί τον ουρανίσκο σας χάρη στην όξινη γεύση και ...
Παγωμένο φλαν, πόσο κρεμώδες!
Το σπιτικό φλαν είναι ένας από τους βασιλιάδες των γλυκών. Με κρέμα ή με πιτζάμες είναι ένα από τα…
Κρύο ροδάκινο: περισσότερα φρούτα, πιο πολύχρωμα
Με μερικά ώριμα, γλυκά και αρωματικά ροδάκινα πρόκειται να ετοιμάσουμε ένα φρέσκο κέικ για αυτό το καλοκαίρι που έρχεται ήδη….
Σπιτικές βάφλες, βάζετε και το παγωτό!
Αν έχετε ήδη δοκιμάσει να φτιάξετε κάποιο από τα παγωτά που έχουμε δημοσιεύσει Recetín, δεν μπορείς να σταματήσεις…
Κέικ Αλάσκα: Ψημένο στο εξωτερικό, κατεψυγμένο στο εσωτερικό
Η πίτα από την Αλάσκα είναι ένα κλασικό ανάμεσα στις συνταγές ψησίματος. Είναι χαρακτηριστικό για την ιδιαίτερη αντίθεσή του μεταξύ της μαρέγκας ...
Σπιτικά ζελέ φασόλια, με όλες τις βιταμίνες του φρούτου
Βεβαίως, έχουμε ότι αν και δεν είναι πολύ υγιή, τα γλυκά οδηγούν παιδιά και ενήλικες τρελούς. Είναι αλήθεια…
Μους σοκολάτας, πόσο πικρή σου αρέσει;
Είναι δύσκολο για ένα παιδί να μην του αρέσει σοκολάτα μους, τόσο αφράτο και βουτυρώδες. Τι ναι ...
Cassata a la siciliana, παστέλ χρώματα
Το cassata είναι ένα τυπικό γλυκό της ιταλικής περιοχής της Σικελίας, χαρακτηριστικό για την παρουσίασή του, καθώς πηγαίνει ...
Παγωτό μετά από οκτώ, μέντα και σοκολάτα
Το μετά-οκτώ είναι μια τυπική αγγλική σοκολάτα γεμάτη με δυόσμο. Θα χρησιμοποιήσουμε αυτόν τον συνδυασμό γεύσεων για ...
Τιραμισού μπανάνας
Άλλο ένα επιδόρπιο με φρούτα Recetín. Σε αυτή την περίπτωση ένα τιραμισού μπανάνας. Ίσως αυτό το είδος τιραμισού φρούτων…
Σφουγγάρι φράουλας και γιαουρτιού, πλουσιότερα κέικ
Αυτό το παντεσπάνι εμπλουτισμένο με γιαούρτι και κομμάτια φράουλας, εκτός από απλά και βουτηγμένο σε γάλα, είναι ιδανικό για ...
Mousse Pina colada, νόστιμο!
Αυτή η μους συνταγή με τροπικές γεύσεις θα μεταφέρει το μυαλό μας σε εξωτικά εδάφη. Είναι ιδανικό ως επιδόρπιο ή σνακ ...
Αναστενάζει λεμόνι, κρεμώδη λιχουδιά
Αυτά τα στεναγμούς λεμονιού είναι τόσο εύκολο να φτιάξουν όσο η μαρέγκα, για την οποία έχουμε ήδη μιλήσει αρκετές φορές ...
Κρύο σταφύλι, ελαφρύ και φρέσκο
Με καλά σταφύλια μπορούμε να κάνουμε περισσότερα από το να τα φάμε ένα προς ένα απευθείας από το τσαμπί. Το παράδειγμα, αυτό το ημι-κρύο ...
Σπιτικό γιαούρτι, μάθημα χημείας!
Η κουζίνα έχει πολλή χημεία και εργαστήριο. Μαζί με τα παιδιά, θα βάλουμε ένα λευκό παλτό και…
Tarta Tatin, η μηλόπιτα που είναι κατασκευασμένη ανάποδα
Το tarte Tatin είναι μια παραλλαγή της μηλόπιτας στην οποία τα μήλα έχουν καραμελωθεί σε ...
Βάφλες, επιλέγετε το κάλυμμα
Οι βελγικές βάφλες είναι ένα είδος τετραγωνικού κέικ με τραγανή ζύμη και με την εμφάνιση ενός πλέγματος, το αποτέλεσμα του καλουπιού ...
Κρέμα σαντιγί με γεύσεις, μόνη της ή μαζί της;
Η σαντιγί, ακαταμάχητη. Κρεμώδες, αφράτο, απαλό, ζαχαρούχο, φρέσκο ... Ιδανικά, θα πρέπει να είναι σπιτικό, δηλαδή, ...
Αχλάδι, πολύ μαλακό
Αν πρόκειται να ετοιμάσετε ένα γλυκό για ένα παιδί που ξέρετε ότι είναι από αυτά που καταβροχθίζουν σχεδόν…
Melba ροδάκινα, ένα επιδόρπιο με ιστορία
Τα ροδάκινα Melba είναι ένα εύκολο επιδόρπιο αλλά με ιστορία που χρονολογείται πάνω από έναν αιώνα. Αυτός…
Υγιή επιδόρπια φρούτων με βιταμίνες
Γνωρίζουμε ήδη ότι είναι απαραίτητο να έχουμε μερικές μερίδες φρούτων και λαχανικών καθημερινά. Πολλές φορές τα παιδιά δεν έχουν ...
Τάρτα με λεμόνι και τάρτα μαρέγκας, κρεμώδη και δροσιστικά
Θα πάμε με ένα επιδόρπιο με λεμόνι. Συνιστούμε μια τάρτα γεμάτη με αυτό το βελούδινο και ελαφρώς όξινο ...
Λεμόνι στάρπη, ως επάλειψη ή ως γέμιση
Το λεμόνι είναι ένα τυπικό τυρόγαλο της Αγγλίας με μια δροσιστική γεύση που συνήθως απλώνεται σε ψωμάκια, ...
Κομπόστα μήλου με smoothie γιαουρτιού, γκουρμέ δείπνο
Ένα καλό επιδόρπιο στο ποτήρι γίνεται όλο και πιο δημοφιλές, φρέσκο και καλοψημένο. Αυτό που σας παρουσιάζουμε είναι ...
Τάρτα μεσαίου: με εποχιακά φρούτα
Τα loquats είναι σεζόν και πρέπει να επωφεληθείτε από την εξαιρετική γεύση και τη χυμότητά τους για να φτιάξετε τέτοια υπέροχα επιδόρπια ...
Πανακότα δαμάσκηνων με βανίλια, το φρούτο σε δύο υφές
Σε αυτό το πανακότα χρησιμοποιούμε κίτρινα και κόκκινα δαμάσκηνα και τα σερβίρουμε σε δύο υφές, μερικά χτυπημένα στο ...
Τάρτα φράουλας τάρτα
Οι φράουλες που μας προσφέρει η άνοιξη και οι τηγανίτες της Γαλικίας θα μας σερβίρουν για να κάνουμε μια επιδεικτική και…
Gianduja, εξαιρετική σοκολάτα και κρέμα φουντουκιού
Ίσως έχετε διαβάσει ποτέ τη λέξη σε κουτιά σοκολατάκια ή σε ορισμένες αίθουσες παγωτού σε ένα συγκεκριμένο επίπεδο ...
Κέικ μπανάνας και dulce de leche, ζήστε το γλυκό!
Αυτό το κέικ, εκτός από το ότι είναι ενεργητικό και νόστιμο, είναι πρωτότυπο λόγω του συνδυασμού συστατικών όπως μπανάνα και γλυκό ...
Στρούντελ μήλου, τραγανό στο εξωτερικό ...
Συνεχίζοντας με διεθνείς συνταγές κέικ, θα πάμε στη Γερμανία για να απολαύσουμε ένα υπέροχο Apple Strudel. Ο…
Η Apple καταρρέει, το μυστικό είναι στην κορυφή
Το crumble είναι ένα τυπικό ψητό επιδόρπιο από την Αγγλία που αποτελείται από διάφορα φρούτα που έχουν επικαλυφθεί ...
Γεμιστά, γλυκά και ζουμερά αχλάδια
Θυμάμαι ότι όταν ήμουν μικρός, όταν η μητέρα μου έβαλε το μπολ με φρούτα στο τραπέζι, για μένα το αχλάδι ήταν πάντα ...
Ποντίκια αχλαδιών
Εκτός από τα λαχανικά, τα οποία δίνουμε μια κριτική μετά τις διακοπές των Χριστουγέννων, τα παιδιά πρέπει επίσης ...
Η Galette des Rois, δέχεται τους Γάλλους βασιλιάδες
Όπως αναφέραμε στην ανάρτηση για την ιστορία του Roscón de Reyes, το galette des Rois είναι το παραδοσιακό κέικ ...
Κρέμα ζαχαροπλαστικής, εξαιρετικές γέμιση για κέικ
Η κρέμα ζαχαροπλαστικής είναι ένα από τα πιο κλασικά γεμίσματα ζαχαροπλαστικής. Γλυκιά και απαλή γεύση ήδη ...
Ζελατίνη με φρούτα: σε ποτήρι ή σε κύβους, ιδανικό για αυτά τα πάρτι
Τα πιάτα ζελατίνης, λόγω του χρώματος και της διαφάνειας, είναι πάντα πολύχρωμα. Αλλά για αυτές τις διακοπές μπορεί να είναι πιο εντυπωσιακές ...
Cádiz ψωμί, εξαιρετικό κέικ αμυγδαλωτού
Το Pan de Cádiz, όπως υποδηλώνει το όνομά του, είναι ένα γλυκό ψημένο με τη μορφή ψωμιού από ...
Ροδάκινο smoothie σε σιρόπι και γιαούρτι
Σε προηγούμενη ανάρτηση μιλήσαμε για ανανά σε σιρόπι, χωνευτικό και ελαφρύ για αυτές τις μέρες της βαριάς διατροφής….
Αυτοκρατορικό κέικ: αμύγδαλα, ζάχαρη, μέλι και αυγό
Αυτά τα τέσσερα ενεργητικά και θρεπτικά συστατικά είναι αυτά που συνθέτουν τα τραγανά και νόστιμα αυτοκρατορικά κέικ. Παρόμοιο με το μαντολάτο ...
Ανανάς σε σιρόπι, γλυκό και πεπτικό
Σε αυτά τα πάρτι στα οποία τιμωρούμε λίγο το στομάχι με υπερβολικές τροφές και ποτά, πρέπει να ...
Απότομες, γλυκές κουκουνάρι
Οι κουκουνάρι είναι οι σπόροι των κουκουνάρια των πετρών πεύκων, αυτοί που τους αρέσει πολύ οι σκίουροι. Ανατολή…
Μαλακή συνταγή μαντολάτου, γλυκό κομμάτι αμύγδαλο
Αν έχουμε ήδη φτιάξει το σκληρό μαντολάτο από το Αλικάντε, αυτή τη φορά είναι η σειρά να φτιάξουμε μαλακό μαντολάτο, με ...
Παντεσπάνι Polvorones
Σας αρέσουν τα polvorones αλλά σας φαίνονται πολύ στεγνά; Δεν σας αρέσουν, αλλά έχετε λάβει μερικά καλά κουτιά...
Χέλια Marzipan, τόσο όμορφα που είναι κρίμα να τα τρώτε
Το Toledo marzipan είναι μια από τις εξαιρετικές λιχουδιές που μπορούμε να απολαύσουμε τα Χριστούγεννα. Είμαστε εξοικειωμένοι με…
Σοκολάτες αμυγδαλωτά, ακαταμάχητα
Ήταν καιρός να μιλήσουμε για το αμυγδαλωτό στις αναρτήσεις των Χριστουγέννων. Όπως γνωρίζετε ήδη, αμυγδαλωτό ...
Panettone, η πεμπτουσία ιταλική χριστουγεννιάτικη τούρτα
Το Panettone είναι ένα ιταλικό κέικ σε ένα πρησμένο σχήμα που υπάρχει εδώ και χρόνια ...
Κέικ σοκολάτας με κρέμα πορτοκαλιού
Σας παρουσιάζουμε στο Recetín σε μια πολύ πολυτελή τούρτα που θα είναι το βασιλικό επιδόρπιο των επόμενων Χριστουγεννιάτικων γευμάτων….
Μπάλες καρύδας με σοκολάτα, γλυκό ράμφισμα
Όταν ήμασταν λίγοι όλοι είχαμε ένα αγαπημένο χριστουγεννιάτικο γλυκό. Η δική μου ήταν οι μπάλες σοκολάτας καρύδας. Και το…
Χριστουγεννιάτικο κορμό, ένα κλασικό από τα επιδόρπια Χριστουγέννων
Το χριστουγεννιάτικο ημερολόγιο είναι ένα από αυτά τα χριστουγεννιάτικα κέικ που δεν εξαφανίζονται ποτέ. Θα είναι επειδή είναι απόλαυση και θα είναι ...
Πολύχρωμα ψηφιδωτά ζελέ, φωτίζουν τα χριστουγεννιάτικα μενού σας
Το χριστουγεννιάτικο τραπέζι γίνεται ακόμα πιο γιορτινό και διακοσμητικό αν κάθονται σε αυτό τα παιδιά. ΟΧΙ μονο…
Βρώσιμα χιονάνθρωποι, διασκεδαστικά χριστουγεννιάτικα σνακ
Ο χιονάνθρωπος είναι ήδη ένας θεσμός ανάμεσα στις διάφορες χριστουγεννιάτικες διακοσμήσεις, ανεξάρτητα από το πόσο ακολουθούν τα αντικείμενα ...
La Cure Gourmande: τα υπέροχα γαλλικά αρτοσκευάσματα, πιο κοντά
Ξεκινά μια στιγμή κατά την οποία, εκτός από το να μαλακώσουμε τον χαρακτήρα μας, ο ουρανίσκος μας σημειώνει επίσης μια μεγαλύτερη δόση ζάχαρης….
Φυσικά γλυκαντικά, τι θα κάναμε χωρίς αυτά!
Σε όλους ρωτήθηκε ποτέ, τι προτιμάτε γλυκό ή αλμυρό; Το Sweet είναι ένα από τα ...
Ζαχαρωμένα φρούτα, μια καθαρή απόλαυση φρούτων
Καθώς φτάνουν τα Χριστούγεννα, τα γλυκά και οι σοκολάτες της εποχής γεμίζουν με χρώμα χάρη στα ζαχαρωμένα φρούτα….
Ρύζι γάλακτος καρύδας για όσους πάσχουν από αλλεργία στη λακτόζη
Υπάρχουν πολλά επιδόρπια που περιλαμβάνουν το γάλα ως συστατικό ως πρακτικά υποχρεωτικό συστατικό, δεν θα είμαστε χωρίς αυτό ...
Σπιτικό μαντολάτο Αλικάντε
Τα παιδιά τρελαίνονται για τα γλυκά και τώρα που πλησιάζουν τα Χριστούγεννα πρέπει να αρχίσεις να σκέφτεσαι...
Μίνι τάρτες φράουλας
Τα παιδιά έχουν από τη φύση τους ένα γλυκό δόντι. Λατρεύουν τα γλυκά, τα κέικ, τα ψωμάκια και τη σοκολάτα. Αλλά η αλήθεια...
Φθινοπωρινά δίχρωμα ποτήρια ροδιού και μήλου
Το φθινόπωρο είναι συνήθως μια κάπως θλιβερή εποχή για παιδιά και ενήλικες. Σε κακές καιρικές συνθήκες, καλό πρόσωπο και πρέπει να ...
Tiramisù λωτός και μασκαρπόνη
Να θυμόμαστε ξανά ότι είναι φθινόπωρο και ότι αυτή η σεζόν μας φέρνει υπέροχα φρούτα, έχουμε θυμηθεί ξανά ...
Όλοι οι Άγιοι Κουάκερ
Δεν πρέπει να ξεχνάμε ότι εκτός από την αρχική βραδιά αποκριών, ο Νοέμβριος ανοίγει με το πάρτι ...
Διασκεδαστικές συνταγές με κρέμα μήλου
Καθώς έχει ήδη εισέλθει το φθινόπωρο, τα τυπικά φρούτα της σεζόν επανεμφανίζονται στις αγορές. Δεν μπορούσαν να χάσουν τα μήλα κρέμας. Ο…
Σπιτικό κέικ
Τίποτα καλύτερο για τα παιδιά μας από φυσικά προϊόντα, εύκολο στην προετοιμασία, φθηνό και με υπέροχη γεύση. Δεν είναι απαραίτητα…
Express μηλόπιτα
Ένα από τα προβλήματα που αντιμετωπίζουν οι γονείς όταν ασχολούνται με το φαγητό…
Τσιγγάνος με μπισκότα
Για άλλη μια φορά προσφέρουμε μια παραλλαγή μιας κλασικής συνταγής. Γνωρίζουμε, ο τσιγγάνιος βραχίονας είναι φτιαγμένος με ...
κανέλα
Φέρνουμε σήμερα μια αυστριακή συνταγή για σχόλια. Αυτά είναι νόστιμα μπισκότα με κανέλα και αμύγδαλο που, αν και είναι Χριστούγεννα ...
Κοκίτο
Ένα πολύ πλούσιο και πολύ απλό γλυκό για τους λάτρεις της γεύσης καρύδας