Irene Arcas
Με λένε Ειρήνη και είμαι παθιασμένη με τη μαγειρική και τη γαστρονομία. Γεννήθηκα στη Μαδρίτη, αλλά έχω ζήσει σε διαφορετικές πόλεις και χώρες, κάτι που μου επέτρεψε να γνωρίσω και να απολαύσω διάφορους γαστρονομικούς πολιτισμούς. Είμαι πολύ τυχερή που είμαι μητέρα ενός παιδιού που λατρεύω παράφορα και του αρέσει να τρώει, να δοκιμάζει νέα πιάτα και γεύσεις. Μαζί διασκεδάσαμε πολύ στην κουζίνα, πειραματιζόμασταν με υλικά, συνταγές και τεχνικές. Για περισσότερα από 10 χρόνια γράφω ενεργά σε διάφορα γαστρονομικά blogs, ανάμεσα στα οποία ξεχωρίζει χωρίς αμφιβολία το Thermorecetas.com. Σε αυτόν τον κόσμο του blogging ανακάλυψα ένα υπέροχο μέρος που μου επέτρεψε να γνωρίσω υπέροχους ανθρώπους και να μάθω άπειρες συνταγές και κόλπα για να κάνω τη διατροφή του γιου μου την καλύτερη και απολαμβάνουμε και οι δύο να φτιάχνουμε και να τρώμε νόστιμα πιάτα μαζί. Μου αρέσει να μοιράζομαι τις εμπειρίες, τις συμβουλές και τις απόψεις μου σχετικά με τη μαγειρική, τη διατροφή και τις παιδικές τροφές με τους αναγνώστες και τους ακόλουθούς μου. Ελπίζω να σας αρέσουν οι συνταγές μου και να σας ενθαρρύνω να τις δοκιμάσετε με τα μικρά σας.
Irene Arcas έχει γράψει 44 άρθρα από τον Ιανουάριο του 2017
- 28 Νοέμβριο Γαλικιανό λάχανο
- 21 Νοέμβριο Τουρκικό στήθος με σάλτσα ντομάτας
- 14 Νοέμβριο Κανελόνια τόνου με ντομάτα
- 09 Νοέμβριο Εξαιρετική ρωσική σαλάτα
- 25 Οκτώβριο Κουνουπίδι με λουκάνικα με κρέμα και τυρί
- 11 Οκτώβριο Quesadillas με γκουακαμόλη και pico de gallo
- 03 Οκτώβριο Σπαγγέτι με μοτσαρέλα και ντοματίνια
- 19 Σεπτέμβριο Σαλάτα από αβοκάντο, ντομάτα και μοτσαρέλα με βιγκρέτ λεμονιού
- 13 Σεπτέμβριο Σουβλάκια κοτόπουλου με σάλτσα μέντας και λεμονιού
- 05 Σεπτέμβριο Πώς να φτιάξετε έναν απλώς τέλειο ψητό σολομό
- 29 βελόνα Τηγανητά αμύγδαλα με αλάτι ψεκάζει
- 22 βελόνα Ελιές γεμιστές με τυρί Manchego και ελαιόλαδο
- 08 βελόνα Σαλάτα ζυμαρικών με βινεγκρέτ λεμονιού
- 25 Jul Γρήγορη σούπα μπακαλιάρου μπακαλιάρου με λαχανικά
- 11 Jul Πρωινό γιαουρτιού με κόκκινα μούρα
- 04 Jul Ψητός μπακαλιάρος με πατάτες και πιπεριές
- 27 Ιουνίου Μαγιονέζα με ψητό σολομό
- 20 Ιουνίου Ντομάτες γεμιστές με ζαμπόν, τυρί και τόνο
- 07 Ιουνίου Κοτόπουλο fajitas, με ανατολίτικο άγγιγμα
- 31 Μαΐου Καρότο Vichyssoise
- 23 Μαΐου Σπιτικές πουρέ της μητέρας μου
- 16 Μαΐου Σπαγγέτι Μπολονέζ «με τουρκική πινελιά»
- 09 Μαΐου Ραγκούτ κιμά σε μπολονέζικο στιλ
- 02 Μαΐου Υγιεινό σνακ: σάντουιτς γαλοπούλας και μήλου με τα παιδιά Bifrutas
- 25 Απρ Σαλάτα με κολοκυθάκια και μάνγκο
- 18 Απρ Ρύζι με μαλάκια και γαρίδες και ψεύτικο αιόλι
- 16 Απρ Γιαούρτι με φράουλες, πλιγούρι βρώμης και καρύδια σε λιγότερο από 5 λεπτά
- 04 Απρ Ρωσική σαλάτα με γκουακαμόλη
- 28 Mar Longaniza με λευκή σάλτσα
- 21 Mar Πολύ πολύχρωμη εύκολη σαλάτα με Μοντένα και σουσάμι βινεγκρέτ
- 14 Mar Μαριναρισμένος σολομός με σάλτσα τεριγιάκι
- 07 Mar Ομελέτα καβουριού με σκόρδο
- 01 Mar Πολύ εύκολες και γρήγορες τηγανίτες με γιαούρτι και μέλι
- 21 Φεβ Σπιτικό κέτσαπ για παιδιά