Los trucos de cocina también nos ayudan a ahorrar en casa, y es que no sólo sirven para que un plato salga más sabroso o para que no se estropeen ciertos alimentos.
Hay ciertos alimentos que podemos aprovechar mucho y usarlos varias veces, así ahorraremos en la cocina y tendremos resuelta la comida para otros días. El pollo nos puede servir de ejemplo, pero también podéis aplicarlo a otras aves o piezas grandes:
- Si un pollo entero en muy grande, cocina la mitad como más te guste.
- Puedes dividirlo en diferentes piezas, las alitas y pechugas serán un segundo plato delicioso.
- Con las piezas que sobran, puedes hacer un caldo de pollo que te servirá para dar mucho sabor a sopas y otras recetas.
- Y con la carne que sobre después de preparar el caldo, haz unas riquísimas croquetas.
Y tú, ¿cómo aprovechas el pollo a la hora de cocinar?