Bizcocho rústico de queso quark

El bizcocho de hoy lleva queso quark, mantequilla y leche así que es rico en lácteos. Lo he llamado rústico por su consistencia. En las fotos se puede apreciar, obtenemos una masa más compacta de lo habitual que se refleja en el resultado final: un bizcocho consistente y delicioso.

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Tarta cremosa de manzana

El postre de hoy tiene poca harina y mucho líquido. Además le vamos a poner una gran cantidad de manzana troceada y, como no, un poquito de canela. Todo eso dará como resultado una tarta cremosa, delicada y muy rica. 

Bizcocho de nata

No sé si por la foto podéis apreciar lo esponjoso que es este bizcocho. Es un espectáculo. Lleva huevos, nata, y la piel rallada de un limón, ingredientes muy básicos con los que obtenemos un resultado excepcional.

bizcocho de ricotta y limon

Bizcocho de ricotta y limón

A mi familia le gusta desayunar dulce, y para huir de la bollería industrial me gusta preparar magdalenas y bizcochos caseros. Aunque tampoco hay que abusar de la bollería aunque sea casera, un trocito de vez en cuando sabe a gloria y más si es como la receta de hoy, un tierno y esponjoso bizcocho de ricotta y limón.